BB questions III Servis

Question 1

8 kroku obsluhy

Answer 1

Privitani 
prijem
doplnkovy prodej
vernostni program
zaplaceni
komplektace
predani objednavky
rozlouceni

Question 2

up-selling

Answer 2

nabidka vetsich a drazsich porci

Question 3

cross-selling

Answer 3

nabidka souvisejicich produktu (kava ke cruissantu a td.)

Question 4

ktery selling je podminkou pro zakazak?

Answer 4

cross

Question 5

kde se aktivuje karta ?

Answer 5

www.bb.cz/mojebb

Question 6

Co se kontroluje u zakaznickeho testu

Answer 6

1. kvalita
2. pohostinnost
3. rychlost
4. cistota
5. presnost
6. udrzba

Question 7

rychlost?

Answer 7

4 minuty od postaveni do fronty, 3 od placeni

6 od postaveni, 5 od placeni pro salaty a snidane

Question 8

Teplota mlecne peny

Answer 8

56-62

Question 9

tatarka doba spotreby

Answer 9

12 h

Question 10

po upeceni sladke pecivo chladne?

Answer 10

10min (20 minut jestli nekolik vrstev)

Question 11

muffiny se rozmrazuji a doba spotreby

Answer 11

12-48h, 24h

Question 12

alergeny (6)

Answer 12

1. mleko a vyrobky
2. vejce
3. ryby
4. orechy
5. obiloviny a lepek.
6. sezam

Question 13

Prostredek alkohol

Answer 13

Mida San Alco