2. Νερό

Question 1

Ο πυρήνας του οξυγόνου έλκει τα ηλεκτρόνια πιο ισχυρά συγκριτικά με τον πυρήνα του υδρογόνου, το οξυγόνο δηλαδή είναι:
1. πιο ηλεκτραρνητικό
2. πιο ηλεκτροθετικο

Answer 1

1. πιο ηλεκτραρνητικό

Question 2

Τα ηλεκτρόνια κατανέμονται άνισα αφού βρίσκονται πιο κοντά στο οξυγόνο με αποτέλεσμα το μόριο του νερού να μην είναι ένα ηλεκτρικό δίπολο

Σ/Λ

Answer 2

ΛΑΘΟΣ

Question 3

Ποιά τα χαρακτηριστικά των δεσμών υδρογόνου;

Answer 3

1. σχετικά ασθενείς
2. απαιτούν χαμηλή ενέργεια διάσπασης σε σχέση με τους ομοιοπολικούς δεσμούς

Question 4

Τι σημαίνει πως το νερό είναι πολικός διαλύτης;

Answer 4

τα μόριά του δηλαδή εμφανίζουν πολικότητα (σαφή εντοπισμό αρνητικού και θετικού φορτίου)

Question 5

Ποιές ενώσεις ονομάζουμε υδρόφιλες;

Answer 5

Ενώσεις που διαλύονται εύκολα στο νερό (σε πολικούς διαλύτες)

Question 6

Ποιές ενώσεις ονομάζουμε υδρόφοβες;

Answer 6

Ενώσεις που διαλύονται εύκολα σε μη πολικούς διαλύτες όχι στο νερό.

Question 7

Ποιές ενώσεις ονομάζονται εμφπαθής;

Answer 7

Είναι οι ενώσεις που περιέχουν τόσο υδρόφιλες όσο και υδρόφοβες ομάδες

Question 8

Τι συμβάινει όταν μία αμφιπαθής ένωση αναμιγνύεται με το νερό;

Answer 8

Η πολική της περιοχή (υδρόφιλη) τείνει να διαλυθεί ενώ η μη πολική (υδρόφοβη) τείνει να αποφύγει την επαφή με το νερό

Question 9

Τι είναι η υδρόφοβη επίδραση;

Answer 9

Οι μη πολικές(υδρόφοβες) περιοχές των μορίων συναθροίζονται ώστε να προβάλουν στο νερό μια όσο γίνεται πιο μικρή υδρόφοβη περιοχή ενώ οι πολικές(υδρόφιλες) περιοχές διευθετούνται έτσι στον χώρο ώστε να μεγιστοποιήσουν την αλληλεπίδρασή τους με τον διαλύτη

Question 10

Πως ονομάζεται αλλιώς το μη πολικό μόριο;

Answer 10

υδρόφοβο

Question 11

Πως ονομάζεται αλλιώς το πολικό μόριο;

Answer 11

υδρόφιλο

Question 12

Πως ονομάζονται οι σταθερές δομές των αμφιπαθών ενώσεων που δημιουργούνται στο νερό;

Answer 12

Μικκύλια

Question 13

Τι ονομάζουμε ώσμωση;

Answer 13

Το φαινόμενο της διέλευσης μορίων νερού μέσω μίας ημιπερατής μεμβράνης από μία περιοχή με χαμηλή συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας προς μία περιοχή με υψηλή συγκέντρωση διαλυμένης ουσίας ώστε να εξισορροπηθούν οι δύο συγκεντρώσεις

Question 14

Τι ονομάζουμε ωσμωτική πίεση;

Answer 14

Η ελάχιστη πίεση που πρέπει να ασκηθεί εξωτερικά στο διάλυμα, ώστε να εμποδιστεί το φαινόμενο της ώσμωσης, χωρίς να μεταβληθεί ο όγκος του διαλύματος

Question 15

Ποιά η λειτουργία της ημιπερατής μεμβράνης;

Answer 15

Επιτρέπει τη διέλευση διαλύτη αλλά όχι διαλυμένης ουσίας

Question 16

Τι ορίζουμε ως ωσμωμοριακότητα;

Answer 16

Ο συνολικός αριθμός των γραμμομορίων των διαλυμένων και ωσμωτικά ενεργά ουσιών σε ένα λίτρο διαλύματος

Question 17

Τι ορίζουμε ως ισότονο διάλυμα;

Answer 17

Το διάλυμα που έχει την ίδια ωσμωμοριακότητα με αυτή του κυτοσολίου του κυττάρου

Question 18

Τι είναι το κυτοσόλιο;

Answer 18

Είναι το υδατικό διάλυμα που μαζί με τα κυτταρικά οργανίδια και τα υπόλοιπα διαλυμένα σωματίδια αποτελεί το κυτταρόπλασμα του κυττάρου.

Question 19

Το υπέρτονο διάλυμα :
1. Έχει μεγαλύτερη ωσμωμοριακότητα από αυτή του κυτοσολίου του κυττάρου
2. Έχει μικρότερη ωσμωμοριακότητα από αυτή του κυτοσολίου του κυττάρου

Answer 19

1. Έχει μεγαλύτερη ωσμωμοριακότητα από αυτή του κυτοσολίου του κυττάρου

Question 20

Το υπότονο διάλυμα :
1. Έχει μεγαλύτερη ωσμωμοριακότητα από αυτή του κυτοσολίου του κυττάρου
2. Έχει μικρότερη ωσμωμοριακότητα από αυτή του κυτοσολίου του κυττάρου

Answer 20

2. Έχει μικρότερη ωσμωμοριακότητα από αυτή του κυτοσολίου του κυττάρου

Question 21

Πως ονομάζεται το ισότονο διάλυμα NaCl, στο οποίο αν εμβαπτίσουμε ερυθρά αιμοσφαίρια, εκείνα διατηρούν απόλυτα το σχήμα και το μέγεθός τους;

Answer 21

φυσιολογικός ορός

Question 22

Τι συμβαίνει αν γίνει ένεση υπότονου διαλύματος στα ερυθρά αιμοσφαίρια;

Answer 22

διόγκωση και διάρρηξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων, φαινόμενο που ονομάζεται αιμόλυση

Question 23

Τι συμβαίνει αν γίνει ένεση υπέρτονου διαλύματος στα ερυθρά αιμοσφαίρια;

Answer 23

τα ερυθροκύτταρα συρρικνώνοντα

Question 24

Ποιός είναι ο ορισμός οξέων και βάσεων κατά Arrhenius;

Answer 24

• Οξύ είναι η ένωση, η οποία όταν διαλύεται στο νερό αποδίδει κατιόντα υδρογόνου (Η+ )
• Βάση είναι η ένωση, η οποία όταν διαλύεται στο νερό αποδίδει ανιόντα υδροξυλίου (OΗ-),

Question 25

Ποιό είναι το μειωνέκτημα του ορισμού κατά Arrhenius;

Answer 25

Απαραίτητη προϋπόθεση η παρουσία H2O

Question 26

Ποιός είναι ο ορισμός οξέων και βάσεων κατά Brønsted–Lowry;

Answer 26

• Οξύ είναι ένα μόριο ή ιόν που μπορεί να αποδώσει ένα πρωτόνιο σ’ ένα άλλο μόριο ή ιόν
• Βάση είναι ένα μόριο ή ιόν που μπορεί να
  δεχθεί το πρωτόνιο από το οξύ

Question 27

Όσο μεγαλύτερη είναι η Κα:
1. τόσο ισχυρότερο είναι ένα οξύ
2. τόσο ασθενέστερο είναι ένα οξύ

Answer 27

1. τόσο ισχυρότερο είναι ένα οξύ

Question 28

Πότε η τιμή pKa είναι η τιμή του pH (pH=pKa);

Answer 28

Όταν το οξύ έχει διασταθεί κατά το ήμισυ

Question 29

Τι αποτελεί καθοριστικός παράγοντας για την απορρόφηση των φαρμάκων;

Answer 29

Το pH

Question 30

Τι ορίζουμε ως ρυθμιστικό διάλυμα;

Answer 30

Ένα συζυγές ζεύγος οξέος-βάσης που αντιστέκεται στις αλλαγές του pH ενός διαλύματος

Question 31

Που παρατηρείται η μεγαλύτερη ρυθμιστική ικανότητα του διαλύματος;

Answer 31

• Στην τιμή pH=pKa
• Σε όρια pH ± 1 μονάδα

Question 32

Πως επηρεάζεται το pH από τον υπεραερισμός και την ταχεία αναπνοή που προκαλείται από το άγχος;

Answer 32

Οδηγεί σε αύξηση του pH του
αίματος σε 7,45 συνήθως, λόγω της εκπνοής CO2

Question 33

Τι συμβαίνει σε άτομα που πάσχουν απο διαβήτη τύπου 1 και 2 και δεν λαμβάνουν θεραπεία;

Answer 33

Παρατηρείται οξέωση