Aula Prática 3-SEPARAÇÃO DE LÍPIDOS POR CROMATOGRAFIA DE ADSORÇÃO EM CAMADA FINA

Question 1

Os lípidos são biomoléculas …… em água e que são altamente
solúveis em …….

Answer 1

insolúveis;
solventes orgânicos.

Question 2

Quais algumas funções dos lípidos?

Answer 2

armazenamento de energia;
mensageiros em vias de sinalização celular;
componentes das membranas biológicas.

Question 3

Quais os 3 principais lípidos das membranas?

Answer 3

fosfolípidos;
glicolípidos;
o colesterol.

Question 4

A que componente os lípidos devem o seu comportamento hidrofóbico?

Answer 4

Aos ácidos gordos.

Question 5

O que é um ácido gordo?

Answer 5

Os ácidos gordos são então ácidos carboxílicos com cadeias de hidrocarbonetos, que
variam entre 4 a 36 átomos de carbono (C4 a C36). São longas cadeias de hidrocarbonetos com vários comprimentos e vários graus de saturação/insaturação, e com grupos carboxilo (O-H) numa das suas extremidades.
Se saturados, sem ligações duplas.
Se insaturados, com ligações duplas.

Question 6

O que é que determina a baixa solubilidade de ácidos gordos em água?

Answer 6

O facto de que a cadeia de hidrocarbonetos é não polar.

Question 7

O grupo carboxílico é polar.
Verdadeiro ou Falso?

Answer 7

Verdadeiro.

Question 8

Quanto …… a cadeia do ácido gordo e quanto ……. ligações duplas tiver, menor será a sua solubilidade em ……

Answer 8

maior;
menos;
água.

Question 9

Neste protocolo utilizou-se que técnica?

Answer 9

A cromatografia de adsorção.

Question 10

Nesta técnica a que se devem as separações observadas?

Answer 10

A interações electroestáticas e forças de Van Der Waals entre a fase estacionária (sólido) e os componentes a separar da fase móvel (líquido).

Question 11

Quanto ……. for a afinidade do composto adsorvido pelo eluente, ….. será a velocidade com que será eluído através da fase …….

Answer 11

maior; maior.
Ou menor; menor.
Estacionária.

Question 12

Na fase estacionária, a placa utilizada foi de que tipo? É polar ou apolar?

Answer 12

Sílica.
Polar.

Question 13

Indique a importância de utilizar luvas enquanto se manipula a placa.

Answer 13

Permite não danificar ou deixar marcas na placa.

Question 14

Porque devemos tapar a tina com a tampa durante o desenvolvimento da cromatografia?

Answer 14

Para que a atmosfera de eluente seja constante.

Question 15

Explique a utilização do iodo cristalino para a revelação da cromatografia.

Answer 15

O iodo forma complexos coloridos com vários compostos orgânicos e possui grande afinidade para compostos insaturados e aromáticos.

Question 16

Desenhe a estrutura do colesterol.
Dica: ratinho das membranas.

Answer 16

Resposta no NOTION.

Question 17

Como é que a presença de iodo permite a revelação da cromatografia?

Answer 17

Os vapores de iodo presentes na tina irão reagir com os compostos presentes na placa de sílica, originando manchas de cor amarelo-acastanhado.

Question 18

O que é o fator de retenção (RF) de cada composto?

Answer 18

Rf = distância percorrida pela amostra / distância percorrida pelo eluente.

Question 19

O que significa o eluente numa cromatografia?

Answer 19

Eluição: É a “corrida” cromatográfica, ou seja, a passagem da fase móvel pela fase estacionária.
Eluente: É a fase móvel, que vai interagir com as amostras e promover a separação dos componentes da mistura, a fase móvel pode ser constituída de um único solvente ou de uma mistura.

Question 20

O Rf pode ser usado para identificar compostos, quando comparado…..

Answer 20

com o Rf de determinado padrão.