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Biologia Dinho > Bioquimica I > Flashcards

Bioquimica I Flashcards

1
Q

O que é bioquímica?

A

Estudo das relações químicas para o funcionamento celular

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2
Q

O que é metabolismo?

A

Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem no interior do organismo com a finalidade de obter energia e produção de moléculas necessárias para o processo vital

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3
Q

Defina catabolismo e anabolismo:

A

Catabolismo é o processo de decomposição de moléculas maiores em moléculas menores. Este processo libera energia

Anabolismo é o processo de construção de moléculas maiores e mais complexas a partir de moléculas menores.

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4
Q

Qual o 1° e a 2° componente mais abundante do animal?

A

Água e proteínas

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5
Q

Funções importantes da água:

A

Solvente universal, controle de temperatura corporal, reações químicas, osmose, capilaridade, transporte(corrente sanguinea), defesa(lágrimas,saliva), lubrificação, excreção

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6
Q

Qual a porcentagem de sais minerais na composição corporal?

A

5%

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7
Q

Quais as funções dos sais minerais?

A

Auxiliar o metabolismo, construção

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8
Q

Fale sobre o Calcio(Ca2+)

A

Compõe ossos e dentes(rigidez), coagulação sanguínea, impulsos nervosos e contração muscular.
Falta causa osteoporose, raquitismo, espasmo…
Fonte:leite,vegetais escuros, ovos

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9
Q

Fale sobre o Cloro:

A

Controle hídrico, manutenção do PH, composição do suco gástrico
Falta faz pressão arterial aumentar, gastrite
Fonte é o sal de cozinha

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10
Q

Fale sobre o cobre:

A

Essencial para a síntese da hemoglobina
Acha em feijão, ovo, peixe, trigo, fígado

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11
Q

Fale sobre o cobalto:

A

Formação da vitamina B12 e produção de hemácias
Acha em carnes e laticínios

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12
Q

Fale sobre o enxofre

A

Participa do metabolismo de proteínas e acha em carnes e vegetais

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13
Q

Fale sobre o fósforo:

A

ATP, composição de ossos
Falta faz baixo desenvolvimento e osteoporose
Encontra em vísceras, ovos, leite e cereais

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14
Q

Fale sobre o ferro:

A

Componente da hemoglobina, mioglobina e citocromo
Falta faz anemia ferropila e geofagia
Acha em carne, fígado, gemas de ovo. Legumes

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15
Q

Fale sobre o flúor:

A

Constitui ossos e dentes
Falta causa fluoxose
Acha em água fluorada

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16
Q

Fale sobre o Iodo:

A

Componente da glândula da tireoide, metabolismo nasal
Falta faz hipertiroidismo e cretinismo em crianças
Acha em sal de cozinha e frutos do mar

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17
Q

Fale sobre Magnésio:

A

Composição da clorofila, produção de energia e proteínas
Falta da baixa produtividade e fadiga
Acha em proteínas, vegetais verdes escuros

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18
Q

Fale sobre o Potássio:

A

Contração muscular, condução de impulsos nervosos, atividade dos neurônios
Falta leva a fadiga e espasmos
Acha em frutas, carne, leite, feijão

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19
Q

Fale sobre o Sódio:

A

Condução de impulso nervoso, controle hídrico, mecanismo de transporte da membrana
Falta faz a hiper e hipo na pressão arterial
Acha em sal de cozinha

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20
Q

Qual a característica da Proteína?

A

É a molécula seca mais abundante

21
Q

Quais elementos os compostos orgânicos são formados?

A

Por CHONPS

22
Q

O que são os carboidratos?

A

São compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio Cn(H20)n
Glicidios, glucideos
Estão os açúcares, amido, fibras vegetais

23
Q

Qual a principal função dos carboidratos?

A

Fornecimento de energia

24
Q

Os carboidratos são formados pelo o que?

A

Por monossacarídeos

25
Q

Quais as funções dos carboidratos?

A

Fornecimento de energia, substância de reserva(glicogênio e amido), estrutura corporal de seres vivos(celulose, quitina)

26
Q

Como os carboidratos são classificados?

A

De acordo com o tamanho e a estrutura de suas moléculas em sua constituição
Podem ser monossacarídeo, dissacarídeo, polissacarídeo

27
Q

Fale sobre os monossacarídeos:

A

São a menor unidade dos carboidratos e tem de 3 a 7 atamos de carbono. Com 5 são as pentoses e são encontrados nos ácidos nucleicos(ribose e desoxirribose), com 6 são hexoses(glicose, frutose e galactose). São solúveis em água mas não são hidrossolúveis

28
Q

Fale sobre ós dissacarídeos:

A

São formados pela combinação de 2 monossacarídeos em uma desidratação. A ligação após a desidratação é a glicosídica. São solúveis em água e podem ser hidrossolúveis. Sacarose(glicose+frutose), lactose(glicose+galactose)

29
Q

Fale sobre os polissacarídeos:

A

São formados por milhares de monossacarídeos, passam por polimerização. São insolúveis em água e hidrossolúveis, apresentam função de reserva e estrutural. O amido, o glicogênio e a quitina são exemplos

30
Q

Os monossacarídeos são absorvidos?

A

Sim, são absorvidos pelas células

31
Q

Pentose tem função energética?

A

Não, apenas estrutural
Desoxirribose, ribose, vit B2

32
Q

As hexoses tem função energética?

A

Sim, ATP e calorias
Glicose é a primeiro fonte de energia(60% do cérebro)

33
Q

Como são formados os dissacarídeos:
A)Maltose
B)Sacarose
C)Lactose
D)Celobiose

A

A)glicose+glicose(cereais)
B)glicose+frutose(frutas e cana de açúcar)
C)glicose+galactose(leite)
D)glicose+glicose(beta glicosidica) beta glicosidica não pode ser consumida

34
Q

O que é índice glicêmico?

A

é um fator utilizado para comparar os carboidratos em relação à capacidade de aumentar o nível de glicose no sangue (glicemia). Quando se consome carboidratos de alto índice glicêmico, o sangue recebe elevadas quantidades de açúcar em um pequeno intervalo de tempo.

35
Q

O que são lipídios?

A

São substâncias orgânicas apolares com diferentes estruturas e funções biológicas

36
Q

Quais os lipídios mais utilizados? Eles são formados de que?

A

São os glicerídeos, são formados pela associação de ácidos graxos+alcool, constituídos de carbonos e hidrogênios

37
Q

Onda se encontram os glicerideos?

A

Em todos os tecidos, principalmente em membranas celulares e células adiposas

38
Q

Quais as funções dos lipídios?

A

Reserva energética(2°fonte de energia), estrutural(constituição das membranas celulares), isolante térmico(não permitem muita perda de calor), isolante elétrico(revestem os neurônios), proteção mecânica(portagem os órgãos internos)

39
Q

Quais os tipos de lipídios?

A

Glicerídeo, fosfolipídio, carideos, esteroides

40
Q

Fale sobre os glicerídeos:

A

Formados por moléculas de álcool glicerol ligadas a 3 moléculas de ácidos graxos, podem ser saturadas(ligações simples-gordura(sólido em temperatura ambiente))ou insaturadas(ligações dupla-óleo)(não fazemos muitos, são essenciais) são usados como isolantes térmicos e reserva energética.
Ex:gordura, óleo, cera

41
Q

Fale sobre ós fosfolipídios:

A

São formados pela combinação de um glicerídeo com duas moléculas de ácido graxo e um grupo fosfato. São um dos principais componentes da membrana plasmática

42
Q

Fale sobre os cerideos;

A

São constituídos por moléculas de álcool de cadeia longa(não é glicerol) unida s uma ou várias moléculas de ácido graxo. São importantes para os seres porque atuam na impermeabilização de diversos órgãos, controlando a perda de água por transpiração. Ex:cera de abelha

43
Q

Fale sobre os esteroides:

A

São formados por um conjunto de anéis carbônicos ligados a cadeias carbônicas, grupos hidroxila ou átomos de oxigênio. O colesterol é o mais conhecido, colesterol é produzido no fígado ou obtido de alimentos animais, é percursor de hormônios sexuais é importante nas membranas celulares

44
Q

Como o colesterol é transportado?

A

No sangue é transportado por proteínas LDL ou HDL. As LDL levam as moléculas de colesterol do fígado para artéria. As HDL levam o colesterol das artérias para o fígado. HDL é boa(hoje Deus livra) LDL é ruim(logo Deus leva)

45
Q

O que ocorre quando o colesterol está em excesso no sangue?

A

Pode se acumular em paredes das artérias, o acúmulo de LDL pode causar lesões no endotélio que desencadeia um processo inflamatório que se formam placas”veia entupida”, tem a diminuição do fluxo de sangue. Essas placas causas a aterosclerose

46
Q

O que são os adipócitos?

A

São células do tecido adiposo que armazenam gordura. Encontram-se abaixo da pele e em volta de alguns órgãos. Fornecem energia, atuam como isolante térmico e oferecem proteção contra choques mecânicos.

47
Q

Onde se encontram os óleos essenciais para o corpo?

A

Em plantas(sementes) e peixes de água gelada(sardinha, salmão)
Tem que trocar constantemente e ter pouco calor

48
Q

O que são os carotenoides?

A

São um pigmento colorido(laranja)
Presente na vitamina A e na fotossíntese

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