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BIO 2625_PAC 2 > 6 COURS_Alimentation et digestion > Flashcards

6 COURS_Alimentation et digestion Flashcards

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1
Q

pourquoi manger ?

A

cellules doivent être remplacées car elles meurent

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Q

donner les étapes pour se nourrir (4)

A
  • obtention
  • ingestion
  • absorption
  • assimilation
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3
Q

définir la nutrition

A

étude de l’énergie disponible dans les aliments

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4
Q

donner les 5 composants corporels essentiels

A
  • protéine
  • lipide
  • minéraux
  • aa
  • carbohydrate
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Q

décrire les protéines (3)

A
  • composant corporel le plus abondant
  • dégradation produit des déchets azotés
  • constitué d’aa
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6
Q

donner et décrire les 2 types d’aa qui composent les protéines

A
  • essentiels : animal ne peut pas les synthétiser donc doit les obtenir de l’environnement
  • non essentiels : animal peut les synthétiser lui-même
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7
Q

entre qui varie la capacité de synthèse des aa ?

A

inter et intra-espèces (entre stades de vie)

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8
Q

qu’advient-il des aa ingérés en excès ? pourquoi ?

A

débarrassées et utilisation de leur squelette de carbone pour la biosynthèse ou obtenir de l’énergie car les aa ne sont jamais stockés

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9
Q

que pose le problème de ne pas stocker les aa ?

A

organismes doivent obtenir des aa au moment où ils produisent des aa : problématique s’ils sont rares dans l’environnement

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10
Q

quelle est la source d’aa principale pour la plupart des espèces animales ?

A

plantes / algues

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11
Q

décrire les lipides (5)

A
  • saturés ou non
  • rendent les téguments plus ou moins perméables
  • servent à stocker de l’énergie
  • servent à avoir de l’eau métabolique
  • obtention simple par les glucides ingérés
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12
Q

décrire les glucides (5)

A
  • pas de glucides essentiels
  • facile à obtenir par le régime
  • nécessaires pour réaliser des fonctions de structure
  • servent à stocker de l’énergie
  • synthétisés à partir de protéines, lipides ou glucides simples
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13
Q

décrire les vitamines (3)

A
  • petits composés organiques essentiels en petite quantité
  • ne peuvent pas être synthétisés : obtenu par le régime ou l’environnement
  • 2 types
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14
Q

donner et décrire les 2 types de vitamines

A
  • solubles dans l’eau : fonctions peu spécialisées
  • insolubles : fonctions spécialisées (certains inV n’en ont pas)
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15
Q

décrire les minéraux (2)

A
  • retrouvés dans 40% des protéines
  • certains nécessaires à la synthèse d’hormones mais juste obtenus par le régime donc beaucoup de maladies associées à leur déficience
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16
Q

donner 4 modes d’alimentation différents

A
  • microphagie
  • macrophagie
  • nourriture liquide
  • symbiose
17
Q

décrire la microphagie (7)

A
  • surtout en milieu aquatique
  • ingestion de beaucoup de matière en suspension : entrent directement dans l’organisme puis phagocyté par les cellules
  • vacuoles digestives
  • pièges à mucus
  • tentacules
  • soies / filtration
  • action ciliaire
    …
18
Q

décrire la macrophagie (6)

A
  • ingestion d’une grosse masse
  • importance de la physiologie du mouvement pour capturer les proies
  • mastication
  • broutage
  • capture
  • déglutition
    …
19
Q

décrire les modes d’alimentation pour la nourriture liquide (3)

A
  • proboscis différent selon s’il faut sucer du sang, du nectar, de la sève…
  • digestion externe
  • absorption cutanée
    …
20
Q

donner et décrire les 2 types de symbioses

A
  • autotrophe : symbiote synthétise les composés organique à partir de précurseurs organiques (photo- ou chimiosynthétique)
  • hétérotrophe : symbiote a besoin de composés organique de l’environnement
21
Q

que font certaines espèces en ce qui concerne la mise en place d’une symbiose ?

A

C sélectif pour installer la symbiose plus rapidement

22
Q

donner les 2 types de digestion

A
  • intracellulaire
  • extracellulaire
23
Q

décrire la digestion intracellulaire (2)

A
  • phagocytose de la nourritures puis phagosome amène aux lysosomes avec des enzymes digestives dans les cellules
  • principal mode de digestion chez les éponges, cnidaires et certains mollusques
24
Q

décrire la digestion extracellulaire (2)

A
  • evolution de cavités corporelles
  • mode de digestion surtout chez les arthropodes et V
25
Q

qu’est-ce qui a permit l’évolution et la complexification du tube digestif ? que permet cette évolution ?

A

évolution d’une entrée et d’une sortie plutôt qu’un orifice pour les 2
évolution permet de manger des aliments plus complexes

26
Q

comment augmenter le processus de digestion et d’absorption ?

A

augmenter la surface : tube plus long et beaucoup de villosités

27
Q

où commence la digestion et comment ?

A

dans la bouche avec la mastication et les sécrétion des glandes salivaires

28
Q

que produisent les glandes salivaires ? (2)

A
  • enzymes digestives
  • mucus pour nettoyer / protéger la bouche
29
Q

par quoi et en réponse à quoi est sécrétée la salive ?

A

par le système paraS en réponse à des baroR et chimioR mais aussi des R visuels et auditifs

30
Q

par quoi est inhibée la sécrétion de salive ? (2)

A
  • stress
  • déshydratation
31
Q

donner 4 cellules importantes dans l’estomac et ce qu’elles produisent

A
  • mucus : produisent du mucus acide
  • pariétales : production d’acide
  • chef : production d’enzymes digestives
  • entéroendocrines : sécrètent des hormones pour activer d’autres cellules
32
Q

où se fait principalement l’absorption et assimilation des nutriments ?

A

intestins

33
Q

donner les différents mécanismes d’absorption (3)

A
  • diffusion simple
  • diffusion facilitée
  • transport actif 2ndaire
34
Q

comment varie le mécanisme de transport selon si la molécule est hydrophobe ou hydrophile ?

A

hydrophobe : peuvent diffuser à travers la membrane mais besoin d’un transporteur protéique
hydrophile : besoin d’un transporteur transmembranaire

35
Q

d’où vient l’énergie pour le transporteur actif 2ndaire ?

A

d’une pompe qui utilise l’ATP pour faire sortir 3 Na+ et rentrer 2 K+ : peut de Na+ dans la cellule donc co-transport du nutriment avec du Na+

36
Q

donner la réponse rapide à un repas (4)

A
  • sécrétion de salive
  • contractions péristaltiques de l’oesophage
  • expansion de l’estomac par la système paraS
  • sécrétion de la gastrine dans l’estomac qui stimule la sécrétion d’acide et pepsine et produit des contractions péristaltiques
37
Q

combien d’hormones produisent les cellules endocrines de l’intestin et sur qui jouent-elles ?

A

3 hormones par 3 cellules différentes : jouent sur le foie et pancréas

38
Q

donner une réponse chronique à un repas (3)

A
  • augmentation de la taille du tractus intestinal aux températures froides pour métaboliser plus de nourriture
  • changements chroniques de la nourriture change les types et nombre de transporteurs
  • réponses évolutives : sélection de mutations selon le régime de l’organisme

BIO 2625_PAC 2 (9 decks)

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