6 - Geschmack Flashcards
1
Q
Molekularer Mechanismus in Zellen die Süß, Bitter oder Umami registrieren
A
GPCR Signalweg, Rezeptoren: T1Rs & T2Rs
G(beta-gamma) Untereineiten aktivieren PLCbeta2, IP3 Produktion
-> Ca2+ Efflux aus Mitochondrien,
—> 1. öffnet kationische Kanäle TRPM5 wodurch Zelle depolarisiert
—> 2. öffnet Panx1 -> ATP Efflux aus Zelle, Komm. mit Typ III Zellen
