Aminoácidos

Question 1

Moléculas que contienen al menos un grupo Amino (-NH2) y un grupo Ácido Carboxílico (-COOH)

Answer 1

Aminoácidos

Question 2

Características Aminoácidos

Answer 2

• Sust. Anfóteras cuando están libres

- Bifuncionales, pueden unirse y formar polímeros o cadenas polipeptídicas

Question 3

Grupo Ácido de los Aminoácidos

Answer 3

Ácido Carboxílico (-COOH)

Question 4

Grupo Base de los Aminoácidos

Answer 4

Grupo Amino (-NH2)

Question 5

aa que pueden formar proteínas

Answer 5

20

Question 6

Cuántos aminoácidos esenciales hay?

Answer 6

9

Question 7

Cuáles son los aa Esenciales?

Answer 7

• Isoleucina
• Leucina
• Lisina
• Metionina
• Fenilalanina
• Triptófano
• Valina
• Histidina (niños)

Question 8

Como se dividen los 20 Aminoácidos?

Answer 8

• Esenciales

- No esenciales

Question 9

La Histidina se considera esencial sólo en…

Answer 9

Niños

Question 10

Estructura molecular de los Aa

Answer 10

Estructuras tetrahédricas, los grupos Amino (-NH2) y Carboxílico (-COOH) van unidos al mismo carbono, los 2vértices faltantes son un H y un Radical Orgánico que constituye la Cadena Lateral

Question 11

Es específica para cada aa, y de acuerdo a las funciones y estructura que proporciona clasificamos los aa

Answer 11

Cadena Lateral

Question 12

Clasificación Aa

Answer 12

• Apolares o Hidrofóbicos
• Polares con Carga Neutra
• Ácidos o Aniónicos
• Básicos o Catiónicos

Question 13

Aa con cadenas laterales hidrocarbonadas con algún elemento como S o N en grupos compatibles con mantenimiento de apolaridd

Answer 13

Apolares/Hidrofóbicos

Question 14

De qué depende el poder Hidrofóbico de un Aa libre?

Answer 14

Balance de su Cadena Lateral y contribución de sus grupos amino y Carboxilo

Question 15

En los aa Hidrofóbicos, entre +larga sea su cadena

Answer 15

Mayor apolaridad

Question 16

Aa con carga neutra, Cadenas Laterales con grupos Hidrofílicos que aumentan su solubilidad

Answer 16

Polares

Question 17

Aa con un segundo grupo Carboxilo en su cadena Lateral

Answer 17

Ácidos/Aniónicos

Question 18

Aa con carga negativa y características ácidas

Answer 18

Ácidos/Aniónicos

Question 19

Aa con un grupo Nitrogenado en su Cadena Lateral que les da carga Positiva y características básicas

Answer 19

Básicos/Catiónicos

Question 20

Tipo de enlace entre Aa

Answer 20

Peptídico

Question 21

Explica enlace peptídico

Answer 21

Entre grupo (OH) del ácido graso de un aa y el N del grupo amino de otro aa, se desprende molécula de agua

Question 22

Resultan del enlace peptídico de decenas a cientos de aa

Answer 22

Proteínas

Question 23

En qué pueden diferir las proteínas?

Answer 23

➝ #Total de aa
➝Tipos de aa
➝Proporciones de aa
➝Secuencia/orden de los aa

Question 24

PROPIEDADES aa

Answer 24

• Actividad Óptica
• Comportamiento Anfótero
• Absorbancia Ultravioleta
• Rx Coloreadas

Question 25

Funciones Proteínas

Answer 25

• Estructural
• Transportadora
• Inmunológica
• Contráctil
• Enzimática/Biocatalizadora

Question 26

Proteínas estructurales en piel

Answer 26

Colágeno y Elastina

Question 27

Proteína estructural en huesos

Answer 27

Colágeno

Question 28

Proteína estructural en piel, uñas y pelo

Answer 28

Queratina

Question 29

Proteína transportadora de lípidos en sangre

Answer 29

Colesterol

Question 30

Proteína transportadora de Oxígeno en sangre

Answer 30

Hemoglobina

Question 31

Proteína transportadora de Oxígeno en músculos

Answer 31

Mioglobina

Question 32

Proteína transportadora de e- en mitocondrias y permiten respiración celular

Answer 32

Citocromos

Question 33

Son proteínas con función inmunológica

Answer 33

Anticuerpos que sintetizan los Linfocitos

Question 34

Proteínas con función Hormonal

Answer 34

• GH
• Insulina
• Adrenalina

Question 35

Proteínas con función contráctil muscular

Answer 35

Actina y Miosina

Question 36

Función fundamental de las proteínas

Answer 36

Enzimática/Biocatalizadora

Question 37

Proteínas con función Biocatalizadora que le dan lugar a las rx químicas del metabolismo

Answer 37

Enzimas

Question 38

Proteínas que en su ausencia, no tienen lugar las rx químicas metabólicas

Answer 38

Enzimas

Question 39

Proteína importante para la coagulación

Answer 39

Fibrinógeno