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Bioca > 6.Lípidos > Flashcards

6.Lípidos Flashcards

1
Q

Biomoléculas orgánicas formadas siempre por C, H y O. Algunos poseen P, N y S en menor proporción

A

Lípidos

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2
Q

Estructura de los ácidos grasos

*explica

A

Cadenas hidrocarbonadas saturadas o insaturadas, # variable de C,en uno de sus extremos portan grupo Ácido Carboxílico

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3
Q

Ac. Grasos saturados=

A

No hay dobles enlaces entre C

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4
Q

Ac. Grasos Insaturados=

A

1 o +Dobles enlaces

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5
Q

Característica +llamativa de los lípidos

A

Son Insolubles en Agua, Hidrófobos

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6
Q

Características Lípidos

A
  • Insolubles en agua
  • Solubles en disolventes orgánicos (apolares)
  • Untuosos al tacto
  • Menos densos que el agua
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7
Q

Disolventes apolares en los que los lípidos son solubles

A

Alcohol, benceno, éter, acetona, gasolina

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8
Q

Funciones Lípidos

A
  • Energética
  • Estructural
  • Hormonal
  • Vitamínica
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9
Q

Cadenas hidrocarbonadas saturadas o insaturadas, # variable de C,en uno de sus extremos portan grupo Ácido carboxílico

A

Ácidos grasos

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10
Q

Clasificación Lípidos

A

•Saponificables
➝simples
➝complejos

•Insaponificables
➝terpenos
➝esteroides

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11
Q

Lípidos que se pueden descomponer en Ac. Grasos y Alcohol

A

Saponificables

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12
Q

Lípidos con los que se puede hacer jabón

A

Saponificables

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13
Q

Moléculas Carbonadas con 1 o +grupos (OH)

A

Alcoholes

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14
Q

Tipos de Lípidos con importantes efectos en metabolismo intracelular en tejidos + o - específicos

A

Saponificables Simples

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15
Q

Tipo de lípidos formados por unidades estructurales ésteres y derivados relacionados con las unidades ácidas

A

Saponificables Simples

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16
Q

Tipos de lípidos Saponificables Simples

A
  • Unidades estructúrales no esterificadas
  • Ésteres
  • Derivados de Ácidos grasos de importancia reguladora
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17
Q

Qué tipo de lípidos son los:

Ac. Grasos y Alcoholes Grasos

A

Saponificables simples: Unidades estructurales no esterificadas

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18
Q

Qué tipo de lípidos son las:

GRASAS NEUTRAS, CERAS, monacilglicéridos, triglicéridos, diacilglicéridos

A

Saponificables simples:Ésteres

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19
Q

Qué tipo de lípidos son los:

Prostaglandinas, Tromboxanos,Leucotirenos

A

Saponificables simples: Derivados de Ac. Grasos de importancia reguladora

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20
Q

Molécula de 3C, 3 grupos (OH) y 3 de Ácido graso

A

Triglicérido

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21
Q

Explica enlace Éster

A

entre grupo alcohol y grupo Carboxilo del Ac. Graso con liberación de 1 molécula de agua

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22
Q

Rx inversa de la Esterificación

A

Hidrólisis

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23
Q

Función esencial de las grasas

A

Energética

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24
Q

Biomoléculas con el doble de energía que las demás biomoléculas

A

Lípidos

25
Q

Energía de las grasas

A

9Kcal/g

26
Q

Energía de la Glucosa

A

4.2Kcal/g

27
Q

Además de guardar la energía como glucógeno, los animales guardamos energía en

A

Grasa

28
Q

Tipos de Grasas

A
  • Saturadas

* Insaturadas

29
Q

Tipo de grasas líquidas a temperatura ambiente, frecuentes en vegetales, denominadas aceites

A

Insaturadas

30
Q

Tipo de grasas sólidas a temperatura ambiente, frecuentes en animales

A

Saturadas

31
Q

Tipos de grasas que NO se transforman en colesterol al ser metabolizadas

A

Insaturadas

32
Q

Tipos de Grasas que Pasan a colesterol cuando las metabolizamos

A

Saturadas

33
Q

Ésteres de alcohol monovalente de larga cadena y una molécula de ácido graso

A

Ceras

34
Q

Principal característica de las ceras

A

Son hidrófobas

35
Q

Ésteres de origen animal y vegetal sólidos a temp. Ambiente, función impermeabilizante antideshidratante

A

Ceras

36
Q

Función de las Ceras

A

Impermeabilizante Antideshidratante

37
Q

Ésteres que recubre hojas, frutos, plumas de aves y está en serumen auditivo

A

Ceras

38
Q

Lípidos con unidades estructurales unidas por enlaces ésteres con otro componente de naturaleza polar

A

Saponificables Complejos

39
Q

Lípidos que siempre tienen características Anfipáticas (parte hidrofóbica e hidrofílica)

A

Saponificables Complejos

40
Q

Lípidos adecuados para formar bicapas por ser anfipáticos

A

Complejos

41
Q

Tipos de lípidos Saponificables Complejos

A
  • Fosfolípidos
  • Glicolípidos
  • Lípidos conjugados con Macromoléculas
42
Q

Tipo de lípidos Complejos formados por glicerina, 2 ac. grasos y un ac.fosfórico esterificado al 3er grupo OH de la glicerina

A

Fosfolípidos

43
Q

Lo +llamativo de los Fosfolípidos

A

Comportamiento anfipático en el agua

44
Q

Lípidos complejos con función estructural en seres vivos

A

Fosfolípidos

45
Q

Lípidos complejos que poseen siempre esfinges una y algún hidrato de carbono

A

Glicolípidos

46
Q

Característica común de los fosfolípidos

A

Presencia de grupo fosfato

47
Q

Lípidos complejos que engloban Lipoproteínas y Lipopolisacáridos

A

Lípidos conjugados con macromoléculas

48
Q

Lípidos complejos que conforman membrana plasmática

A

Fosfolípidos

49
Q

Lípidos que derivan del isopreno o 2-metilbutadieno, y que NO tienen enlaces Éster ni ac. grasos

A

Insaponificables

50
Q

Lípidos con los que no podemos hacer jabón

A

Insaponificables

51
Q

Tipos de lípidos Insaponificables

A
  • Terpenos/Aromas/Isoprenoides

* Esteroides

52
Q

lípidos Insaponificables formados por unión de moléculas isopreno

A

Terpenos/Isoprenoides/Aromas

53
Q

Tipo de lípidos Insaponificables formados por anillos de Carbono

A

Esteroides

54
Q

tipo de lípido al que corresponden:

Colorantes y Aromas de frutos y flores y Aceites esenciales vegetales

A

Insaponificables: Terpenos

55
Q

tipo de lípido al que corresponden:

Colesterol y Vitamina D

A

Insaponificables: Esteroides

56
Q

tipo de lípido al que corresponden:

H. Sexuales; Testosterona y Estrógeno, H.Corticoides

A

Insaponificables: Esteroides

57
Q

Esteroides que forman parte de la membrana celular, Función estructural

A

Colesterol

58
Q

Biomoléculas con cadenas hidrocarbonadas y ácido CARBOXÍLICO en uno de sus extremos

A

Ácidos grasos

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