Besoins nutritionnels Flashcards
1
Q
Qu’est-ce qu’un bon état nutritionnel?
A
- Absence de carences
- Niveau satisfaisant des réserves en éléments nutritifs
- Prévention des problèmes de santé
2
Q
Quel est l’ÉVA des glucides?
Sédentaire, actif et athlète
A
45 - 65%
Sédentaire = 45-50%
Actif = 55-60%
Athlète = >60%
3
Q
Quel est l’ANR de glucides?
A
130g / jour minimum
Essentiel pour le cerveau.
4
Q
Quel est l’AS des fibres?
A
→ Femmes = 25g
→ Hommes = 38g
5
Q
Quels sont les recommandations en glucides en fonction du niveau d’entraînement?
A
Sédentaire : 2 - 3g /kg de poids 3-5h / semaine : 4 - 5g /kg de poids 10h / semaine : 6 - 7g /kg de poids 20h / semaine : 7+ g /kg de poids Surcharge / Endurance : 7 - 12g /kg de poids
