Bioquímica Flashcards
Elementos primarios:
Constituyen el 99.3% de la masa del cuerpo humano, y son imprescindibles. C, O, H, N
Elementos secundarios:
Constituyen el 0.7% de la masa del cuerpo humano.
S, P, Cl, Na, K, Ca, Fe, y Mg
Oligoelementos:
Son elementos imprescindibles, aunque en pequeñas cantidades
Como pueden ser las biomoléculas?
Orgánicas: proteínas, lípidos, glúcidos, ácidos nucleicos, u metabolitos
Inorgánicos: agua, sales minerales, y gases
Que es el metabolismo?
Conjunto de reacciones químicas, encadenadas, destinadas a la creación y mantenimiento de la vida
Que es el catabolismo?
Conjunto de reacciones químicas por las cuales las células degradan las macromoléculas para transformarla en moléculas más sencillas. Libera ATP
Que es el anabolismo?
Comprende los procesos de síntesis a partir de los cuales las células elaboran compuestos complejos. Consumen energía
Formas en que los organismos consiguen carbono
Autótrofos: A partir del CO2 atmosféricos y la energía luminosa
Heterótrofos: Abosrben las moléculas carbonadas que los autótrofos han sintetizado
En funcion de los requerimientos de oxigeno, los organismos se dividen en:
Aerobios: utilizan el O2 para realizar reacciones oxidativas (estrictos y facultativos)
Anaerobios: No utilizan el O2 para realizar reacciones oxidativas
Por quienes son captados el N2 atmosférico?
Bacterias fijadoras, y lo convierten en amoníaco
Quienes convierten el amoníaco en nitrato?
Las bacterias nitrificantes
Que es la oxidación?
Pérdida de electrones por parte de una molécula
Qué es la reducción?
Es la ganancia de electrones que experimenta una molécula
Qué es el ATP?
Es la moneda energética de la economía humana.
En donde se forma el ATP?
En las vías catabólicas, y son consumidas en las anabólicas
Qué es la fosfocreatina?
Es un fosfato de alta energía. Su función es el almacenamiento temporal de grupos de fosfatos de alta energía en el músculo
Qué es la creatina?
Es un producto de la fosfocreatina, siendo un marcador del metabolismo endógeno del músculo
Cómo está formada estructuralmente el ATP?
Es un nucleótido formado por adenina unida a una azúcar de 5 carbonos (ribosa)
Cual es la primera etapa de la oxidación completa de la glucosa?
Glucólisis
Que es la respiración celular?
Es un proceso catabólico de todas las células para formar energía ATP
Cuales son las subdivisiones de la respiración celular?
- Glucólisis (citosol)
- Ciclo de krebs (Matriz mitocondrial)
- Cadena respiratoria (Memb. interna mitocondrial)
- Fosforilación oxidativa (Mem. int. mit)
Cual es el producto final de la glucólisis?
2 piruvato (ácido pirúvico)
2 NADH
2 ATP
Cual es la función de la mitocondria?
Oxidación de metabolitos y obtención de ATP por fosforilación oxidativa
Que es el ciclo de krebs?
Es una ruta metabólica de la respiración celular en las células aeróbicas.
Se produce la oxidación de gúcidos, ácidos grasos, y aminoácidos hasta producir CO2, liberando energía
Cual es el producto final del ciclo de krebs?
1 ATP
3 NADH
1 FADH
Como se forma el citrato?
Por la union del oxalacetato con el acetil Co A
En que consiste la cadena respiratoria?
Se encarga de transportar electrones, de moleculas pocas oxidantes al oxigeno
Cuales moléculas inician la cadena respiratoria?
NADH y FADH
Como se realiza la cadena respiratoria?
Ya que solo transporta electrones, los protones bombeado hacia afuera crean un gradiente muy positivo afuera y muy negativo adentro, luego los protones entran por la ATP sintetasa y forman ATP
En que cosiste la fosforilacion oxidativa?
Producción de ATP a traves de la energia liberada de la oxidacion de los nutrientes
Cual es la principal fuente de energia utilizada por las celulas?
Carbohidratos
Cual es el carbohidratos mas abundante de la naturaleza?
Glucosa
Clasificación de los carbohidratos?
- Monosacaridos
- Disacaridos
- Polisacaridos
La principal funcion de los monosacaridos?
Es ser la principal fuente de energía inmediata que tiene la célula
Cuales son los carbohidratos mas sencillos?
Glucosa, galactosa y fructosa
Clasificación de los carbohidratos según su grupo funcional?
Aldosas: tienen un grupo aldehído
Cetosas: tienen un grupo cetónico
Como estan formados los disacaridos?
Por la union de dos monosacaridos mediante un enlace glucosídico
Como esta formada la sacarosa?
Glucosa + Fructosa
Como esta formada la lactosa?
Glucosa + Galactosa (se encuentra en la leche mamifera)
Como esta formada la maltosa?
Glucosa + glucosa
Forman parte del almidón en los vegetales
Que es la intolerancia a la lactosa?
Es una alteracion intestinal donde la enzima que rompe la lactosa en los dos monosacaridos no existe o hay un deficit. Como consecuencia, la lactosa se queda en la luz intestinal atrayendo gran cantidad de agua, por su efecto osmótico
Que es la galactosemia?
Es una enfermedad hereditaria grave consecuencia de un deficit enzimatico impidiendo la transformacion de la galactosa en glucosa.
Provoca un cuadro de vomito, diarrea, ictericia, esplenomegalia, cataratas, y retraso mental.
Que son los polisacaridos?
Son polimeros de monosacaridos unidos mediante enlaces glucosidicos
Como se clasifican los polisacaridos?
-Homopolisacaridos y heteropolisacaridos
Que son los homopolisacaridos?
Homopolisacaridos: formados por la misma unidad de monosacaridos, son los mas abundantes.
Funciones de los homopolisacaridos?
- Reserva energética
- Glucógeno: principal reserva glucídica humana, y se almacena en las celulas hepaticas y musculares
- Almidon: Principal reserva de los vegetales
Cuales son las dos vías que puede tomar el ácido pirúvico luego de la glucólisis?
-Vía aerobia: la mas habitual. Se convierte el acido piruvico en acetil coA
-Vía anaerobia:
Fermentacion lactica: paso de acido piruvico a acido lactico (fibras musc en hipoxia)
Fermentación alcohólica: acido piruvico a etanol (no se da en el organismo)
Que es la glucogénesis?
Formación de glucógeno a partir de glucosa. Se da sobre todo en el hígado en estado post prandial, a partir de los monosacaridos
Que parte del cuerpo almacena glucógeno?
El músculo esquelético, cardíaco y tambien el riñon
El cerebro almacena glucógeno?
No. Exclusivamente glucosa
Que es la glucogenolisis?
Es la obtención de glucosa desde el glucógeno almacenado. Este proceso tiene lugar en el ayuno no demasiado prolongado
Que es la gluconeogénesis?
Sintesis de glucosa a partir e precursores no glucídicos:
- Acido lactico
- Aminoácido
- Glicerol
Dónde ocurre el ciclo de cori?
En el hígado y los músculos
Cual es la ruta de las pentosas-fosfato?
Es una ruta alternativa de la glucosa donde se forman NADPH y ribosa 5-P
Que son los lipidos?
Son un conjunto de macromoléculas que son insolubles en agua y solubles en disolvente orgánicos
Componentes de los lipidos?
fosfolípidos, glucolípidos y colesterol
Cuales son las moleculas de mayor poder energético?
Los lípidos
Cual es la principal reserva energética?
Triglicéridos
Quienes forman parte del principal sistema de transporte de sustancias apolares?
lípidos
Clasificación de los lípidos?
Acidos grasos, lipidos con acidos grasos, lipidos sin acidos grasos
Que son los acidos grasos?
Pueden ser saturados o no saturados. Son acidos organicos con un elevado numero de atomos de carbono en su cadena hidrocarbonada
Como se dividen los lipidos con acidos grasos?
Simples: trigliceridos y ceras
Compuesto: fosfolipidos y glucolipidos
Como se dividen los lipidos sin acidos grasos?
Esteroides: hormonas sexuales, hormonas de la corteza adrenal, las sales biliares y las vit D
Vit liposolubles: no provienen del colesterol y necesitan las sales biliares para ser absorbidos.
Hormonas liposolubles: prostaglandinas
Que son las lipoproteínas?
Son macromoléculas formadas por una porción lipídica y una proteína. La porcion lipídica esta constituida por triglicéridos y la proteina la Apo.
Como se dividen las lipoproteinas segun su densidad?
Quilomicrones, VLDL, LDL, o HDL
Que son los quilomicrones?
Son las de menor densidad. Luego que los lipidos son hidrolizados y son absorbidos por los enterocitos, se combinan con proteinas formando quilomicrones, que llegan a la linfa, hasta el tejido adiposo o muscular
Que son los VLDL?
lipoproteínas de muy baja densidad. tienen una elevada cantidad de triglicéridos, y se sintetizan en el hígado. Los hepatocitos pueden sintetizar triglicéridos a partir de Acetil CoA
Que son los LDL?
Lipoproteínas de baja densidad,, que depositan el colesterol en las paredes de las arterias.
Que son los HDL?
Lipoproteínas de alta densidad.
Transportan hacia el hígado el colesterol de los vasos
Quien se encarga de emulsificar los lípidos?
Sales biliares, se convierten en micelas
Donde se almacenan los triglicéridos?
En los adipocitos
Cual es la enzima que se encarga de hidrolizar los trigliceridos?
La lipasa, en glicerol y acidos grasos
La degradación de los triglicéridos en glicerol y alcohol que pasa despues?
El glicerol: alcohol que se degrada en Acetil CoA para iniciar el ciclo de krebs
Acidos grasos: Ocurre una beta oxidación, obteniendo Acetil CoA y moleculas de ATP
Que sucede cuando se acumula un gran número de grupos cetónicos?
Acidos metabólica
Causas principales de cetogénesis
- Hipoglucemia: por inanicion prolongada
2. Hiperglucemia: En los diabeticos por falta de insulina
Que son las proteínas?
Macromoléculas que contienen elementos como C, H, N, O, S y P
Que forman las proteinas?
Los aminoácidos (mas de 100)
Como estan formados los aminoácidos?
Un grupo amino, y un grupo ácido
Cuantos aminoácidos hay en total?
20
Que es un peptido?
La union de 2 o mas aminoácidos
Que es un oligopéptido?
Menos de 30 aa
Que es un polipéptido?
Entre 30 y 100 aa
Los aminoácidos esenciales son sintetizados en el organismo?
No, deben obtenerse a la dieta
Los aminoacidos no esenciales pueden ser sintetizados en el organismo?
Si
Cuales son las funciones de las proteínas:
- Estructural: forma parte de las estructuras biologicas (colageno y queratina)
- Catalítica
- Contráctil
- Protectora
- Transportadora
- De reserva
- Hormona
- De receptor
- Toxina
Cuales estructuras pueden adoptar las proteinas?
- primaria
- secundaria
- terciaria
- cuaternaria
Cuales enlaces estabilizan las estructuras de proteinas sec?
Los puentes de hidrogeno, que pueden ser:
- Lamina plegada b: forman un zigzag en sentido paralelo
- Helice a: la cadena se enrrolla alrededor de un cilindro imaginario
Cuales son los dos tipos de estructura terciaria?
- Estructura fibrosa: resistentes, insolubles en agua, tienen funcion estructural
- Estructura globulosa: son solubles en agua, y tienen funciones dinámicas
Las enzimas, anticuerpos, albúmina, y hemoglobina son proteinas de que tipo?
globulosas
Las estructuras terciarias y cuaternarias son posible gracias a los enlaces de?
puente de azufre, de hidrogeno, y uniones electrotasticas
Que es la desnaturalización?
Consiste en la rotura de los enlaces intermoleculares de las proteinas que configuran la estructura secundaria y terciaria
Que sucede cuando se lleva a cabo la desnaturalizacion de las proteinas
Estas pierden su funcion
Cuales son las causas de desnaturalizaicon de las proteinas?
Aumento de la temperatura, y variaciones del pH
Menciona peptidos de importancia para el organismo:
- vasopresina
- oxitocina
- MSH
- ACTH
- encefalinas
- glutagón
Que son las enzimas?
Son proteinas que actúan como catalizadores de diversas reacciones químicas, es decir, aceleran las reacciones que tienen lugar en el organismo
Cuales son las caracteristicas de las enzimas?
- Catalizadores de reacciones biológicas
- Elevada especificidad
- Unión de ligando
- Existencia de cofactores
- Termolabilidad
- Alostería
En que cosiste la alostería?
Es un modo de regulación de las enzimas por el que la unión de una molécula en una ubicación modifica las condiciones de union de otra molecula.
Cuales son los efectores que aumentan la actividad de la enzima?
Activadores alostéricos
Aquellos que disminuyen los efectores de la actividad de la enzima?
Inhibidores alostericos
Cuales son los destinos metabólicos de los aminoacidos despues de ser hidrolizadas las proteinas?
- Sintesis de proteinas endogenas
- Gluconeogenesis
- Sintesis de compuestos nitrogenados
- Oxidacion
Como inicia la degradacion de las proteinas?
Con la hidrolisis
Que sucede con el grupo amino de los aminoacidos?
Es altamente toxico y debe ser eliminado del organismo, se realiza mediante el ciclo de la urea, que ocurre en el higado, y consiste en la sistesis de urea a partir de amoniaco
Que puede provocar el aumento de amonio en el organismo?
Hiperamoniemia
Los acidos nucleicos se degradan en?
Pentosas, acido fosforico y bases nitrogenadas
Las bases nitrogenadas se dividen en?
Pirimidínicas (se transforma en urea) y púricas (se transforman en acido úrico) ambos eliminados en la orina
Funciones de los nucleotidos en el metabolismo celular?
- Garantizan los intercambios
- Actúan como señales químicas en los sistemas cel
- Son componentes estrcutrales de algunos cofactores enzimaticos
- Constituyentes de los acidos nucleicos
Cuales son las purinas?
Adenina y guanina
Cuales son las pirimidina?
Timina, uracilo y citosina
Cuales son las pentosas?
ARN y ADN
Como se llama la molecula de nucleotido sin el grupo fosfato?
nucleósido
Bases nitrogenadas del ADN:
Adenina, guanina, timina y citosina
Bases nitrogenadas del ARN
Adenina, guanina, timina y uracilo
Cuantas cadenas tiene el ADN?
2 cadenas
Cuantas cadenas tiene el ARN?
1
Que es la replicación semiconservativa?
Es el proceso de duplicación del material genético que tiene lugar durante la división celular
Cuales son las dos etapas de expresión genetica?
- Transcripción: paso de ADN a ARN, ocurre en el núcleo
2. Traducción: el ARN mensajero sale del núcleo y da lugar una proteína
Que es el ARN mensajero?
Codifica la secuencia de aminoacidos de uno o ma spolipeptidos especificado por un gen o conjunto de genes
Que es el ARN de transferencia
lee la informacion codificada en el ARNm y transfiere el aa adecuado a la cadena polipetidica
Que es el ARN ribosomico?
forma parte de los ribosomas, maquinarias que sintetizan las proteíns
