Alergia Alimentar

Question 1

Definição Alergia Alimentar

Answer 1

É uma reação adversa causada por alimentos, IMUNOMEDIADA e com sintomas reprodutíveis

Question 2

Tipos de Reações Adversas a Alimentos

Answer 2

1. Imunomediadas (Alergia alimentar e Doença Celíaca)

2. Não Imunomediadas (Intolerancia a lactose, produtos toxicos, farmacológicos como café e salicilatos)

Question 3

Proctocolite induzida por proteina, Síndrome de Enterocolite induzida por proteina e Enterocolite são mediadas por IgE?

Answer 3

Não. É um tipo de alergia alimentar imunomediada não mediada por IgE

Question 4

Fisiopatologia

Answer 4

Sensibilização -> Reação adversa

Question 5

É necessário ingerir o alimento para ser sensibilizado?

Answer 5

Não necessariamente, há casos em que o contato tópico por meio de alguma lesão de pele pode ser suficiente.

Question 6

Definição de reprodutibilidade

Answer 6

É a repetição de sintomas alérgicos após a ingesta do alimento

Question 7

O tipo de processamento do alimento influencia na alergia?

Answer 7

Pode influenciar! Há níveis em que não existe reprodutibilidade, enquanto outros que sim

Question 8

1 diferença entre Proctocolite induzida por proteina E Síndrome de Enterocolite induzida por proteina

Answer 8

Na proctocolite não há vomitos!

Question 9

1 semelhança entre Proctocolite induzida por proteina E Síndrome de Enterocolite induzida por proteina

Answer 9

Fezes com sangue

Question 10

1 diferença entre Síndrome de Enterocolite induzida por proteina e enterocolite

Answer 10

Não há fezes com sangue na enterocolite

Question 11

1 semelhança entre Síndrome de Enterocolite induzida por proteina e enterocolite

Answer 11

Vômitos

Question 12

Teste de provocação oral é o padrão ouro?

Answer 12

Sim

Question 13

Teste de provocação oral pode ser realizado em qualquer idade?

Answer 13

Sim

Question 14

Teste de provocação oral pode ser feito em qualquer lugar?

Answer 14

Não, o ambiente precisa ser preparado para tratar anafilaxia

Question 15

Tratamento para alergia alimentar

Answer 15

1. Excluir da alimentação
2. Orientar plano de emergencia e uso de adrenalina
3. Orientar para a leitura de rótulos