7 y 8 Biocham Lab Flashcards

1
Q

Cuál es el mayor constituyente del organismo después del agua?

A

Las proteinas

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2
Q

Las proteínas están presentes en prácticamente todos los alimentos que consumimos verdadero o falso

A

verdadero

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3
Q

Cuántos Amino Acidos hay?

A

22 AA

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4
Q

Cual es la diferencia entre los AA esenciales y los no esenciales

A

que los no esenciales son formados en el organismo y los esenciales no por eso deben formar parte de nuestra dieta

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5
Q

Donde hay un valor nutritivo mayor?

A

En proteínas cuya estructura existe mayor AA esenciales
Y vice versa
Ej. Leche, Carne y Huevos

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6
Q

Característica esencial de lo AA

A

Son compuestos nitrogenados

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7
Q

Dos enzimas muy importantes para el organismo

Y que hacen

A

GLUTAMATO DESHIDROGENASA
GLUTAMATO SINTASA
- catalizan la conversion de amoniaco en los AA glutamato y glutamina respectivamente

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8
Q

Qué pasa con los grupos Amina y Amida del Glutamato y de la Glutamina?

A

Pueden ser transferidos a otros esqueletos de carbonos mediante una transaminación y transamidacion

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9
Q

Existen amino transferasas para todos los AA verdadero o falso

A

FALSO

Excepto para treonina y lisina

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10
Q

Principales donadores o aceptores en reacciones de transaminacion

A

Glutamato

Alfa-cetoglutarato

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11
Q

Marcadores clínicos de daño tisular

A

Aminotransferasas del suero:

  • aspartato aminotransferasa GOT o AST
  • alanino aminotrasnferasa GPT o ALT
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12
Q

Organo mas importante en metabolismo de nitrógeno

A

Hígado

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13
Q

Reacciones de transaminación

A

Reacción mas importante en eliminación de nitrógeno de los AA del organismo
Nitrógeno que no forma proteina->llevado a grupo pequeño de compuestos->pueden ser desanimados por oxidación produciendo amoniaco->convertidos en urea y eliminados por orina

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14
Q

En que consiste la transaminación

A

1- remoción de un grupo alfa amino a partir de alfa AA donador al carbón de alfa cetoacido

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15
Q

Intermediario importante en la eliminación de nitrógeno

A

Glutamato

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16
Q

Que pasa con el glutamato formado en la eliminación del nitrógeno

A

Puede irse por dos vias

  • puede ser desaminado por oxidación por la glutamato deshidrogenase, formando amoniaco.
  • puede ser convertido a glutamine por glutamato sintasa y ser transportado a las células de tubulos renales. Ahí glutamine es desaminada por la glutaminasa y glutamato deshidrogenase del riñón
17
Q

en que forma es eliminado el amoniaco

A

NH4+ en orina donde ayuda al pH urinario (4-8)

18
Q

El amoniaco es toxico para el organismo verdadero o falso

A

verdadero

su concentración debe ser de 20 a 40 mM

19
Q

Que causa mucho amoniaco

A

un incremento a 400 mM causa ALCALOSIS y NEUROTOXICIDAD

20
Q

Que hace la glutaminasa renal

A

Convertir exceso de glutamina que proviene de hígado a amoniaco urinario

21
Q

Que porcentaje de Amoniaco sale en forma de urea

A

80%

22
Q

Unica función del ciclo de la urea

A

Eliminación del exceso de nitrógeno

23
Q

Cuando esta activo el ciclo de la urea

A
  • Alta ingesta de proteinas

- En el catabolismo de proteinas endogenas

24
Q

La ausencia de proteínas del ciclo de la urea es compatible con la vida verdadero o falso

A

FALSO

No es, trastornos en estas proteínas causa ataxia, convulsiones, coma o hasta la muerte

25
Q

Valores de Referencia
GPT
GOT

A
GPT
Hombres hasta 37 U/l
Mujeres hasta 31 U/l
GOT
Hombres hasta 42 U/l
Mujeres hasta 32 U/l
26
Q

Que son los iones amonio

A

Compuestos tóxicos producidos en metabolismo de sustancias nitrogenadas
Deben de ser escretadas

27
Q

Organos encargados de convertir iones de amonio en urea

A

Hígado y riñones

28
Q

Via de la Urea

A

Pasa por torrente sanguíneo y eliminada por orina

29
Q

Que significa una alta concentración sérica de urea

A

disfunciones renal
deshidratación
dieta alta en proteinas (Muy relacionado)
uremia

30
Q

Que es la creatinina

A

producto metabolico de los músculos que también se escreta por la orina

31
Q

A partir de que se produce creatinina

A

Creatina tras ingesta de carnes y proporcionar energía al músculo

32
Q

Que significa una alta concentración sérica de creatinina y un valor bajo?

A

Daño renal
Obstruccion vias urinarias
deshidratación
BAJO= Malnutrición

33
Q

Concentración de creatinina plasmatica aumenta con la edad, diabetes o hipertensión verdadero o falso

A

VERDADERO

34
Q

Valores de Referencia

UREA

A

Plasmatica 10 a 50 mg/dl

Orina 20 a 35 g/24h

35
Q

Valores de Referencia

CREATININA

A
Suero 
Hombre 0.6 a 1.1 mg/dl
Mujer 0.5 a 0.9 mg/dl
Orina
100 a 1500 mg/24h