Bioenergetica Flashcards
Análisis cuantitativo de la forma en que los organismos adquieren y utilizan la energía.
Bioenergetica
Estudio del calor y la energía. Analiza las modificaciones de temperatura, presión, densidad, masa y volumen en cada sistema
Termodinamica
Parte del universo que elegimos estudiar. Puede ser un organismo unicelular o un organismo complejo.
Sistema
Aquello que no es sistema y que se sitúa alrededor de él.
Ambiente
Como interactúan los sistemas
interaccionan con el entorno transfiriendo masa, energía o las dos cosas
Proceso dinámico que tiene lugar en un sistema cuando el volumen, la temperatura y la presión no cambian.
Equilibrio
Tipo de sistema donde se intercambia masa y energia (trabajo o calor)
Abierto
Tipo de sistema donde se intercambia solo energia
Cerrado
Tipo de sistema donde no se intercambia masa ni energia (trabajo o calor)
Aislado
Tipo de sistema donde no se intercambia materia ni calor pero si energia en forma de trabajo
Adiabatico
No todos los sistemas termodinámicos tienen el mismo conjunto de variables de estado. En el caso de los gases son:
presión
volumen
masa
temperatura
cantidad de energía calorífica de una sustancia
Entalpia
si la entalpía de los productos es menor que la de los reactantes se libera calor
Reacción exotérmica.
Si la entalpía de los productos es mayor que la de los reactantes se toma calor del medio
Reaccion endotermica
Variación de entalpía que acompaña a la formación de un mol de compuesto a partir de los elementos que la componen a una presión y temperatura determinadas
Entalpia en formacion
variación de entalpía que se produce en la combustión de un mol de una sustancia.
Entalpia de combustion
calor desprendido o absorbido en la disolución de un mol de cualquier sustancia (sólida, líquida o gaseosa) en agua.
Entalpia de disolucion
variación generada durante la reacción química de un mol de cualquier sustancia
Entalpia de reaccion
energía almacenada en un enlace entre átomos de una molécula.
Entalpia de enlace
Grado de desorden que tiene un sistema. En termodinámica, es la magnitud que representa la energía que no puede utilizarse para producir trabajo.
Entropia
Sistema abierto en entropia
mayor es la entropía de un sistema, menor es su disponibilidad de energía y mayor es el desorden del mismo
1° ley de la termodinámica.
incremento en la energía interna de un sistema= cantidad de energía agregada al calentar el sistema - la cantidad perdida como resultado del trabajo realizado por el sistema con sus alrededores
2° ley de la termodinámica.
En un sistema, un proceso que ocurre tiende a incrementar la entropía del universo
Ley cero
si A y B se encuentran cada uno por separado en equilibrio térmico con C, entonces A esta en equilibrio térmico con B
porción del cambio en energía total que es capaz de utilizarse para realizar un trabajo; ie, la energía libre es la energía útil en un sistema (potencial químico)
Energia libre de Gibbs
Si el ∆G es negativo
la reacción procede espontáneamente con liberación de energía libre = reacción exergónica (exotérmica).
Si el ∆G es positivo
la reacción procede solamente si la energía libre puede ser invertida = reacción endergónica (endotérmica).
Cuando el ∆G = 0
el sistema se encuentra en equilibrio y no ocurre ningún cambio
mientras mas grande sea el valor de esta contante…
la concentración de los productos en el equilibrio será mucho mayor que la de los reactantes. (productos son más estables que los reactantes.)
En un sistema bioquímico…
una enzima solamente acelera la obtención del equilibrio, nunca afecta al punto de equilibrio de la reacción; debido a que la enzima no tiene efecto en la ∆G0 (constante de equilibrio)
El ATP…
actúa como un donador de grupos fosfato con enlaces altamente energéticos (potencial de transferencia de grupos químicos muy alto).
Transfiere la energía libre derivada de substancias con potencial energético alto a aquellas substancias con un
potencial energético menor
El ATP
el ADP puede aceptar un fosfato altamente energético para formar
ATP, una reacción altamente eficiente y rápida.
3 fuentes principales de grupos fosfatos altamente energéticos
fosforilación oxidativa, glucólisis y ciclo de Krebs.
NAD
dinucleótido de nicotinamida adenina
NADH
Fosfato de dinucleótido de nicotamida y adenina
