6. Ενζυμολογία

Question 1

Τι ορίζουμε ως ένζυμα;

Answer 1

Πρωτεΐνες που δρουν ως καταλύτες αντιδράσεων

Question 2

Πως αλλιώς ονομάζονται τα ένζυμα;

Answer 2

βιοκαταλύτες

Question 3

Τι ορίζουμε ως καταλύτη;

Answer 3

Χημικά μόρια που αλλάζουν την ταχύτητα μίας χημικής αντίδρασης χωρίς όμως να μεταβάλλονται τα ίδια

Question 4

Τι ονομάζουμε συμπαράγοντα;

Answer 4

Είναι το** ανόργανο **χημικό συστατικο που απαιτούν μερικά ένζυμα για να δράσουν

Question 5

Τι ονομάζουμε συνέζνυμο;

Answer 5

Είναι το** σύνθετο οργανικό ή μεταλλο-οργανικό μόριο **που απαιτούν μερικά ένζυμα για να δράσουν

Question 6

Πως ονομάζεται ένα συνένζυμο που είναι σφιχτά συνδεδεμένο με το ένζυμο;

Answer 6

Προσθετική ομάδα

Question 7

Πως ονομάζεται το σύμπλοκο του ενζύμου μαζί με το προσδεδεμένο συνένζυμο;

Answer 7

Ολοένζυμο

Question 8

Πως ονομάζεται το σύμπλοκο του ενζύμου αν αφαιρεθεί ο συμπαράγοντας ή το συνένζυμο;

Answer 8

Αποένζυμο ή Αποπρωτεΐνη

Question 9

Γιατι υπό συμβατές βιολογικά συνθήκες οι μη καταλυόμενες αντιδράσεις τείνουν να είναι βραδείες;

Answer 9

τα περισσότερα βιολογικά μόρια είναι σταθερά στο υποκυτταρικό περιβάλλον που χαρακτηρίζεται από ουδέτερο pH και ήπια θερμοκρασία

Question 10

Τι ονομάζουμε ενεργό κέντρο;

Answer 10

Η περιοχή πάνω στο ένζυμο όπου πραγματοποιείται η ενζυμικά καταλυόμενη αντίδραση

Question 11

Τι ορίζουμε ως υπόστρωμα;

Answer 11

Το μόριο που προσδένεται στο ενεργό κέντρο και αποτελεί στόχο για τη δράση του ενζύμου

Question 12

Τι είναι Ελεύθερη ενέργεια κατά Gibbs, G;

Answer 12

Η ποσότητα της ενέργειας που πρέπει να διατεθεί για την εκτέλεση έργου κατά τη διάρκεια μίας αντίδρασης σε σταθερή πίεση και θερμοκρασία

Question 13

Τι είναι η εξεργονική αντίδραση;

Answer 13

Η αντίδραση που συνοδεύεται από έκλυση ελεύθερης ενέργειας (το σύστημα καταλήγει με λιγότερη ενέργεια)

Question 14

Σε μια εξεργονική αντίδραση, η μεταβολή της G τι τιμή έχει;

Answer 14

Η μεταβολή της G, ΔG (Gτελική-Gαρχική), έχει αρνητική τιμή

Question 15

Τι είναι η ενδεργονική αντίδραση;

Answer 15

Η αντίδραση κατά την οποία το σύστημα καταλήγει με περισσότερη ενέργεια

Question 16

Σε μια ενδεργονική αντίδραση, η μεταβολή της G τι τιμή έχει;

Answer 16

Η μεταβολή της G, ΔG (Gτελική-Gαρχική), έχει θετική τιμή

Question 17

Τι είναι η Ενθαλπία (Η);

Answer 17

Η περιεκτικότητα του συστήματος σε θερμότητα

Question 18

Τι ορίζεται ως εξώθερμη αντίδραση;

Answer 18

Η αντίδραση που απελευθερώνει θερμότητα, τα προϊόντα δηλαδή έχουν λιγότερη θερμότητα από τα αντιδρώντα και η ΔH έχει αρνητικό πρόσημο

Question 19

Τι ορίζεται ως ενδόθερμη αντίδραση;

Answer 19

Η αντίδραση που προσλαμβάνει θερμότητα, τα προϊόντα δηλαδή έχουν περισσότερη θερμότητα από τα αντιδρώντα και η ΔH έχει θετικό πρόσημο

Question 20

Τι ορίζεται ως εντροπία;

Answer 20

Είναι μία ποσοτική έκφραση της τυχαιότητας ή της αταξίας ενός συστήματος – Όταν τα προϊόντα μίας αντίδρασης είναι λιγότερο περίπλοκα και πιο αποδιοργανωμένα από τα αντιδρώντα, τότε θεωρείται ότι η αντίδραση συνοδεύεται από αύξηση της εντροπίας

Question 21

Ποιά είναι η βασική κατάσταση σε μία αντίδραση;

Answer 21

Το σημείο εκκίνησης της αντίδρασης είτε προς τα δεξιά είναι προς τα αριστερά

Question 22

Τι ορίζουμε μεταβατική κατάσταση σε μια αντίδραση;

Answer 22

Είναι η στιγμή αυτή σε μια αντίδραση, όπου το φορτίο έχει προχωρήσει σε ακριβώς εκείνο το σημείο από όπου είναι εξίσου πιθανή η φορά της αντίδρασης είτε προς το υπόστρωμα είτε προς το προϊόν

Question 23

Τι ορίζουμε ως ενέργεια ενεργοποίησης;

Answer 23

Αντανακλά την ταχύτητα της αντίδρασης

Question 24

Ποιά η σχέση τάχυτηας και ενέργειας ενεργοποίησης σε μια αντίδραση;

Answer 24

ΕΕ μεγαλώνει => ταχύτητα μικραίνει

Question 25

Πως υπολοίζεται η ΕΕ;

Answer 25

Η διαφορά ανάμεσα στο ενεργειακό επίπεδο της βασικής και της μεταβατικής κατάστασης

Question 26

Πως μπορεί να αυξηθεί η ταχύτητα μιας αντίδρασης;

Answer 26

1. αύξηση θερμορκασίας
2. αύξηση πίεσης
3. ένζυμα

Question 27

Από τι εξαρτάται η ταχύτητα μιας αντίδρασης;

Answer 27

1. συγκέντρωση αντιδρώντων
2. Κ

Question 28

Πότε ονομάζεται μια αντίδραση πρώτης τάξεως και πότε δεύτερης;

Answer 28

-Πρώτης: 1 ένωση αντοδρά
-Δεύτερης: 2 ενώσεις αντιδρούν

Question 29

Ποιός ο τύπος για να βρείς την ταχύτητα μιας αντίδραση πρώτης τάξεως;

Answer 29

V = k[S]

Question 30

Ποιός ο τύπος για να βρείς την ταχύτητα μιας αντίδραση δεύτερης τάξεως;

Answer 30

V = k[S1] [S2]

Question 31

Ποιά είναι η εξίσωση Michelis-Menten;

Answer 31

V0 = Vmax [S]/Km + [S]

Question 32

Ποιά η σχέση Km και [S] όταν V0=1/2Vmax

Answer 32

Km = [S]

Question 33

Ποιούς αναστολεις ενζύμων γνωρίζεται;

Answer 33

1. Μη-αντιστρεπτοί
2. Αντιστρεπτοί

Question 34

Ποιές υποκατηγορίες αντιστρεπτών αναστολέων γνωρίζετε;

Answer 34

1. Συναγωνιστικοί
2. Μη συναγωνιστικοί
3. Ασυναγώνιστοι

Question 35

Ποιές υποκατηγορίες μη αντιστρεπτών αναστολέων γνωρίζετε;

Answer 35

1. Απενεργοποιητές αυτοκτονίας

Question 36

Πως επηρεάζει ένας αντιστρεπτος συναγωνιστικός καταστολέας την τιμη της KM και της Vmax;

Answer 36

KM αυξάνεται
Vmax του ενζύμου δεν επηρεάζεται

Question 37

Πως επηρεάζει ένας αντιστρεπτος μη συναγωνιστικός καταστολέας την τιμη της KM και της Vmax;

Answer 37

KM δεν επηρεάζεται
Vmax του ενζύμου μειώνεται

Question 38

Πως επηρεάζει ένας αντιστρεπτος ασυναγώνιστος καταστολέας την τιμη της KM και της Vmax;

Answer 38

KM μειώνεται
Vmax του ενζύμου μειώνεται