Alkohol

Question 1

Hvor og hvordan optages ethanol? Hvad kan forsinke/forøge optagelsen?

Answer 1

Det optages langt overvejende fra mavesækken og tolvfingertarmen.
Ledes direkte til blodbanen.
Optagelsen forsinkes hvis den foregår under indtagelse af andre fødevarer og forøges (muligvis) hvis den sker under samtidig indtagelse af CO2 (f.eks. øl og champagne)

Question 2

Hvor udskilles og fordøjes alkohol?

Answer 2

Udskilles via huden (sved), lungerne (udåndingsluften) og nyrerne (urinen). 2-10 %, afhænger af indtag.
Forbrændes i leveren. Op til 10-15% kan forbrændes i maven ved stort indtag

Question 3

Metaboliseringens første del varetages af to (tre) enzymsystemer, hvilke?

Answer 3

1. Alkoholdehydrogenase (ADH)
2. Mikrosomale ethanol-oxiderende system (MEOS), er en del af enzymkomplex cytokrom P-450 2E1 (CYP2E1) 3.Peroximal catalase, (peroxisomer) (utrolig lidt af metaboliseres sådan, 99% med ADH og MEOS)

Question 4

Beskriv Ethanolforbrænding i leveren.

Answer 4

/Users/sarahasping/Dropbox/Screenshots/Skærmbillede 2015-06-07 kl. 11.40.15.png

Question 5

Hvad er NADH?

Answer 5

NADH er en transportør der aflevere H+ og e- til respirationskæden, så der kan blive dannet ATP. Derfor er NADH vigtig at få dannet for at få energi.

Question 6

Hvad sker der ved et stort ethanolindtag?

Answer 6

Man kan indtage så meget ethanoln, så man kan indtage mere end hvad der kan forbrændes i citronsyrecyklussen
Det omdannes så til fedtsyre. Så det benyttes til fedtsyresyntesen.