bioquímica Flashcards
A Molécula de água é polarizada, com carga efetiva total =0. os átomos são negativos e positivos onde?
Carga efetiva parcial NEGATIVA no OXIGÊNIO
Carga efetiva parcial POSITIVA nos átomos de hidrogênio
Na água em estado líquido a atração entre moléculas cria uma espécie de rede ____, m continuo rearranjo com pontes de _____ se formando e se rompendo a todo tempo
Fluida; hidrogênios
A tensão superficial esta presente nas ______
Gotas de água
A maior parte da água no corpo humano encontra-se localizado no meio ______
Intracelular
O elemento químico fósforo compõe as moléculas de ______
Nucleotídeos
O excesso de sódio causa ______ se consumido em excesso porem é um _____ útil para o metabolismo humano, pois participa da fisiologia _______
Hipertensão - Cátion - Nervosa
O ferro é o mineral responsável pela constituição de hemoglobina e é responsável pelo transporte de ______ no sangue. Sua deficiência causa ______
Oxigênio - anemia
Excesso de lipídios
Obesidade
Excesso de glicose no sangue
Diabetes
Prevenção de osteoporose: alimentos ricos em
Cálcio
Os ions são importantes na composição quimica das células - associados ao ___ na respiração _____
Potássio - Celular
Nos mamíferos, a reserva de carboidrato que corresponde ao amido é
Glicogênio, encontrado nos fígados e músculos
Carboidrato de função estrutural presente nos artrópodes
Quitina
Principais carboidratos estruturais
Celulose e quitina
Glicogênio e amido são carboidratos de___
Reserva
Enzima antioxidante que pode minimizar os danos causados aos organismos por espécies reativas de oxigênio
Catalase
Ligações que ocorrem entre as moléculas de água e são fundamentais nos processos bioquímicos celulares
Ligações de hidrogênio
Principal função da glicose
Fornecer energia
Carboidratos formados por uma única unidade de açúcar
Monossacarídeos
Glicose frutose e galactose
Monossacarídeos
Carboidratos formados pela união de duas unidades de Monossacarídeos
Dissacarídeos
Sacarose galactose e maltose
Dissacarídeos
Glicose + Frutose
Sacarose
Glicose + Galactose
Lactose
Glicose + Glicose
Maltose
Glicogênio e Quitina
Polissacarídeos
Componente importante dos ossos e dentes, é essencial na coagulação sanguínea e tem ação em nervos e músculos
Cálcio
Componente de ossos e dentes e previne cáries
Flúor
Importante no balanço de líquidos no corpo, essencial para a condução do impulso nervoso e tem ação nos músculos
Sódio
Enzima produzida no pâncreas e é responsável por realizar a quebra dos lipídios presentes nos alimentos
Lipase
Redução do colesterol = aumento do consumo de
Fibras
A hidrólise das moléculas de lipídios produz
Ácidos graxos e glicerol
