Boissons

Question 1

Cépage de base du Mâconnais

Answer 1

Chardonnay

[Charnay]

Question 2

Cépage de base du Beaujolais

Answer 2

Gamay

Question 3

Bière nationale indonésienne

Answer 3

Bintang

Question 4

Tequila et un autre alcool

Answer 4

La tequila est un mezcal. Tout les deux proviennent de la piña de l’agave mais la tequila
1) que de la agave bleu (agave tequilana) variété Weber et
2) de l’Etat du Jalisco (ou à côté)
3) piña à la vapeur au lieu de rôtie

Question 5

Kombucha

Answer 5

Thé fermenté riche en probiotiques

Question 6

Fabrication du kombucha

Answer 6

Bactéries et levures dans du thé sucré

Question 7

Prosecco : appellation à choisir

Answer 7

Valdobbiadene [,valdob’biadene]

[BBoire]

Question 8

Histoire du sherry

Answer 8

Francis Drake mis le sac à Cádiz et repartit avec du vin. Des entrepreneurs britanniques virent le potentiel

Question 9

Masala tea

Answer 9

Thé noir au lait de buffle et épices (gingembre, cardamone et autres) mais plein de variantes

Question 10

Lassi

Answer 10

Mélange de yaourt, eau, épices (parfois fruits)

Question 11

Arak

Answer 11

Alcool de sève de cocotier distillée

Question 12

Bandung

Answer 12

Lait concentré au sirop de rose en Malaisie

Question 13

Triple sec

Answer 13

Liqueur d’écorces d’orange dont Cointreau
(étymologie pas claire mais peut-être due aux 3 distillations)

Question 14

Caipirinha

Answer 14

Cocktail brésilien à base de Cachaça

Question 15

Cachaça

Answer 15

Liqueur à base de canne à sucre fraîche distillée (et non de mélasse comme le rhum)

Question 16

Curaçao

Answer 16

Liqueur d’orange souvent colorée en bleu