B-OXIDACION AG Flashcards
Forma en que se encuentran los acidos grasos en el organismo
Libres y en forma de esteres acilo (TAGs)
Momento en el que se encuentran cantidades sustanciales de AGL en el plasma
Ayuno
AGL plasmáticos
Son transportados en albumina sérica y van de su lugar de origen (T. Adiposo o lipoproteínas) a su lugar de consumo (mayoría de tejidos)
Principales lugares en donde se oxidan los AGL y para que lo hacen
Higado y musculo para producir energía; hígado para proporcionar sustrato para la síntesis de cc.
Otras caracterisitcas de los AG
Componentes estructurales de los lípidos de membrana, precursores de prostaglandinas, se esterifican como TAGs y se almacenan en el tejido adiiposo (principal reserva de energía)
Alteraciones en el metabolismo de los AG se asocian a:
Obesidad y diabetes
Estructura de los acidos grasos
Naturaleza anfipatica, se componen de una cadena hidrocarbonada hidrófoba y un grupo carboxilo hidrófilo
Cantidad de acidos grasos en el plasma que se encuentran contenidos en partículas lipoproteicas circulantes en forma de ESTERES de acidos grasos
Mas del 90%
Acidos grasos con enlaces dobles
Insaturados
Acidos grasos SIN enlaces dobles
Saturados
Acido graso cis
es un ácido graso insaturado que posee los grupos semejantes o idénticos (generalmente grupos –H) en el mismo lado de un doble enlace.
Acidos grasos trans
los –H se disponen uno a cada lado del doble enlace.
Baja la temperatura de fusión
Adicion de dobles enlaces
Aumenta la temperatura de fusión
Incremento en la longitud de la cadena
Acidos grasos en humanos
Predominan los AG con numero par de carbono (16, 18 y 20). Los AG de cadena mas larga de hallan en el cerebro.
Acido graso precursor de prostaglandinas
Acido araquidónico
Acidos grasos esenciales
Acido linoleico y acido alfa-linolenico
Puede ser causada por la deficiencia de acidos grasos esenciales
Dermatitis escamosa, seca, como resultado de una incapacidad de sintetizar las moléculas que proporcionan la barrera hídrica de la piel
Oxidacion de acidos grasos
Consiste en la activación del grupo carboxilo, el transporte a la matriz mitocondrial y la oxidación escalonada de la cadena carbonada, de dos en dos carbonos, desde el extremo que contiene el grupo carboxilo. Es un proceso aerobio.
Donde ocurre la oxidación de los acidos grasos
Ocurre en la matriz mitocondrial
Oxidacion de AG aumentada
Es una característica de la inanición y de la DM que conduce a la producción elevada de CC por el hígado ( cetosis).
¿Por qué un deterioro en la oxidación de acidos grasos da pie a la hipoglucemia?
Por que la gluconeogenesis depende de la oxidación de AG
Produccion de CC en exceso y durante periodos prolongados
Cetoacidosis
Que puede causar un deterioro en la oxidación de AG?
Deficiencia de carnitina, deficiencias de enzimas esenciales para la oxidación ( p. ej. Carnitina palmitotransferasa) o inhibición de la oxidación por venenos (p.ej hipoglicina)