bioquímica Flashcards

1
Q

A Molécula de água é polarizada, com carga efetiva total =0. os átomos são negativos e positivos onde?

A

Carga efetiva parcial NEGATIVA no OXIGÊNIO
Carga efetiva parcial POSITIVA nos átomos de hidrogênio

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Q

Na água em estado líquido a atração entre moléculas cria uma espécie de rede ____, m continuo rearranjo com pontes de _____ se formando e se rompendo a todo tempo

A

Fluida; hidrogênios

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3
Q

A tensão superficial esta presente nas ______

A

Gotas de água

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4
Q

A maior parte da água no corpo humano encontra-se localizado no meio ______

A

Intracelular

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5
Q

O elemento químico fósforo compõe as moléculas de ______

A

Nucleotídeos

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6
Q

O excesso de sódio causa ______ se consumido em excesso porem é um _____ útil para o metabolismo humano, pois participa da fisiologia _______

A

Hipertensão - Cátion - Nervosa

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7
Q

O ferro é o mineral responsável pela constituição de hemoglobina e é responsável pelo transporte de ______ no sangue. Sua deficiência causa ______

A

Oxigênio - anemia

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8
Q

Excesso de lipídios

A

Obesidade

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9
Q

Excesso de glicose no sangue

A

Diabetes

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10
Q

Prevenção de osteoporose: alimentos ricos em

A

Cálcio

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11
Q

Os ions são importantes na composição quimica das células - associados ao ___ na respiração _____

A

Potássio - Celular

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12
Q

Nos mamíferos, a reserva de carboidrato que corresponde ao amido é

A

Glicogênio, encontrado nos fígados e músculos

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13
Q

Carboidrato de função estrutural presente nos artrópodes

A

Quitina

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14
Q

Principais carboidratos estruturais

A

Celulose e quitina

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15
Q

Glicogênio e amido são carboidratos de___

A

Reserva

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16
Q

Enzima antioxidante que pode minimizar os danos causados aos organismos por espécies reativas de oxigênio

A

Catalase

17
Q

Ligações que ocorrem entre as moléculas de água e são fundamentais nos processos bioquímicos celulares

A

Ligações de hidrogênio

18
Q

Principal função da glicose

A

Fornecer energia

19
Q

Carboidratos formados por uma única unidade de açúcar

A

Monossacarídeos

20
Q

Glicose frutose e galactose

A

Monossacarídeos

21
Q

Carboidratos formados pela união de duas unidades de Monossacarídeos

A

Dissacarídeos

22
Q

Sacarose galactose e maltose

A

Dissacarídeos

23
Q

Glicose + Frutose

A

Sacarose

24
Q

Glicose + Galactose

A

Lactose

25
Q

Glicose + Glicose

A

Maltose

26
Q

Glicogênio e Quitina

A

Polissacarídeos

27
Q

Componente importante dos ossos e dentes, é essencial na coagulação sanguínea e tem ação em nervos e músculos

A

Cálcio

28
Q

Componente de ossos e dentes e previne cáries

A

Flúor

29
Q

Importante no balanço de líquidos no corpo, essencial para a condução do impulso nervoso e tem ação nos músculos

A

Sódio

30
Q

Enzima produzida no pâncreas e é responsável por realizar a quebra dos lipídios presentes nos alimentos

A

Lipase

31
Q

Redução do colesterol = aumento do consumo de

A

Fibras

32
Q

A hidrólise das moléculas de lipídios produz

A

Ácidos graxos e glicerol