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Biochimie > Asynchrone chap 7 > Flashcards

Asynchrone chap 7 Flashcards

1
Q

Vrai ou faux.
La synthèse des lipides et leur dégradation s’effectuent d’une manière identique chez les animaux, les plantes et les bactéries

A

Vrai

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Q

Sous quelle forme se retrouve la plus grande partie des réserves énergétiques des animaux?

A

Triacylglycérol

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3
Q

Où est stocké les triacylglycérol?

A

Dans les adipocytes (cellules graisseuses)

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4
Q

Sous quelle forme se retrouve les réserves de lipides dans les graines?

A

D’huile

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5
Q

Quels fonctions appartiennent aux triglycérides, des phopholipides et des stérols:
A. Structure des membranes cellulaires
B. 2 acides gras
C. Réserve d’énergie
D. Structure membranes sels biliaire (foie)
E. texture-saveur des aliments
F. précurseur vitamine D
G. absorption vitamines liposolubles

A

Triglycérides: C-E-G
Phospholipides: A-B
Stérols: D-F

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6
Q

Vrai ou faux.
Les glucides sont plus réduits que les lipides, donc leur potentiel énergétique est plus élevé.

A

Faux.
Les lipides sont plus réduits que les glucides, donc leur potentiel énergétique est plus élevé.

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7
Q

Après avoir épuisé les réserves de sucres pour l’énergie, où allons-nous puiser pour notre énergie?

A

Dans les lipides

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8
Q

Pourquoi les lipides sont-ils entreposés sous forme anhydre (absence d’eau)?

A

À cause de leur hydrophobicité

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9
Q

Quels sont les deux types de tissu adipeux et quand sont-ils présent?

A

-Cellule adipeuse blanche: réservoir normal des graisses et lipides
-Cellule adipeuse brune: Seulement dans certaines circonstances (travailleurs du froid et nouveaux-nés)

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10
Q

Quelle est la caractéristique du tissu adipeux brun?

A

Présence d’UCPs (permettent la production de chaleur)

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11
Q

Replace les étapes de digestion et d’absorption des lipides:
A. Pancréas: Lipase pancréatique
B. Première digestion: salive (lipase linguale)/estomac (lipase gastrique)
C. Transfert des chylomicrons dans la lymphe
D. Émulsification par les sels biliaires, formation de micelles
E. Bile formée par le foie et entreposée dans la vésicule bilaire
F. Cellules intestinales: Resynthèse des TG + chylomicrons

A

B-E-A-D-F-C

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12
Q

A. Qu’est-ce que les sels biliaires?
B. Produient par quoi?
C. Entroposés où?
D. Rôle

A

A. des dérivés du cholestérol
B. foie
C. vésicule biliaire
D. émulsification des triacylglycérols et permettre l’action des lipases pancréatiques

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13
Q

Vrai ou faux.
Dans le tissu adipeux, les triacylglycérols sont hydrolysés en acides gras libres et en glycérol qui peut reformer du glucose (gluconéogenèse).

A

Vrai.

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14
Q

Que veut-on dire lorsqu’on dit que les sels bilaires sont amphipatiques?

A

Ils ont une partie hydrophobe et une autre hydrophile

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15
Q

Sous quel forme les triacylglycérols rejoignent la lymphe?

A

Sous forme de chylomicrons

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16
Q

Où sont sécrétés les petits acides gras?

A

Dans la circulation sanguine

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17
Q

Où vont les stérols, les phospholipides et les acides gras?

A

Ils sont incorporés dans les lipoprotéines, puis sécrétés dans la lymphe sous forme de chylomicrons

18
Q

Qu’est-ce qui fait partie de la structure du chylomicron?
A. apolipoprotéines
B. phospholipides
C. triglycérides
D. esters de cholestérol

A

A-B-C-D

19
Q

Quel est le surnom du “mauvais cholestérol” et pourquoi est-il mauvais?

A

LDL laisse des plaques de gras sur son passage

20
Q

Quel est le surnom du bon cholestérol et comment peut-on y arriver?

A

HDL et la seule façon d’en avoir est de faire de l’activité physique
*HDL permet le nettoyage de l’organisme

21
Q

Vrai ou faux.
Le cholestérol ne peut pas être oxydé pour donner de l’énergie, il est dégradé et éliminé dans les sels binaires.

A

Vrai.

22
Q

Quel nom peut-on aussi donné à la cétogénèse?

A

La voie des corps cétoniques

23
Q

Vrai ou faux.
Après le cycle de Krebs, la cétogénèse est la deuxième utilisation la plus importante de l’acétyl-CoA par les cellules.

A

Vrai c’est l’un des substrats

24
Q

Quand est activée la cétogénèse?

A

Lors d’un jeûne prolongé ou en cas de diabète type 1(lorsque l’organisme ne peut plus utiliser ses réserves de glucose pour produire l’ATP dont il a besoin)

25
Q

Lors de l’activation de la cétogénèse, quelles sont les conséquences sur le cycle de Krebs?

A

Ralenti dans le foie

26
Q

Combien de molécules d’acétyl-CoA consomme la cétogenèse? Combien en libère-t-elle?

A

Elle en consomme 3 et en produit 1

27
Q

Vrai ou faux.
On veut favoriser la réaction enzymatique transformant l’acétoacétate en acétone.

A

Faux.
L’acétone est toxique.

28
Q

Vrai ou faux.
Si on a assez de NADH on favorise la réaction de l’acétoacétate.

A

Vrai

29
Q

Qu’est-ce que la cétogénèse?

A

Synthèse des corps cétoniques à partir d’acétylCoA

30
Q

Quels sont les produits de la cétogenèse?

A

Acétoacétate, Acétone, 3-hydroxybutyrate

31
Q

Où se déroule la cétogenèse?

A

Dans la matrice mitochondriale du foie

32
Q

Quel est le bilan d’ATP pour:
A. La production des corps cétoniques?
B. L’oxydation des corps cétoniques?

A

A. 24 ATP
B. 26 ATP

33
Q

Qu’est-ce que le régime cétogène?

A

Réduire drastiquement sa consommation de glucides pour utiliser les graisses comme apport calorique principal.

34
Q

Qu’arrive-t-il au taux de sucre sanguin lors d’un régime cétogène?

A

Diminue et attient un état proche de l’hypoglycémie

35
Q

Quel est le rôle essentiel du cholestérol?

A

Structure des membranes et couche externe des lipoprotéines plasmatiques.

36
Q

Vrai ou faux.
Le cholestérol est le précurseur des hormones stéroïdiennes, des sels biliaires et de la vitamine D.

A

Vrai

37
Q
A
38
Q

Où se déroule la cholestérogenèse?

A

Au niveau du foie et de l’intestin grêle, dans le RE et le cytosol.

39
Q

Quelle est le nom de l’enzyme clé qui régule la cholestérogenèse?

A

HMGCoA réductase

40
Q

Quelles sont les lipoprotéines qui réachemine le cholestérol qui n’a pas été utilisé par les cellules ou qui se retrouve sur la paroi des artères vers le foie?

A

Les HDL (High Density Lipoproteins)

41
Q

Quelles sont les deux voies d’élimination du cholestérol?

A

Coprostérol et les sels biliaires

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