7-Le métabolisme des lipides: cétogenèse et cholestérogenèse Flashcards
Comment apelle-ton la dégradation/catabolisme des lipides?
1) lipolyse
2) beta-oxydation
Comment apelle-ton la synthèse/anabolisme des lipides?
Lipogenèse
La lipogenèse génère quoi?
1) triacylglycérol, phospholipides
2) corps cétonique (en cas de jeune)
3) holestérol
4) acide gras
À quoi sert le cholestérol?
Le cholestérol ne peut pas être oxydé pour donner de l’énergie, il est dégradé et éliminé dans les sels biliaires.
Qu’est-ce que la cétogenèse ou voie des corps cétonique?
La deuxième utilisation la plus importante de l’acétyl-CoA par les cellules.
Cette voie métabolique devient significative en période de jeûne prolongé ou en cas de diabète, quand l’organisme ne peut utiliser ses réserves de glucose pour produire l’ATP dont il a besoin.
Que produit la cétogenèse?
Synthèse des corps cétoniques à partir d’acétyl CoA:
Acétoacétate
Acétone
3-hydroxybutyrate
Où se produit la cétogenèse?
Foie : Matrice mitochondriale
Corps cétoniques sont déversés dans le sang et servent de substrats énergétiques
Quand se produit la cétogenèse?
Survient en situation de jeûne et chez les diabétiques de type I
Quel est le bilan énergétique de la cétogenèse?
Production des corps cétoniques: 24 ATP
L’oxydation des corps cétoniques: 26 ATP
La cétogenèse commence comme la bêta-oxydation. La différence est que nous n’avons besoin que de 2 molécules d’acétyl-CoA pour faire la synthèse d’une molécule d’acétoacétate. Le bilan ATP comprendra donc les étapes de la bêta-oxydation, mais sera multiplié par 2:
2 molécules Acétyl CoA : 2 x10 ATP = 20 ATP
2 FADH2= 2 x 1.5 ATP = 3 ATP
2 NADH = 2 x 2.5 ATP = 5 ATP
Total: 28 ATP - 2 ATP consommés pour l’activation de l’acide gras au départ = 26 ATP
Qu’est-ce que le égime cétogène ou diète cétogène?
Le régime cétogène (ou diète cétogène) consiste à réduire drastiquement la proportion de glucides dans son alimentation. Le régime cétogène propose donc de réduire presque totalement la proportion d’apport glucidique, pour utiliser les graisses comme apport calorique principal.
Quels sont les conséquences du régime cétogène?
Les effets de cette diète se rapprochent du jeûne, en coupant l’organisme de sa source première habituelle d’énergie.
Le taux de sucre sanguin diminue alors drastiquement, pour atteindre un état proche de l’hypoglycémie.
Après une période moyenne de trois jours, le corps atteint l’état de cétose. Pour subvenir à ses besoins, il va donc puiser dans les tissus graisseux plutôt que dans ses réserves de sucre, qui représentent alors un stock d’énergie jusque-là sous-exploité.
Le foie transformera ces graisses en différents éléments, dont les corps cétoniques (qui donneront le nom à ce régime).
Que cause un excès de corps cétonique?
acidocétose
État qui se retrouve lors d’unjeûne prolongé mais aussi lors de diabète de type I
Qu’arrive-t-il à la lipolyse lorsque l’insuline est inhibter?
la lipolyse est fortement stimulée et les AGL sont oxydés en corps cétoniques. Cétonémie et cétonurie. Comme les corps cétoniques sont des acides modérément forts et sont donc tamponnés, causant du coup la déplétion des réserves en alcali.
Pourquoi le cholestérol est important?
- Il est présent dans tous les tissus et dans les lipoprotéines plasmatiques.
- Il joue un rôle essentiel dans la structure des membranes de toutes les cellules de l’organisme et au niveau de la couche externe des lipoprotéines plasmatiques.
- Précurseur des H stéroïdienne, des sels biliaires synthétisés par le foie et de la vitamine D.
Quel est l’apport exogène du cholestérol?
Consommation via la diète de 0,5 à 2 g / par jour
Rendement d’absorption de 50% en moyenne
