Biologie 1 Flashcards
Comment se définit l’anatomie?
Étude des structures et des formes de l’organisme ainsi que la relation entre ses parties
Comment se définit la physiologie?
Étude du fonctionnement de l’organisme ou de ses parties
Qu’est-ce qu’on entend par la relation entre la structure et la fonction?
La structure d’une cellule ou d’un organe du corps reflète sa fonction
Anatomie ou physiologie? Un microbiologiste décrit un tissu qu’il voit au microscope?
Anatomie
Anatomie ou physiologie? Un cardiologue réalise une expérience qui démontre le sens de la circulation sanguine dans le coeur?
Physiologie
Anatomie ou physiologie? Un physiologiste décrit une cellule du foie de manière que la cellule régule le taux de sucre (la glycémie) dans le sang?
Anatomie et physiologie
Anatomie ou physiologie? Un pathologiste observe les cellules d’une tumeur au microscope?
Anatomie
Anatomie ou physiologie? Vous étudiez toutes les composantes d’une cellule humaine?
Anatomie
Anatomie ou physiologie? Vous cherchez à comprendre le système reproducteur?
Physiologie
Anatomie ou physiologie? Un néphrologue décrit à son patient les principes de la formation de l’urine?
Physiologie
À quel niveau d’organisation débute la vie?
Cellulaire
Que se passe-t-il au niveau des fonctions (caractéristiques) lorsqu’on augmente le niveau d’organisation hiérarchique du corps humain?
Les caractéristiques changent en se complexifiant.
Associez la description à la bonne caractéristique. Les humains possèdent un ordre et une structure complexe. Il y a corrélation entre les structures et leur fonction. A) Excitabilité B) Organisation C) Régulation D) Métabolisme
B) Organisation
Associez la description à la bonne caractéristique. Ensemble des réactions chimiques se produisant dans le corps et qui permettent : la création de grosses molécules à partir de petites molécules, la dégradation des aliments et la production et utilisation de l'ATP. A) Reproduction B) Régulation C) Métabolisme D) Organisation
C) Métabolisme
Associez la description à la bonne caractéristique. Augmentation en taille de l'organisme ou d'une partie de celui-ci et développement de leurs formes et de leurs fonctions. A) Croissance et développement B) Excitabilité C) Régulation D) Métabolisme
A) Croissance et développement
Associez la description à la bonne caractéristique. Capacité à percevoir les stimulis (modification de l'environnement externe ou interne), à les analyser et à réagir en conséquence. A) Organisation B) Régulation C) Métabolisme D) Excitabilité
D) Excitabilité
Associez la description à la bonne caractéristique. Capacité de maintenir l'équilibre du milieu interne malgré les fluctuations de l'environnement externe ou interne. A) Régulation B) Organisation C) Métabolisme D) Reproduction
A) Régulation
Associez la description à la bonne caractéristique. Production de nouvelles cellules? A) Excitabilité B) Organisation C) Métabolisme D) Reproduction
D) Reproduction
Associez la description à la bonne caractéristique. Lorsque la température corporelle s'élève, la vasodilatation des vaisseaux sanguins parcourant le derme permet au sang d'y circuler davantage ce qui entraîne des pertes de chaleur? A) Métabolisme B) Croissance et développement C) Régulation D) Excitabilité
C) Régulation
Associez la description à la bonne caractéristique. À la suite d'une blessure, des cellules se divisent afin de remplacer les cellules lésées? A) Reproduction B) Croissance et développement C) Régulation D) Excitabilité
A) Reproduction
Associez la description à la bonne caractéristique. Grâce au thermorécepteurs localisés dans la peau, la main est rapidement retirée d'une source de chaleur afin d'éviter une brûlure? A) Métabolisme B) Excitabilité C) Organisation D) Croissance et développement
B) Excitabilité
Associez la description à la bonne caractéristique. À la suite de l'ingestion d'un repas riche en protéines, la digestion des aliments permettra l'absorption de nutriments qui seront utilisés par les cellules pour fabriquer leurs propres protéines? A) Métabolisme B) Organisation C) Croissance et développement D) Régulation
A) Métabolisme
Associez la description à la bonne caractéristique. L'acquisition de nouvelles habiletés chez les enfants, par exemple la marche, se fait progressivement au fur et à mesure que se développe les systèmes nerveux et musculo-squelettique? A) Métabolisme B) Régulation C) Croissance et développement D) Organisation
C) Croissance et développement
Associez la description à la bonne caractéristique. Les cellules utilisent le glucose comme source d'énergie. Cette énergie permet par exemple aux cellules musculaires de se contracter? A) Organisation B) Reproduction C) Métabolisme D) Régulation
C) Métabolisme
Associez la description à la bonne caractéristique. La peau est un organe protecteur grâce à son organisation tissulaire et cellulaire. Son épiderme, un tissu épithélial stratifié (formé de plusieurs couches de cellules) est résistant aux abrasions et forme une barrière entre le milieu externe et le milieu interne? A) Régulation B) Croissance et développement C) Métabolisme D) Organisation
D) Organisation
Associez la description aux bonnes caractéristiques (2). Face à une chute de pression artérielle, des barorécépteurs enverront un signal au système nerveux afin que celui-ci stimule une hausse de la fréquence cardiaque qui entraînera une hausse de la pression artérielle? A) Régulation B) Excitabilité C) Organisation D) Métabolisme
A) Régulation
et
B) Excitabilité
Associez la description à la bonne caractéristique. Au sommet de la hiérarchie, il regroupe l'ensemble des systèmes chez l'être humain? A) Système B) Organisme C) Organe D) Chimique
B) Organisme
Associez la description à la bonne caractéristique. Plusieurs organes aux fonctions diverses, reliés anatomiquement et/ou physiologiquement pour accomplir une fonction commune? A) Système B) Organisme C) Organe D) Chimique
A) Système
Associez la description à la bonne caractéristique. Organisation précise d'au moins deux types de tissu qui permet la réalisation d'une tâche complexe? A) Système B) Organisme C) Organe D) Chimique
C) Organe
Associez la description à la bonne caractéristique. Ensemble de cellules ayant une même forme et une même fonction? A) Système B) Organisme C) Cellules D) TIssu
D) Tissu
Associez la description à la bonne caractéristique. Unité structurale et fonctionnelle des organismes formés d'organites et de molécules dont l'organisation assure la vie? A) Tissu B) Cellule C) Chimique D) Organe
B) Cellule
Associez la description à la bonne caractéristique. Regroupement d'atomes, de molécules, de macro molécules et d'organites correspondant au niveau le plus simple de l'organisation hiérarchique? A) Cellule B) Tissu C) Organe D) Chimique
D) Chimique
Qu’est-ce que l’homéostasie?
La capacité de maintenir une stabilité relative du milieu interne malgré les fluctuations constantes de l’environnement.
Nommez les trois (3) micronutriments?
Vitamines
Minéraux
Eau
Nommez les quatre (4) macronutriment?
Lipide
Protéine
Glucide
Acide nucléique
Qu’est-ce que la demi-vie biologique?
Le temps qu’il faut à un être vivant pour éliminer la moitié d’une matière radioactive introduite dans l’organisme
Dans un atome, quelle particule subatomique est responsable de sa stabilité ou de sa réactivité?
Électron de la couche de valence
Les atomes qui gagnent ou qui perdent des électrons de valence deviennent des ________?
Ions
Entre les cations et les anions, il peut s’établir des liens électrostatiques qu’on appelle?
Liaison ionique
Qu’est-ce qu’un sel?
Composé ionique formé de cations et d’anions autre que H+ et OH-
Les atomes différents qui ont plutôt tendance à partager des électrons forment des composés chimiques aussi appelés ____________________?
Composé moléculaire
Quelle est la différence entre une liaison covalente polaire et non-polaire?
Non polaire: Les atomes se partagent les électrons de manière égale.
Polaire: Liaison covalente entre les atomes d’éléments différents, de façon égale.
Combien de paire(s) d’électrons sont mis en commun dans:
Une liaison covalente simple?
Une liaison covalente double?
Une liaison covalente triple?
Simple: une paire
Double: deux paires
Triple: Trois paires
Qu’est-ce qu’une molécule amphipathique?
Molécule formée d’une région polaire et non-polaire, exemple: phospholipide
Qu’est-ce qu’une liaison hydrogène?
Faible attraction qui s’établit entre un hydrogène à charge partielle et un atome à charge négative partielle.
Un anion est-il positif ou négatif?
Négatif
Un cathion est-il positif ou négatif?
Positif
Nommez les groupes de molécules que l’on classe dans les composés inorganiques? (4)
H2O
Minéraux
Acides
Bases
L’eau est le constituant le plus important du corps humain, il représente plus de ___% du poids corporel.
60%
L’eau est-elle une molécule polaire ou non-polaire?
Polaire
Quelle est la différence entre la dissolution et la dissociation des molécules dans l’eau?
Dissolution: Il y a dispersion des molécules dans l’eau, mais elles vont rester intacte (hydrosoluble) exemple: sucre
Dissociation: Il y a une décomposition de la molécule au contact de l’eau. exemple: NaCl devient Na+ Cl-
Qu’est-ce qu’un électrolyte et un non-électrolyte?
Électrolyte: Substance qui se dissout dans l’eau et se dissocie.
Non-électrolyte: Substance qui ne se dissocie pas en solution
Que veut dire hydrophobe?
Qui n’est pas soluble dans l’eau
Qu’est-ce qu’un acide?
Matière qui se dissocie dans une solution pour libérer des ions H+
pH de 0 à 7
Qu’est-ce qu’une base?
Matière qui se dissocie dans une solution pour libérer des ions OH-, qui attire les ions H+
pH de 7 à 14
Qu’est-ce qui différencie un acide fort d’un acide faible?
sa valeur de pH, 0 est plus acide que 7
Un acide fort se dissocie complètement dans l’eau (HCl)
Un acide faible se dissocie partiellement dans l’eau
Qu’est-ce qui différencie une base forte d’une base faible?
Les bases fortes absorbent plus de H+ (protons)
Les bases faibles absorbent moins de H+
Qu’est-ce qu’un sel?
Composé ionique composé d’anions et de cations qui n’est pas H+ ou OH-
À quoi servent les tampons et quelle est leur composition?
Empêche le pH de monter ou baisser brusquement.
Composition: un tampon est composé d’un acide faible et d’une base conjuguée faible.
Quels sont les 3 types de mélanges aqueux?
Suspension
Colloïde
Solution
Qu’est-ce qui caractérise les molécules organiques?
- Contient du carbone, contient de l’hydrogène et souvent de l’oxygène. On peut aussi y retrouver de l’azote, du phosphore et du souffre.
- Appartient à des organismes vivants ou ont été produites par eux
- Peuvent contenir des squelettes carbonés avec un ou plusieurs groupement fonctionnel
Parmi les biomolécules, certaines sont des polymères. Qu’est-ce qu’un polymère?
Molécules composées de sous-unités appelées monomère, qui se répète.
Quelles sont les vitamines hydrosolubles?
Vitamine B et C
Quelles sont les vitamines liposolubles?
Vitamine A D E K
Que comprend le processus de déshydratation?
On enlève H+ et OH-
Que comprend le processus d’hydrolyse?
On ajoute H+ et OH-
Les protéines sont-elles des polymères?
Oui
Les glucides sont-elles des polymères?
Oui
Les acides nucléiques sont-elles des polymères?
Oui
Les lipides sont-elles des polymères?
Non
De quels éléments chimiques sont formés les lipides?
Carbone hydrogène oxygène
Les lipides sont les molécules polaires ou non-polaires?
Non-polaire
Nommez les 4 catégories principales de lipides?
Triglycérides
Phospholipides
Stéroïdes
Éicosanoïdes
Quelles sont les fonctions remplies par les triglycérides?
Réserve d’énergie entreposé dans les tissus adipeux
Participe au soutien structural
Amortissement des chocs
Isolation thermique
Les acides gras contiennent habituellement un nombre pair de carbone soit entre ___ et ___?
soit entre 2 et 20.
Expliquez la différence entre un acide gras saturé et un acide gras insaturé?
Les acides gras sont dit SATURÉS quand:
- Pas de liaison double (liaison covalente simple)
- Chaque carbone est lié au nombre maximal d’hydrogène qu’il peut contenir
Les acides gras sont dit INSATURÉS quand:
- Ils possèdent au moins une liaison double entre deux carbones
- Les carbones ne sont pas saturés en hydrogène
Combien de fois peut se lier le carbone?
Jusqu’à 4 fois
À la température de la pièce, les gras saturés ont tendance à être solide ou liquide?
Solide
Les gras saturés sont retrouvés surtout dans les produits d’origine animal ou végétal?
Animal
À la température de la pièce, les gras insaturés ont tendance à être solide ou liquide?
Liquide
Les gras insaturés sont retrouvés surtout dans les produits d’origine animal ou végétal?
Végétal
Qu’est-ce que la lipogénèse?
La formation de triglycérides à partir d’un glycérol et de trois acides gras
Qu’est-ce que la lipolyse?
La décomposition des triglycérides en glycérol et en acides gras (3)
Quelles sont les nombreuses vertus des acides gras oméga-3? (en connaître 3 pour l’examen)
- Ils diminuent le taux de triglycérides et le cholestérol total
- Ils diminuent le taux de LDL (Mauvais cholestérol)
- Ils diminuent l’inflammation
- Ils augmentent le taux de HDL (bon cholestérol)
- Ils contribuent au développement cognitif chez l’enfant
- Ils contribuent au bonheur du cerveau!
Que peut entraîner une carence en acide gras oméga-3? (en connaître 2 pour l’examen)
- Une altération des membranes cellulaires (notamment au niveau cérébral), d’où des troubles de l’apprentissage et peut-être du comportement chez l’enfant
- Une baisse de 50% de la NA-K-ATPase, enzyme indispensable au transport d’ions nécessaire à la transmission de l’influx neveux
- Des troubles de la rétine
- Une moindre résistance des cellules vis-à-vis des toxines et notamment de l’alcool
Quelles sont les sources d’acide gras d’oméga-3
- Huile de canola
- Sardine
- Huiles de poissons
- Oeufs oméga-3
- Graines de lin
Quel est le rôle principal des phospholipides?
Composant majoritaire des membranes cellulaires
On dit que les phospholipides sont amphipathiques, qu’est-ce que cela signifie?
Qu’elles possèdent une partie polaire et une partie non-polaire
De quoi est composé un phospholipide?
Glycérol, 2 acides gras et un groupement phosphate
Les stéroïdes sont des molécules d’origines végétales ou animales?
Animales
Nommez trois types de stéroïdes.
- Le cholestérol (précurseur des autres stéroïdes)
- Les hormones stéroïdiennes (testostérone)
- Les sels biliaires
Nommez les deux organes capable de synthétiser le cholestérol.
Le foie
Les intestins
Où circule le cholestérol?
Dans le sang, dans la lymphe, dans le liquide interstitiel et dans le liquide cérébro-spinal.
Dans une lipoprotéine on retrouve toujours quatre composantes, soit:
Phospholipides
Triglycérides
Cholestérol
Protéines
Quelles sont les catégories de lipoprotéines?
HDL
LDL
VLDL
Quelle est la fonction des LDL?
Fournissent du cholestérol aux cellules
Quelle est l’utilisation des LDL par les cellules?
Les LDL sont intégrés dans la membrane plasmique des cellules. Le cholestérol est soit intégré dans la membrane ou utilisée par les cellules.
Quel est l’impact de concentrations plasmatiques élevées de LDL?
Le cholestérol non-utilisé par la cellule a tendance à se déposer sur les parois internes des artères, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque ou de haute tension artériel.
Quelle est la fonction des HDL?
Transport des lipides des tissus vers le foie. L’excédant de cholestérol est converti en sels biliaires par le foie et libérer dans l’intestin grêle grâce à la bile.
Tous les éicosanoïdes sont des _____________ à 20 atomes de carbone.
Acides gras modifiés
À partir de quoi sont synthétisés les éicosanoïdes?
À partir d’acides arachidoniques
Quelles sont les 3 catégories d’éiconsanoïdes?
Prostaglandine
Thromboxane
Leucotriène
??? p.64
Qu’est-ce qu’un glycolipide?
Glucide + lipide
Quelle est la fonction des glycolipides?
Relier les cellules pour former les tissus
Quels nutriments font partie des lipides?
Vitamines liposolubles (A D E K)
Les glucides sont-ils des monomères ou des polymères?
Polymère
Quel est le monomère le plus présent dans les glucides?
glucose
De quels éléments chimiques sont composés les glucides?
Carbone hydrogène oxygène
Les glucides sont ils hydrophobes?
Non, ils sont hydrophiles
Quelles sont les 3 catégories principales de glucides?
Polysaccarides
Monosaccarides
Disaccarides
Quelle est la différence entre polymère et polysaccarides?
Polymère: molécule composé par des monomères
Polysaccarides: Polymère formé de monomères appelées monosaccaride
Pour quelle raison appelle-t-on les glucides des hydrates de carbone?
Parce que le carbone est lié à une molécule d’eau
On reconnaît la plupart des monosaccarides par le suffixe ____?
OSE
Quel est le rôle du glucose?
principale et plus accessible source d’energie pour les cellules
Chez les humains, que font les hépatocytes avec le fructose et le galactose?
Transformer en glucose
Dans quelle biomolécule retrouve-t-on le ribose?
ARN / ATP
Dans quelle biomolécule retrouve-t-on le désoxyribose?
ADN
Un disaccaride est formé d’une réaction d’hydratation ou de déshydratation entre deux monosaccarides?
deshydratation
Les polysaccarides sont formés d’au moins ___ monosaccarides?
3
Associer:
Polysaccaride végétal et digestible
Polysaccaride végétal et non-digestible
Amidon, cellulose
Digestible: Amidon
Non-digestible: Cellulose
Quelle hormone permet de faire augmenter la glycémie?
Glucagon
Quelle hormone permet de faire diminuer la glycémie?
Insuline
Quelle glande endocrine sécrète la ou les hormones qui régulent la glycémie?
Pancréas
Les acides nucléiques sont-ils des monomère?
Non, ce sont des polymères
Le monomère des acides nucléique est _______?
nucléotide
Les acides nucléiques sont-ils des molécules hydrophile?
Oui
De quel éléments chimiques sont composés les acides nucléiques?
C H N O P
Nommez les 2 catégories principales d’acides nucléiques?
ADN
ARN
Nommez les 3 parties qui forment le nucléotides.
Base azotée
sucre (pentose)
groupement phosphate
Avec quoi se lie l’adénine?
Thymine
Avec quoi se lie le cytosine?
Guanine
Avec quoi se lie l’uracile?
Adénine
Dans la complémentarité des bases azotées, quand elles se font face, quel type de liaison s’établit entre elles?
Hydrogène
Comment se fait la liaison entre les nucléotides pour former une chaîne de polynucléotides?
Liaisons phosphodiester
Nommez 3 nucléotides nécessaires au bon fonctionnement du métabolisme cellulaire.
Adénosine triphosphate
FAD
NAD
Quel est le rôle de l’ATP?
Réserve d’énergie des cellules
Quel est le rôle des FAD et NAD?
Coenzyme présents dans les cellules
Participer à la production d’ATP en transportant les électrons
L’ADN est présent dans le noyau des cellules sous forme de chromatine ou de chromosome. Définissez ces deux formes que peut prendre l’ADN.
Chromatine: ADN sous forme de filament enchevêtré et enroulé autour des histones
Chromosomes: forme condensé de l’ADN
L’hydrolyse d’une molécule d’ATP provoque la libération d’énergie. Les réserves d’ATP sont reconstituées par l’oxydation du __________?
Glucose
Définissez l’électronégativité.
L’électronégativité d’un élément est sa capacité à attirer les électrons lors de la formation d’une liaison chimique avec un autre élément.
Définissez une liaison covalente non-polaire.
Lorsque la différence d’électronégativité est nulle ou faible, les atomes se partagent les électrons de manière égale
Définissez une liaison covalente polaire.
Quand la différence d’électronégativité est moyenne, les atomes se partagent les électrons de manière égale.
Définissez une liaison ionique.
Quand la différence est tellement forte qu’un des atomes a attiré complètement, ou presque, les électrons de la liaison: les atomes sont devenus des ions et partagent des charges électriques entières.
Définissez des molécules non-polaire
Formées surtout de liaisons covalentes non-polaires, c’est-à-dire des atomes d’un même élément (C-C ou O-O) ou de liaison (C-H) exception CO2
Définissez des molécules polaires
Formées essentiellement de liaison covalente polaires. Elles sont constituées d’atomes d’éléments différents liés entre eux (O-H, C-O, N-H, N-O)
Définissez des molécules amphipathiques.
Formées à la fois d’une région polaire et d’une partie non-polaire.
Définissez la neutralisation.
C’est un processus qui ramène une solution basique ou acide à la neutralité.
Quel est le trajet de digestion des glucides?
bouche
intestin grêle (suc pancreatique)
intestin grêle (bordure en brosse)
Quel est le trajet de digestion des protéines?
Estomac
Intestin grêle (suc pancératique)
Intestin grêle (bordure en brosse)
Quel est le trajet de digestion des lipides?
Bouche
Estomac
Intestin grêle (suc pancréatique)
Quel est le trajet de digestion des acides nucléiques?
Intestin grêle (suc pancréatique)
Intestin grêle (bordure en brosse)
Dégradation du glucose en CO2 et en H2O
Respiration cellulaire aérobie
Dégradation de l’acétyl CoA en CO2, ATP, NADH, FADH2 et en H2O
Cycle de krebs
Dégradation du glucose en acide pyruvique
Glycolyse
Dégradation du glucose en acide lactique dans des conditions anaérobies
Fermentation
. Formation d’ATP à partir d’ADP et de Pi grâce à l’énergie provenant d’un gradient de protons
Phosphorylation oxydative
. Formation d’ATP par le transfert direct d’un groupement Pi riche en énergie d’un substrat à l’ADP
Phosphorylation au niveau du substrat
Nommez 2 fonctions des protéines
Catalyse Défense Transport Régulation Entreposage Soutien Mouvement
Quelles sont les fonctions de la muqueuse?
Sécretion
Absorption
Protection
Quelles sont les fonctions de la sous-muqueuse?
Relier la muqueuse à la sous-muqueuse
Protection
Quel est le rôle de la musculeuse
Mouvement involontaires
Quel est le rôle de la séreuse?
Protection des organes
