Biomoléculas Flashcards
¿Qué son las biomoléculas?
Son macromoléculas que son fundamental para el cuerpo.
¿Cuál es la diferencia entre biomolecula inorganica y biomolecula organica?
La biomolecula inorganica no dan energía y es el agua junto con las sales minerales.
Las biomoleculas organicas son las qaue tienen como atomo centraL al C y esta unido con algún H. Aportan energía.
¿Cuales son las 4 biomoleculas organicas?
Proteínas, carbohidratos, lipidos y acidos nucleicos.
Describe a groso modo a los carbohidratos.
Su función es principalmente energética y tienen algunos que ver con las azucares. Se conforman por CHO. Su monomero se llama monosacarido.
¿Como se clasifican los carbohidratos según el tamaño de la molécula?
Monosacaridos, dísacaridos, y polisacaridos.
Dí lo más importante de los monosacaridos.
Pentosas (5C) : Ribosa y desoxirribosa (ambas forman parte de los mlonomeros del ARN y ADN respectivamente.
Hexosas (6C) : Glucosa, Fructosa y Galactosa (leche). Todas son fuentes de energía para los humanos.
Dí lo más importante de los dísacaridos
Se forman por enlaces glucocidicos. Todos son de la combinación de la glucosa con un monosacarido.
Maltosa, Sacarosa (energía para plantas) y Galactosa (el hígado la transforma en glusoca)
Dí lo más importante de los polisacaridos.
Se clasifican según su función. Todos nacen de la glucosa.
Reserva energética : Almidon (vegetal) y Glucógeno (animal)
Estructural : Celulosa (pared celular vegetal) y Quitina (exoesqueleto y pared celular hongos)
Propiedades del agua y cómo se relacionan con el cuerpo.
Polaridad : solvente en reacciones químicas del metabolismo y transporte.
Elevado calor específico y alto calor de vaporización : Homeostasis termica
Adhesión a superficies : Lubricante de artículaciones
Capilaridad : ascender por raíces
Dí lo más importante de las proteínas
CHONS (metionina).Sus monomeros son los aminoacidos (aa), y estos se unen a traves de enlaces peptidicos. Cómo la función de las proteínas depende de los enlaces de aa, y las combinaciones son muchisimas, entonces las proteínas tienen muchas funciones. Tienen 4 tipos de estructuras, donde solo la primera es lineal, y a medida que pasan son más complejas las estrucuras y van variando las funciones. Su sintesis primero se transcibe el ARNm del ADN y despues se traduce el ARNm en los ribosomas y ahí se sintetiza la proteína.
Nombra funciones de las proteínas y un ejemplo.
Defensiva: inmunoglobulina (anticuerpos) y trombina (coagulación)
Estructural: nucleoproteínas (ribosomas, nucleolos)
Transporte: LDL y HDL (transportan colesterol) y hemoglobina (transporta oxígeno)
Enzimatica: (acelerar reacciónes químicas) amilasa (digastión del almidón)
Hormonal: Insulina
Contractil: Actina (musculo)
Propiedades de las proteínas
Especificidad : cada organismo sintetiza sus propias proteínas
desnaturalización y renaturalización : rompimiento y reparación de enlaces peptídicos según condiciones ambientales.
Enzimas. Lo más importante
son proteínas (se pueden desnaturalizar) actuan a un ph y temperatura optimo.
Actuán cómo catalizadores (aceleran reacción química)
Al usarse todas las enzimas disponibles la velocidad maxima de reacción se mantiene.
Lípidos. Dí lo principal de los lípidos.
CHO (menor % oxigeno que carbohidratos)
Sus monomeros son los acidos grasos
Los lípidos son una biomolécula compuesta por COH. Con un COOH (grupo carboxilo al final)
Existen dos tipos de lípidos: con acidos grasos (saponificables) y sin acidos grasos (insaponificables).
Con acidos grasos: saturados e insaturados.
Dato curioso: no forman macromoleculas
Diferencia entre lípidos saturados e insaturados
Saturados: cadenas rectas sin enlaces dobles y con alto punto de fusión ( mayor que la temperatura ambiente), por lo que se “empaquetan”
Insaturados: cadenas que no son rectas lo que les impide que se empaqueten, bajo punto de fusión por lo que tienden a tener un estado más líquido dentro del cuerpo.
