ANALIZATORUL OLFACTIV Flashcards

1
Q

Analizatorul olfactiv are ca rol principal depistarea prezenței în aer a unor substante Odorante, eventual nocive, și împreună cu analizatorul gustativ, de a participa la aprecierea calității alimentelor si la declansarea secrețiilor digestive

A

,,

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

unde se găsesc receptorii analizatorului olfactiv?

A

se găsesc în mucoasa nazală, într-o zonă specială numită mucoasa olfactivă,

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

unde se află mucoasa olfactivă

A

se întinde la nivelul lamei ciuruite a osului etmoid și cornetul nazal superior, pe o suprafață de 2-3 cm2.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

celulele olfactive sunt neuroni…

A

bipolari, care la capătul apical prezintă o dendrită scurtă și groasă, butonată, cu 5-12 cili olfactivi.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

La capătul bazal al celulei olfactive se află

A

axonul

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Stimularea celulelor olfactive se realizează prin legarea substantelor odorizante de

A

proteinele membranare de pe cilii celulelor olfactive, urmate de depolarizare și generarea potențialului receptor.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Pentru a putea fi mirosită, o substanță trebuie să fie

A

volatilă și să ajungă în nări. În al doilea rând, trebuie să fie ușor solubilă în apă, astfel să treacă prin mucus și să atingă celulele olfactive.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Pragul sensibilitătii olfactive.
Substanțele care provoacă excitarea receptorilor olfactivi se numesc …, iar senzațiile olfactive se numesc …

A

subst mirositoare

mirosuri

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Pentru ca o substanță mirositoare să provoace excitarea receptorilor olfactivi, este necesar ca ea să se găsească într-o anumită

  • Cantitatea minimă dintr-o substantă mirositoare care provoacă excitația olfactivă este
A

concentratie în aerul inspirat

pragul de excitație care variază de la o susbt la alta.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

unele subst au prag scăzut/ridicat:

A

pentru eter este de 1/1 000 000 g/l aer

pt mirosul de mosc este 1/10 000 000 g/l aer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

O mare importanță pentru gradul sensibilității olfactive este scăderea sensibilității olfactive pentru anumite substanțe, prin acțiunea lor

A

îndelungată. Astfel, cei care lucrează cu anumite substanțe mirositoare nu mai simt mirosul acestor substanțe

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Dar gradul sensibilității olfactive poate lua și aspectul contrar.

A

O creștere a acestei sensibilități determină ca substanțele cu concentrație mult mai mică decât pragul excitației să provoace senzații de miros.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Determinarea sensibilității olfactive se face cu ajutorul unui aparat special numit

A

olfactometru (o pară de cauciuc prin a cărei apăsare se pompează brusc spre nările subiectului, aerul ce conține SUbStanta odorantă în concentrația dorită).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Transmiterea semnalelor olfactive

A

Transmiterea semnalelor olfactive se realizează de la celulele receptoare din mucoasa olfactivă care constituie și primul neuron pe calea olfactivă, către deutoneuronii căii, celulele mitrale, aflate în bulbul olfactiv. Axonii celulelor mitrale, care formează tractul olfactiv, conduc informațiile la scoarta cerebrală. O parte din fibrele tractului olfactiv ajung în nucleii habenulari din epitalamus, unde se închid reflexele olfactivo-somatice și olfactivo-vegetative

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

proiectia corticală

A

Proiecția corticală se află în paleocortexul olfactiv, pe fața medială a lobului temporal. Există peste 50 de mirosuri primare sau fundamentale din a căror combinare, în proporții diferite, poate rezulta întreaga diversitate de senzații olfactive (omul poate distinge 3000-4000 de mirosuri, si chiar 10000 mirosuri prin antrenament).

este reprezentat de cortexul temporal (fata mediala)

reprezentat de paleocortexul olfactiv, aria de poriectie primară a aferențelor olfactive

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

NI, NII

A

N1 = neuronii olfactivi bipolari. Axonii formeaza nervii olfactivi ce strabat lama ciuruita a etmoidului, patrund in cutia craniana si fac sinapsa cu

N2 = celulele mitrale din bulbul olfactiv. Axonii lor formeaza tractul olfactiv
n2=celule mitrale din bulbul olfactiv

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Senzațiile gustativepierd foarte mult din intensitate și varietate în lipsa celor olfactive asociate.

A

Dați colegului care are ochii acoperiți și nările înfundate cu vată, să muște o bucată de măr decojit și o bucată de cartof crud curățat. Nu le va putea diferenția. Același lucru se va întâmpla dacă va gusta dintr-un pahar cu lapte, iar din altul sirop diluat cu apă.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Impreună cu olfacția gustul are și o influență emoțională, contribuind la elaborarea

A

unor stări afective complexe (de plăcere sau neplăcere)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

receptorii analizatorului olfactiv sunt chemoreceptori care ocupă partea

A

postero-superioară a foselor nazale, fiind reprezentați de celulele bipolare din mucoasa olfactiva

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

celulele bipolare au o dendrită

A

scurtă și groasă, care se termina cu o veziculă, butonul olfactiv, prevăzută cu cili.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

axonii cel bipolare pleacă de la polul bazal și se

A

înmănunchează pentru a forma nervii olfactivi (10-20) care străbat lama ciuruită a osului etmoid și se termină in bulbul olfactiv, făcând sinapsa cu neuronii multipolari (cel mitrale)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

aria olfactivă e reprezentată de

A

girul hipocampic și nucleul amigdalian

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

CALEA OLFACTIVA NU ARE

A

LEGĂTURI DIRECTE CU TALAMUSUL

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

omul poate distinge până la

A

10 000 de mirosuri, 50 sunt priare

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

substanța odorantă provoacă stimularea și senzația olfactivă daca ajunge în cornetul…

A

cornetul nazal superior la nivelul mucoasei olfactive, fiind necesare, fie o inspiratie mai profunda fie inspiratii scurte si repetate (adulmecare)

26
Q

Recunoașterea diferitelor substanțe după miros

Recunoașterea diferitelor substanțe după gust

A

Materialul de lucru: trei sticluțe cu eter, benzen, acetonă, fructe cu o anumită aromă (măr, pară). Modul de lucru:

  • Se scoate dopul pe rând de la cele trei sticluțe și se cere elevului să identifice după miros substanța odorantă:

— se solicită altui elev să mănânce un fruct și să precizeze dacă îi simte aroma.

Explicați mecanismul identificării substanțelor după miros.

Explicați mecanismul degustării substanțe

lor alimentare.

2.Materialul de lucru: patru vasc Berzelius ce conțin soluții de glucoză, NaCl, acid acetic și chinină, tampoane de vată și patru pense.

Modul de lucru:

  • Se îmbibă un tampon de vată în soluție de glucoză:

— se aplică pe limbă în zona mediană;

se trece tamponul pe marginile laterale ale limbii, de la vârf spre bază; apoi se șterge cu tamponul vârful limbii.

Se cere elevului să spună unde sunt localizați receptorii care, stimulați, determină la nivelul ariei gustative senzația desărat.

Se repetă experiența și pentru celelalte soluții, cu alți trei elevi

27
Q

simțul olfactiv este dezvoltat la mamiferele

A

macrosmatice, este redus la om, acesta fiind deci microsmatic

28
Q

mirosul este esențial in determinarea comportamentului sexual, mai ales la

A

animale

29
Q

mucoasa olfactivă căptușește

A

lama ciuruită a osului etmoid, partea superioară a septului nazal, cornetul nazal superior

30
Q

aria olfactiva primara e situata in

A

sistemul limbic

31
Q

aria olf primara e conectata cu aria entorinală

A

aria entorinala e de asociatie și se afla la granita dintre sistemul limbic si neeocortex

32
Q

senzatiile care se formeaza in aria primara sunt

A

grosolane, in timp ce cele din aria entorinală sunt senzatii olfactive plăcute sau neplăcute.

33
Q

simțul olfactiv e dezvoltat la persoanele care lucrează în i

A

industria parfumurilor, la degustaătorii de vin (care datorită inhibiției de diferențiere recunosc vinurile după soiul viței-de-vie din care provin și după vechime

34
Q

suprafata mucoasei olfactive

A

2-3 cm 2

35
Q

mucusul e secretat de

A

celulele glandulare ale mucoasei olfactive

36
Q

axonii deutoneuronilor se despart:

A

o parte trec in bulbul controlateral, iar cealaltă parte formează tracturile olfactive care se proiectează în cortex

37
Q

substanțele volatile sunt receptionate numai dupa

A

dizolvarea lor in pelicula de mucus.

38
Q

intensitatea senzatiei olfactive este proportionala cu concentratia substantei odorante in aer si depinde de următorii factori

A

-gradul de solubilitate a particulelor în lichidul care acoperă mucoasa

-umiditatea mucoasei

-vârsta si starea fiziologică a organismului

39
Q

inflamarea mucoasei nazale în afectiuni respiratorii scade s

A

sensibilitatea olfactivă

40
Q

simtul mirosului este cel mai vechi simt din punct de vedere

A

evolutiv

41
Q

epiteliul olfactiv captuseste o suprafat totala de

A

5 cm2 sau 2-3 cm 2

42
Q

excesul de mucus care poate interveni în cazul unor rinite alergice sau asociate virozelor sau altor infectii respiratorii, determina diminuarea

A

sau uneori pierderea mirosului

43
Q

În mucusul pers bolnave se afla agentii patogeni, astfel ca boala poate fi transmisa prin

A

tuse, stranut sua contactul cu obiectele folosite de bolnav si nerespectarea regulilor de igiena a alimentatiei sau de igiena corporala

44
Q

cercetarile asupra fiziologiei olfactiei sunt dificile deoarece

A

un anumit miros este determinat de mai multe subst chimice diferite

45
Q

nr de subst odorante care pot stimula receptorii nostri olfactivi e cuprins intre

A

2000-4000

46
Q

cercetări declansate din anii 1990 au dus la descoperirea unui nr de aprox

A

400 de gene active numai in receptorii olfactivi si care codifica sinteza unor proteine specifice numite si receptoare aceste proteine recunosc si leaga anumite subst odorante, iar fiecare receptor olfactiv poseda numai un tip de proteina receptoare

47
Q

anumite subst ch stimuleaza si terminatiunile nervoase senzitive ale altor nervi cranieni, trigemenul stimulat de

A

piper si care determina declansarea reflexa a stranutului

48
Q

subst volatile din ceapa declanseaza ….
iar amoniacul e utilizat pt…

A

lacrimarea,

initierea reflexelor resp si pt trezirea unei pers aflate in stare de inconstienta

49
Q

cel mitrale sunt organizate in structuri numite

A

glomeruli

50
Q

unde se afla cel granulare

A

in bulbul olfactiv

51
Q

cel granulare inhiba

A

celulele mitrale, a î numai impulsurile excitatorii puternice vor fi transmise de deutoneuroni

Aceasta inhibitie contribuie la adaptarea olfactiei, care explica obisnuita la un miros, dupa un anumit tipm de contact cu stimulul care l-a declansat

52
Q

axonii cel mitrale constituie

A

tractul olfactiv

53
Q

tractul olfactiv e alc din

A

axonii celulelor mitrale

54
Q

tractul olfactiv conduce impulsul nervos in doua directii:

A

–prin tuberculul olfactiv spre LOBUL PIRIFORM AL SISTEMULUI LIMBIC- CORTEXUL OLFACTIV PRIMAR (PALEOCORTEXUL) și spre LOBII TEMPORALI, cgiar deasupra orbitelor, unde apare senzația conștientă de miros

–prin hipotalamus, spre alte componente ale sistemului limbic, implicate in declansarea reactiilor emotionale legate de un anumit miros, precum si spre STRUCTURILE SUBCORTICALE.

55
Q

ca forma, neuronii bipolari sunt

A

fusiformi

56
Q

pt mercaptan, care se amesteca cu gazul metan cu scopul de a avertiza prezenta acestuia omul are o sensibilitate foarte mare de

A

1x10la puterea -10 mg/m3 aer

57
Q

cilii olfactivi au rolul de a mari suprafata de

A

contact cu subst odorante

58
Q

nucleul amigdalian se afla in

A

santul lateral Sylvius

59
Q

cele mai cunoscute mirosuri sunt:

A

eterice
aromatice
balsamice
de usturoi
respingătoare
fetidice??

60
Q

dendritele neuronilor bipolari se terina cu niste umflături numite

A

butoni olfactivi

61
Q

dintre receptorii olfactivi si cei gustativi care sunt mai sensibili?

A

receptorii olfactivi sunt in general, mai sensibili decat cei gustativi.