Alt- Fragen von Praktikum 2017 Flashcards
Welche Enzyme greifen Wasserstoffperoxid an?
Katalase, Peroxidase
Wie ist die Bläschenbildung beim Katalase-Test zu erklären?
O2 bildet sich und schäumt das gebildete Wasser auf.
Wie reagieren „echte Milchsäure Bakterien im Katalase-Test? Begründe.
Echte Milchsäurebakterien wie das Bakterium Leuconostoc mesenteroides sind obligat anaerob. Sie bilden keine Katalase und schäumen deshalb auch nicht auf, wenn sie mit einem Tropfen H2O2 in Verbindung kommen.
Worauf beruhen die Tests im IMViC-Verfahren?
I – Indol-Test: Tryptophan aus Proteinen wird durch die Tryptophanase zu Indol umgewandelt. Indol reagiert mit Ehrlichs Reagenz unter Bildung von rotem Farbstoff (Cyaninfarbstoff Rosidol) z.B. E.coli besitzt Tryptophanase
M – Methylrot-Test: Gemischte Säurefermentierer bilden genug Säure um den PH-Wert unter 4,3 zu senken. Z.B. E. coli macht die gemischte Säuregärung
V – Voges-Proskauer-Test: Nachweis von Acetoin als Vorprodukt des 2,3-Butandiol. Acetoin reagiert mit Kreatin aus Peptonmedium in stark alkalischer Lösung und ergibt eine Rotfärbung z.B. Raultella terrigena macht eine 2,3 Butandiol-Gärung
C – Citrat-Test: Nachweis der Fähigkeit der Bakterien Citrat aufzunehmen. Farbumschlag des PH-Indikators Bromthymolblau von grün nach tiefblau z.B. Raultella terringena ist in der Lage Citrat aus der Umgebung in die Zelle zu transportieren
Welche Antibiotikaresistenz besitzt Escherichia coli JM109?
Escherichia coli besitzt KEINE Antibiotikaresistenz gegen Kanamycin, Tetracyclin, Ampicillin und Chloramphenicol
Wann werden Endosporen gebildet und welche Eigenschaften haben sie?
Bei Nährstoffmangel oder Zuhnahme der Stoffwechselabfalllprodukte in der stationären Phase. Sie sind hitze-, strahlungs- und Chemikalienresistent und haben einen sehr geringen Wassergehalt.
Durch welche Sterilisationsverfahren könne Endosporen abgetötet werden?
Autoklavieren (2bar, 121°, 20min), trockene Hitze über 180°, tyndalliesieren (im Wechsel 100° und 30°)
Was sind Antibiotika?
Chemische Substanzen, die von Mikroorganismen gebildet werden und eine aktive, hemmende oder abtötende Wirkung gegenüber anderen Mikroorganismen haben.
Nennen Sie 3 Beispiele von Antibiotika und deren Wirkort.
Penicillin: blockiert die Zellwandsynthese
Polymixin: Zerstört die Zytoplasmamembran
Tetracycline: Verhindert die Proteinbiosynthese (verhindert die Anlagerung der t-RNA an r-RNA)
Welche Mikroorganismen wurden nach Ausstrich der Erde auf der Kartoffel unter dem Mikroskop identifiziert?
Bacillus subtilis mit Sporen (Endosporen)
Aus welchen Einheiten besteht Stärke?
20-30% lineare, Alpha 1,4 verknüpfte Amylose-Ketten
70-80% verzweigte, 1,6 verknüpfte Amylopektin-Ketten
Was sind die Endprodukte der homofermentativen Milchsäuregärung?
2 ATP, 2 Lactat
Welche Endprodukte entstehen während der heterofermentativen Milchsäuregärung beim Wachstum auf Hexosen und Pentosen?
Hexose: 1 Lactat, 1 CO2, 1 ATP, 1 Ethanol
Pentosen: 2 ATP, 1 Lactat, 1 Acetat
Welche Form der Milchsäuregärung vollführt Leuconostoc mesenteroides und wodurch zeigt sich dieses?
Durch die CO2-Bildung bei der heterofermentativen Milchsäuregärung
Was sind coliforme Bakterien und wie lautet die Trinkwasserverordnung für Leitungswasser?
Coliforme Bakterien sind Gramnegative, fakultativ anaerobe, aus Lactose Säure und Gas bildende Stäbchen. Sie sind Anzeiger für mikrobakterielle Verunreinigungen von Wasser.
Keine E. coli Zelle/100 ml Trinkwasser aus der Leitung
Keine E. coli Zelle/250 ml Trinkwasser aus Flaschen
Welcher Vorteil der Symbiose besteht für die Bodenbakterien und welcher für die Pflanze?
Die Pflanze versorgt die Rhizobien mit Energiequellen
Das Bakteroid versorgt die Pflanze mit fixiertem Stickstoffen zur Proteinsynthese
Welche Funktion hat das Leghämoglobin?
Da die Nitrogenase in den Bakteroiden sehr O2 empfindlich ist, bindet das Leghämoglobin in der Pflanze O2. Sonst würde die Symbiose nicht funktionieren.
Welches ist der entscheidende Schritt der Gram-Färbung?
Farblack (Kristallviolett-Jod-Komplex)
Welches in der Gram-Färbung untersuchte Bakterium war gramnegativ und wie erschien es demnach in der Gram-Färbung und im Gram-Schnelltest?
E. coli ist gramnegativ
In der Gram-Färbung war es farblos (ohne Safranin) oder rot (mit Safranin)
Im Gram-Schnelltest kam es aufgrund der Lyse der Zelle durch 3% Kalilauge und dadurch der Freisetzung der DNA zu Fädenbildung.
Welches Enzym ist bei der bakteriellen Biolumineszenz entscheidend? Welchen Cofaktor hat dieses?
Luciferase mit Flavinmononucleotid als Cofactor
FMNH2 + O2 + R-CHO -> FMN + R-COOH + H2O + Licht (490 nm)
Die Luciferase spaltet H2 von FMNH2
H2 + O2 -> H2O
O + R-CHO -> R-COOH (vom Aldehyd zur Aldehydsäure oder zum Alkohol R-OH + CO2)
Was bedeutet Sterilität in der Microbiologie?
Abtötung aller Mikroorganismen inklusive Sporen.
Welche Sterilisationsverfahren gibt es?
Sterilisation durch Hitze (trocken und feucht)
Sterilisation durch Bestrahlung und
Chemikalien
Sterilfiltration
Unter welchen Betriebstemperaturen läuft ein Autoklav?
121°, 2 bar, 15-20 min
Wozu dienen eine Impföse und ein Drigalskispatel?
Impföse: Werkzeug zur Entnahme von kleinen Mengen Kulturmaterials und Beimpfung eines Mediums
Drigalskispatel: Ausstreichen von Kulturmaterial auf Nährböden
Welche Zellform besitzt Micrococcus luteus?
Sarcinen, Diplokokken
