APP 3 Flashcards
Enjeux liés à la discrimination que vivent les immigrants
Difficultés en matière d’insertion sur le marché du travail qui entraine situation d’inégalité sociale
- Revenus d’emploi inférieurs
- Taux de chômage plus élevé (2x + élevé que les natifs)
Intégration dépend de…
Appartenance ou non à une minorité racisée
Obstacles à l’insertion sur le marché du travail
- Manque de reconnaissance des compétences étrangères (varie selon le pays d’origine)
- Mauvaises applications des mesures d’intégration
- Discrimination au travail (nom et apparence)
- Manque d’expérience locale
- Capital social moins élevé (pas de bouche à oreille)
Immigrants des pays Maghreb: où se dirigent-ils sur le marché du travail?
- Garderies
- Commerce du détail
- Télémarketing
- Taxi
- Agent immobilier
Immigrants des pays Maghreb: facteurs expliquant leur orientation sur le marché du travail
- Compatriotes dans le milieu
- Formation courte
- Âge et responsabilités familiales ne permettent pas un retour aux études
- Crainte de débuter au bas de l’échelle
Facteurs expliquant chômage et déqualification
- Barrières linguistiques (mauvaise maîtrise de l’anglais et parfois français)
- Barrières systémiques (diplôme et contacts)
- Barrières culturelles (adaptation à l’emploi et à la société)
- Stéréotypes, préjugés et discrimination
- Messages contradictoires (parlent de leur diplôme dans leur pays, mais patrons sont effarouchés)
Cours de francisation
Peu fréquentés: lieux de socialisation et de familiarisation
Rôle et vision des hommes et des femmes d’origine maghrébine
Femmes
- Perçues vulnérables, isolées
- Moins discriminées: emplois alimentaires, inspirent sympathie et admiration
Hommes
- Préjugé de machos = plus de discrimination
Relations familiales
Éclatement de la famille ou reconstruire pour le mieux
Stratégies d’adaptation
Identitaires
- Résidence: à Montréal ou en communauté
- Engagement dans la société (bénévolat)
Professionnelles
- Garderies pour les femmes
- Milieu communautaire
- Retour aux études
Recommandations pour l’usage du lait maternel
Allaitement maternel exclusif jusqu’à 6 mois et encouragé jusqu’à 2 ans (au moins jusqu’à 1 an) en complétant avec un régime alimentaire approprié
Avantages du lait maternel pour l’enfant
- Facile à digérer et moins susceptible d’entrainer réactions allergiques
- Réduit incidence ou gravité de plusieurs problèmes ou maladies
- Assure un développement optimal (croissance, neurologique et immunologique) - moins d’infections et modulation du système immunitaire au delà de la période d’allaitement
- Facteurs bioactifs contribuent à la maturation du système digestif et flore digestive
- Effet protecteur à long terme contre certaines maladies (diabète) et allergies
- Facilitera acceptation des autres aliments plus tard
Composition du lait maternel (déficiences, composition)
- Contient tous les nutriments nécessaires en quantités suffisantes pour les 6 premiers mois de vie
- Manque fer (petits poids) et vitamine D (risque de rachitisme)
Composition varie pendant la tétée: eau et protéines au début et s’enrichit de lipides par la suite (menant à une satiété) - s’adapte aux besoins de l’enfant
Colostrum
Liquide sécrété avant la montée laiteuse, moins riche en gras mais adapté aux besoins
Contient plus de protéines
Fonction d’immunisation (immunoglobulines et autres facteurs)
Avantages du lait maternel pour la mère
- Lait toujours à la bonne température et stérile
- Lien mère-enfant
- Avantages psycho (confirmation de bonne mère, rôle maternel, augmente satisfaction)
- Perte de poids plus rapide
- Prolongement de la grossesse
Utilisation du biberon et ses avantages
- Connaissance de la quantité de lait ingéré
- Partage des tâches dans les soins de bébé et permet le retour au travail
Comportement émotionnel, hyperactivité, comportement prosocial de l’enfant ne semblent pas être liés au type d’allaitement
Pourquoi assurer une alimentation saine durant l’enfance?
- Prévention de plusieurs problèmes de santé
- Si inadéquats, morbidité et mortalité (obésité et malnutrition)
- *Respecter l’appétit des enfants
Besoins énergétiques du nourrisson: comment les combler?
Offrir du lait à volonté et à la demande (pas d’horaire rigide)
Caractéristique du lait de vache
- Se rapproche le plus possible de lait humain
- Contient tous les éléments nécessaires, mais ne protègent pas contre les infections
- Composition enrichie en fer est suggérée
- Aurait plus d’omega et prébiotiques et probiotiques
Introduction des aliments solides: à partir de quel âge? Avec quel nutriment suggéré?
4 mois avec des aliments riches en fer (céréales, viandes) pour développement du cerveau
À partir de quand l’enfant devrait-il manger la même variété d’aliments que sa famille?
12 mois
Déficit de vitamine D: cause et risque associé ? Solution?
Contenu en lait maternel n’est pas suffisant.
Risque de rachitisme.
Soleil (favorise production endogène) ou compléter avec formule commerciale ou lait de vache.
Déficit de fer: cause et risque associé ? Solution?
Risque de déficit après l’âge de 6 mois si l’enfant tarde à manger des aliments.
Essentiel au développement du cerveau.
Céréales enrichies et viande.
Nutrition après la 2e année de vie
Enfant devient plus capricieux et appétit chute en raison du ralentissement de la croissance et du déclin physiologique de l’adiposité
3 repas par jour (déjeuner = 25% des besoins énergétiques)
Certains aliments à éviter jusqu’à 4 ans, couper en petits morceaux
Aspects quantitatifs: besoins énergétiques et prise de précautions particulières?
Besoins varient selon la vitesse de croissance, la proportion de tissu maigre et le niveau d’activité (1000 kcal + 100 kcal/année d’âge)
Pas besoin de prendre de précautions particulières s’ils sont actifs
Aspects qualitatifs: qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée?
- Limiter la consommation riche en gras saturés, en cholestérol, en sel et en sucres concentrés (augmentent risque de maladies cardiovasculaires et certains cancers)
- Fruits et légumes, substituts de viande et grains entiers