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PHA-1015 Techno Pharm > 8 - Émulsions et dispersions > Flashcards

8 - Émulsions et dispersions Flashcards

1
Q

Qu’est-ce qu’une émulsion? Quelles sont les 2 phases?

A

Dispersion d’un liquide sous forme de globules dans un autre liquide non miscible.

Liquide dispersé = phase dispersée ou interne ou discontinue

Liquide dispersant = phase dispersante ou externe ou continue

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Q

Dans une émulsion normale, la phase dispersée est lipophile et la phase dispersante est hydrophile c’est donc une émulsion de type ______ (/).

A

type aqueux

L/H (lipophile/hydrophile)

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3
Q

Dans une émulsion de type huileux (H/L), quels sont les phases dispersée et dispersante?

A 
Dispersée = Eau (Hydrophile)
Dispersante = Huile (lipophile)

C’es une émulsion inverse

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4
Q

De quel paramètre avons nous besoin pour calculer le travail d’émulsification et l’É emmagasinée par le système?

A

Besoin de la tension interfaciale entre les 2 liquides non miscibles

É élevée si T interfaciale élevée

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5
Q

V ou F? Pour qu’une émulsion soit stable, les forces d’attraction doivent être > au forces de répulsion.

A

Faux

Fr>Fa

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6
Q

Quelles sont les conditions qui peuvent faire rompre une émulsion? (4)

A
  1. Coalescence
  2. Crémage ou sédimentation
  3. Coalescence + Crémage ou sédimentation
  4. Inversion de phase

**Pas floculation!

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7
Q

Quels sont les 3 types d’agents qui peuvent stabiliser une émulsion (agent émulsionnant)?

A
  1. Agent tensioactif
  2. Épaississant
  3. Viscosifiant
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8
Q

V ou F? Les agents tensioactifs sont caractérisés par une structure amphiphile?

A

Vrai

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9
Q

Quel est le mécanisme d’action des agents tensioactifs?

A
  1. Adsorption à l’interface et orientation en fonction de l’affinité pour une phase (polaire/apolaire)
  2. Diminution tension superficielle
  3. Formation de micelles

*Le rôle du tensioactif est de diminuer la tension de surface entre les deux phases liquides, en formant un film autour des gouttelettes dispersées.

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10
Q

Quels sont les différentes classes de tensioactifs? (4)

A
  1. Anioniques
  2. Cationiques
  3. Amphotères
    (parenthéral)
  4. Non ioniques
    (SPAN et TWEEN)
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11
Q

Les SPAN sont des surfactifs _______ et émulsionnants /.

A

Lipophiles

H/L

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12
Q

Les TWEEN sont des surfactifs ______ et émulsionnants /.

A

Hydrophiles

L/H

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13
Q

V ou F? Les tensioactifs anioniques n’agissent qu’en milieu alcalin.
IMPORTANT

A

Vrai

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14
Q

V ou F? Les tensioactifs cationiques n’agissent qu’en milieu alcalin.
IMPORTANT

A

Faux, en milieu acide seulement

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15
Q

V ou F? Les anioniques et les cationiques sont incompatibles entre eux.
IMPORTANT

A

Vrai

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16
Q

V ou F? Les anioniques et les non ioniques sont incompatibles entre eux
IMPORTANT

A

Faux

17
Q

V ou F? Les salvons alcalins sont sensibles aux sels dissous (Ca2+)
IMPORTANT

A

Vrai

18
Q

Quel est le type de tensioactif le plus irritant pour la peau et les muqueuses?
IMPORTANT

A

Les anioniques

augmente l’absorption

19
Q

S’il n’y a pas d’autres substances (viscosifiant) pour stabiliser l’émulsion, quelle qté de tensioactif doit t-on mettre? (% de la phase interne)

A

8-10% de la phase interne de tensioactif

20
Q

S’il y a un viscosifiant, quelle qté de tensioactif doit t-on mettre? (% de la phase interne)

A

2-3% de la phase interne de tensioactif

21
Q

Qu’est-ce qu’une inversion de phase?

A

C’est lorsqu’un tensioactif passe d’hydrophile à lipophile ou vice versa en raison d’une modification chimique ou d’une concentration trop importante de phase interne

ex. savons alcalins stabilisant une émulsion L/H (hydrophile) en présence de Ca2+ peuvent former des savons bi/tri-valents qui sont des émulsifs H/L (lipophile).

22
Q

Nommez des émulsionnants d’origine végétale L/H

A
  • Gommes

- Dérivés de la cellulose (MC, CMC)

23
Q

Nommez des émulsionnants d’origine ainmale et précisez de quel type ils sont.

A

Lanoline (H/L)
Cire d’abeille (H/L)

Gélatine (L/H)
Caséine (L/H)

24
Q

Nommez des viscosifiants synthétiques

A

Carbopols (L/H)

Alcool cétilique, stéarylique

25
Q

Quelles sont les propriétés des émulsions ? (4)

A
  1. Viscosité
  2. Dispesibilité ou dilution
  3. Taille des globules et aspect de l’émulsion
  4. Sens de l’émulsion (H/L ou L/H)
26
Q

Qu’est-ce qu’une microémulsion ?

A

Dispersion colloïdale constituée de:

  • phase aqueuse
  • phase huileuse
  • surfactif
  • co-surfactif

Éléments de base = micelles

27
Q

Quelles sont les différences et les ressemblances entre une émulsion et une microémulsion?

A

Les 2 contiennent la SA, de l’huile, de l’eau et un tensioactif.

Les émulsions contiennent aussi un émulsionnant et un viscosifiant

Les microémulsions contiennent des co-agents

28
Q

Quels sont les avantages des suspensions?

A
  • Administration de SA insolubles dans slv
  • Voie orale
  • Atténuation mauvais goût
  • Forme relativement concentrée en SA
  • Forme adaptée aux SA instables en suspension
29
Q

Qu’est-ce que la loi de Stockes permet de calculer? Quels sont les paramètres nécessaires?

A

Calcule la vitesse de sédimentation, besoin de:

  • rayon des particules dispersées
  • différence de densité entre les 2 phases
  • constante de gravité g
  • viscosité de la phase dispersante

On peut jouer sur ces différents paramètres:

  • Diminuer rayon en réduisant la taille de SA
  • Différence de densité en ajoutant un densifiant
  • Augmenter la viscosité en ajoutant un viscosifiant
30
Q

Qu’est-ce qu’un sédiment défloculé?

A

Sédiment peu volumineux et compact très difficile à remettre en suspension

=Caking (prise en gâteau)

31
Q

Qu’est-ce qu’un sédiment floculé?

A

Les particules se lient entre elles sous forme de flocons dans lesquels est emprisonné une certaine qté de liquide.
Sédiment formé par accumulation de flocons, très volumineux, poreux et facile à disperser

32
Q

Quelle est la composition des suspensions et le rôle des principales composantes?

A

-Électrolytes (controler répulsions entre particules)
- Tensioactifs (réduction tension superficielle)
-Agents viscosifiants
(controler vitesse de sédimentation)
-Densifiants (augmenter densité de la phase aqueuse)
-Véhicule
-Tampons (controle pH)
-Conservateurs
-Antioxydants
-Édulcorants, colorants, aromatisants
-Excipient (augmenter stabilité physique)

33
Q

Quel véhicule est à éviter pour la voie orale?

Pour les enfants?

A

À éviter comme véhicule principale par voie orale = GLYCÉRINE

À éviter pour enfants: SORBITOL 70%
pas d’agent de conservation si possible

PHA-1015 Techno Pharm (7 decks)

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