APPCC Flashcards
1
Q
“Para a implantação do Sistema de APPCC na indústria sob inspeção federal, alguns requisitos são básicos QUAIS SÃO?
A
C apacitação
R esponsabilidade
I mplantação e Execução
S ensibilidade
“Requisitos da CRIS”
2
Q
A implantação do Sistema APPCC é forçoso (imprescindível) na reorientação dos programas nacionais da garantia da qualidade destes produtos para atendimentos às exigências internacionais. V ou F?
A
VERDADEIRO
3
Q
É incumbida de instituir comitês técnicos a fim de coordenar e orientar a execução das atividades de implantação do Sistema APPCC nos estabelecimentos de carne, leite, ovos, mel e produtos derivados?
A
SDA - Secretaria de Defesa Agropecuária
