alimentation Flashcards
Que veut dire AETQ ?
Apport Energétique Total Quotidien.
Quelle AETQ un adulte sédentaire à t-il besoin ? Un adulte SPP ?
Sédentaire = 2600Kcal/j
Adulte SPP= 3000 à 4000kcal/j (voire +)
Quelle est la répartition calorique des macronutriments en % ?
55% de Glucides (sucre complexe ex : pâtes, riz.. + sucres simple ex: glucose, fructose..)
30% de lipides (laitage, viandes, poissons, œuf, poisson gras, huiles)
15% de Protides (Animales : œuf, viandes, poissons…. + végétales : légumes, céréales…)
(1.2g à 2g/KG/J)
Quels sont les apports Hydriques nécessaires. Au repos ? Ajout de combien de L à la compensation des pertes à l’exercice ?
Au repos : Au moins 1.5L/jour
Compensation des pertes d’exercice : +0.5 et 2L par Heure d’effort.
Que prendre en post-effort ? Quand ? Sous quelle forme ?
Que prendre : PROTEINES + GLUCIDES
Quand ? dans les 30min après l’effort
Sous quelle forme ? Protéines de lait / Œuf
Quelle est la différence entre les boissons énergétiques et énergisantes ?
Energétique = Sportif +++ (glucides : 20 à 60g/L + sel :1.2g/L + Electrolytes
Energisante (Redbull, Monster) = Caféine + taurine + sucres + absence de sel + Ph acide
Points clefs : Les outils de la récupération psychologique sont principalement :
a) Le sommeil
b) Le repos par l’arrêt ou la réduction du volume et/ou de l’intensité des activités.
c) La mise en œuvre des TOP (Techniques d’optimisation du potentiel)
