Bioenergetica Flashcards
Qué es la bioenergética?
También conocida como termodinámica bioquímica, es el estudio cuantitativo de la energía en seres vivos, como la utilizan, absorben y liberan
Los sistemas biológicos son…
Isotérmicos
Muerte por inanición
Deportación de reservas energéticas, desbalance energético y desnutrición (marasmo)
HT en bioenergética
Regulan la velocidad de liberación de energía después del metabolismo, si se dañan ocurre enfermedad
Obsesiva bioenergética
Exceso de energía
Catabolismo
Catabolismo: Oxidación, destruye, libera energía, exotérmico, exergonico, espontáneo, alta entropia, convergente, pierde electrones. De carbs, lípidos y proteínas a CO2, H20 y NH3. Saca ATP, NADH, FADH, etc
Anabolismos
Construye, gana electrones, endotemrica, endergonica, reducción, baja entropia, absorbe energía. De ácidos grasos, aminoácidos, bases nitrohenadas y azúcares a proteínas, nucleotifos, lípidos y polisacaridos
Acetil Coa
Es convergente, surge de Catabolismo, acaba en anabolismos
Términamics etimología
Thermos (calor) dinamos (fuerza, poder) ico (relativo a)
Qué es la termodinámica?
Es el estudio del calor y temperatura
Leyes de termodinámica
Ley 0: Si A y B son separadamente termodinámicamente equilibradas con C, ambas son equilibradas entre ellas
Ley 1: Un sistema aislado no pierde ni gana su calor, peor puede transformarlo
Ley 2: Entropia debe aumentar para hacer que algo sea espontáneo
Ley 1 y 2: Para bajar entropia de un sistema, aumentar entropia de alrededor
Ley 3: Conforme un sistema se acerca al cero absoluto, todos los procesos cesan y la entropía del sistema se acerca a un valor mínimo.
Entalpía
Estudio de energía usada, liberada y absorbida, pero de CALOR.
Entalpia de productos mayor a reactivo
Endotermica
Entalpia de reactivo mayor a producto
Exotérmica
Combustión
H2 y O2, EPZLOTA, y se produce H20
Oxidación biológica
Pasitos pasitos pasitos y H20
Entropia etimología
Del griego “em” (sobre, en, cerca de) + “sqopg” (giro, alternativa, cambio, transformación)
Qué es la entropia?
Grado de desorden. El mundo tiene al desorden. Más desorden, más equilibrio y estabilidad, pero menos disponibilidad de energía.
Energía libre de Gilbs
Energía disponible para utilizarse en un trabajo. Indica si una reacción es espontánea o necesita energía.
Relación de entropia y energía libre
ΔG = ΔE - T ΔS
Si Keq de energía de gilbs es >1…
Es espontánea, no necesita energía, entropica, energía libre es negativa. Mayor producto.
Si Keq de energía de gilbs es >1…
Mayor reactivo que producto, requiere energía, endergonica, energía libre positiva
ΔG’ =…
ΔG’ = -RT log(Keq)
T = 298 K
R = 8.31
Keq (energía libre)
Producto/Reactivo