Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

LL SF1 - Exam 2 > Biochimie - Enzymes > Flashcards

Biochimie - Enzymes Flashcards

1
Q

Quelle est la définition d’une protéine?

A

Polymères d’acides aminés reliés par des liaisons peptiques.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Est-ce que les protéines ont une structure en 3D? Oui ou non.

A

Oui

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Quels sont les 4 niveaux de structure d’une protéine?

A
  1. Primaine
  2. Secondaire
  3. Tertiaire
  4. Quaternaire
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Combien de niveaux de structure sont-ils nécessaires au minimum pour assurer une fonction?

A

Au moins 3.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

La structure 3D de la protéine dépend de 2 facteurs. Lesquels?

A
  • Séquence des acides aminés

- Milieu dans lequel baigne la protéine.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Quelle est la définition d’une enzyme?

A

Protéine chez les organismes vivants qui a un pouvoir catalytique.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Quel est le mécanisme d’action d’une enzyme?

A
  • Liaison spécifique avec le substrat
  • Abaisse l’énergie d’activation
  • Accélère la vitesse de réaction.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Qu’est-ce qu’une apoenzyme?

A

Partie protéique de l’holoenzyme

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Qu’est-ce que l’énergie d’activation d’une réaction chimique?

A

Quantité d’énergie nécessaire qu’une molécule doit acquérir pour atteindre l’état de transition.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Quels sont les effets d’une variation de la concentration du substrat sur la vitesse initiale de réaction dans des conditions où la concentration en enzyme est constante?

A

Plus la concentration est grande, plus la vitesse initiale est grande (mais ne dépasse pas Vmax)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

À quoi correspond la vitesse maximale d’une réaction?

A

Lorsque les molécules d’enzymes sont saturées de substrat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Quels sont les effets d’une variation de la concentration de l’enzyme sur la vitesse (initiale) de réaction dans des conditions où la concentration en substrat est très élevée?

A

Tant et aussi longtemps que la majorité de substrat est saturante, plus il y aura d’enzyme, plus la Vmax sera élevée (et directement proportionnelle à la quantité d’enzyme)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Nommer deux mécanismes de contrôle de certaines réactions enzymatique par les cellules

A
  • Modifier la quantité d’enzyme

- Modifier l’efficacité des enzymes.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Comment se nomme le mécanisme qui augmente la synthèse de molécules d’une enzyme?

A

Induction

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Comment se nomme le mécanisme qui diminue la synthèse de molécules d’une enzyme?

A

Répression

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Quelle est la particularité des enzymes constitutives?

A

Elles ont une synthèse constante (pas d’induction ou répression). Leur activité n’est dépendante que de la présence de substrat ou non.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Quels sont les deux mécanismes qui contrôlent l’efficacité catalytique des enzymes?

A
  • L’allostérie

- Modification covalente

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Est-ce que les enzymes sont toutes susceptible aux contrôlent allostérique et modification covalente?

A

Non. La majorité des enzymes ne sont pas contrôlées.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Quels mécanismes de contrôle permettent une adaptation rapide aux besoins de l’organisme ou de la cellule?

A
  • Allostérie (champion court terme)

- Modification covalente aussi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Quels mécanismes de contrôle permettent une adaptation à long terme aux besoins de l’organisme ou de la cellule?

A
  • Induction
  • Répression
    (temps pour synthèse et dégradation)
21
Q

Est-ce que les enzymes sont spécifiques?

A

Oui, elles catalysent un seul type de réaction.

22
Q

Est-ce que la vitesse maximale de réaction peut augmenter si on ajoute du substrat?

A

Non, les site actifs des enzymes sont déjà tous occupés.

23
Q

La vitesse maximale de réaction est directement proportionnelle à quoi et à quelle condition?

A

Directement proportionnelle à la concentration d’enzyme, tant que les molécules d’enzymes sont saturées en substrat.

24
Q

Définir brièvement ce qu’est un inhibiteur compétitif

A

Substance qui a la même structure chimique que le substrat.

25
Q

Définir brièvement ce qu’est un inhibiteur non-compétitif

A

Substance qui réagit avec l’enxyme (modification covalente souvent) de façon irréversible pour modifier sa structure.

26
Q

Un inhibiteur non compétitif irréversible peut-il agir à un autre site qu’au site actif ?

A

Oui. Il peut d’attacher à l’enzyme, modifier sa structure tertiaire et ainsi affecter indirectement la structure du site actif et donc l’activité de l’enzyme. Il peut aussi agir au site actif de l’enzyme et avoir une grande spécificité pour le site actif. On n’a qu’à penser au Sarin, à l’aspirine, à la pénicilline.

27
Q

Où est-ce que les sucs pancréatiques sont-ils déversés?

A

Duodénum.

28
Q

Que contiennent les sucs pancréatiques?

A
  • Enzymes digestives synthétisées par le pancréas exocrine
  • Bicarbonates de sodium
  • Bicarbonates de potassium
29
Q

Quel est le rôle des enzymes pancréatiques?

A

Hydrolyser les molécules complexes du bol alimentaire en molécules plus simples pour permettre leur absorption par les cellules épithéliales de la muqueuse intestinale.

30
Q

Quelles sont les protéases (hydrolyse des protéines) contenues dans les sucs pancréatiques?

A

Carboxylases A et B, trypsine, chymotrypsine, élastase

31
Q

Quel est le rôle de la lipase (sucs pancréatiques)?

A

Hydrolyse des triacylglycérols en acides gras + 2-acylglycérols.

32
Q

Quel est le rôle de l’amylase (sucs pancréatiques)?

A

Hydrolyse des liaisons α (1→4) de l’amidon (et du glycogène) des aliments.

33
Q

Sous quelle formes retrouve-t-on les enzymes protéolytiques dans le suc pancréatique?

A

Sous forme de proenzymes inactives

34
Q

Pourquoi est-ce que les enzymes des sucs pancréatiques sont-elles d’abord sécrétées sous forme de pro-enzyme?

A

Pour empêcher la digestion du pancréas.

35
Q

Quel est le pH optimal pour la tyrosine, la chymotrypsine et les carboxylases A-B? Et pour l’élastase?

A

7.5 à 8.5

10 pour l’élastase

36
Q

Quel est le pH optimal pour la pepsine (estomac)?

A

1.0 à 2.0

37
Q

À part l’amylase, nommez les deux principales enzymes chargées de la digestion des glucides.

A

Lactase et saccharase

38
Q

Donner 3 caractéristiques de la lactase et de la saccharase.

A
  1. Synthèse par les cellules intestinales
  2. Font partie des protéines de la membrane
  3. Situées du côté de la lumière intestinale (microvillosités)
39
Q

Nommer les substrats et les produits de l’activité « saccharasique » de la saccharase.

A

Substrats : saccharose + eau

Produits: glucose + fructose

40
Q

Nommer les substrats et les produits de l’activité « isomaltasique » de la saccharase.

A

Substrats: eau et liaisons alpha (1-6) des dextrines
Produits: Oligosaccharides courts (1-4)

41
Q

Nommer les substrats et les produits de l’activité «malta tique» de la saccharase.

A

Substrats: Eau + maltose + maltotriose
Produits: Glucose

42
Q

Nommer les substrats et les produits de la lactase.

A

Substrat: Eau + lactose
Produits: Glucose + galactose

43
Q

Quelle est la différence entre le plasma et le sérum?

A

Plasma: portion du sang sans les cellules sanguines. Contient protéines, sous forme inactives, chargées de la coagulation (ex. fibrinogène).
Sérum: fraction liquide du sang obtenue in vitro après coagulation et retrait du caillot (par centrifugation) contenant la fibrine et les cellules sanguines. Il ne contient plus de fibrinogène qui a été transformé en fibrine lors du processus de coagulation.

44
Q

Qu’est-ce qu’une unité enzymatique?

A

Quantité d’enzyme nécessaire pour transformer une quantité donnée de substrat par unité de temps.

45
Q

La lipase est un enzyme spécifique à quel organe?

A

Pancréas

46
Q

L’AST et l’ALT sont des enzymes spécifiques de quel organe?

A

Hépatiques. Elles s’élèvent lorsque atteinte au foie.

47
Q

La phosphatase alcaline et la GGT s’élève quand?

A

Lorsque le flot biliaire est obstrué

48
Q

À part une atteinte hépatique, pourquoi est-ce que la GGT peut s’élever?

A

Consommation d’alcool.

49
Q

À part une atteinte hépatique, pourquoi est-ce que la phosphatase alcaline peut s’élever?

A

Atteinte osseuse

LL SF1 - Exam 2 (8 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions