5.3 Lebensmittel und Kochen Flashcards
Brot
el pan
frisches Brot
el pan recién hecho
Toast-, Kastenbrot
el pan de molde
Baguette
la barra de pan
Vollkornbrot
el pan integral
Mehl
la harina
Weizenmehl
la harina de trigo
kneten
amasar
Butter
la mantequilla la manteca (Am)
Marmelade, Konfitüre
la marmelada
Ei
el huevo
gekochtes Ei
el huevo duro
weiches Ei
el huevo pasado por agua
Eiweiß
la clara
Eigelb
la yema
Käse
el queso
Wurstwaren
el embutido
Schinken
el jamón
Fleisch
la carne
Steak
el bistec
Steak, Fleisch (Am)
el bife (Am)
Filet
el filete
Hähnchen
el pollo
Fisch
el pescado
Thunfisch
el atún
Sardine
la sardina
Meeresfrüchte
el marisco
Gericht aus verschiedenen Meeresfrüchten
la zarzuela de mariscos
(große) Krabbe
la gamba
gegrillte Krabben
las gambas a la plancha
frisch; kühl
fresco, -a
Gemüse
la verdura
Tomate
el tomate
Salat
la ensalada
Kartoffel
la papa (Am) la patata (Esp)
Pommes frites; Kartoffelchips
las papas fritas
Reis
el arroz
Zucker
el azúcar
Süßstoff
la sacarina
Salz
la sal
Meersalz
la sal de mar
Öl
el aceite
Kuchen
el pastel
Zimt
la canela
Rührkuchen
el bizcocho
Biskuit
el bizcocho (Am)
Bonbon; Lutscher
el caramelo
Speiseeis, Eiskrem
el helado
Obst
la fruta
reif
maduro, -a
unreif; grün
verde
auspressen
exprimir
Zitrone
el limón
Limette, Limone
la lima
Apfelsine
la naranja
Apfel
la manzana
schälen
pelar
Birne
la pera
Pfirsich
el durazno (Am) el melocotón (Esp)
Weintraube; Weinbeere
la uva
Honigmelone
el melón
Banane
el plátano la banana (Am)
Pflaume
la ciruela
Aprikose
el damasco (Am) el albaricoque (Esp)
Kirsche
la cereza
Erdbeere
la fresa la frutilla (Am)
Wassermelone
la sandía
Ananas
la piña
el ananá(s) (Am)
kochen
cocinar
guisar
werfen; hinzufügen
echar
zubereiten
preparar
braten
freír
gebraten
frito, -a
mischen
mezclar
schneiden
cortar
Scheibe (Brot)
la rebanada
Scheibe
la raja
Scheibe (Wurst)
la loncha
probieren; abschmecken
probar
Feuer
el fuego
erhitzen; aufwärmen
calentar
warm; heiß
caliente
Kochrezept
la receta
Suppe
la sopa
Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)
el gazpacho
Omelett
la tortilla
typisch
típico, -a
Paella (typisches span. Reisgericht)
la paella
belegtes Brötchen, Sandwich
el bocadillo (Esp)
el bocata (Esp pop)
el sándwich (Am)
el sánguche (Am)
Mitte
la mitad
Mayonnaise
la mayonesa
Kartoffelsalat (mit Erbsen, Karotten, gekochten Eiern Mayonnaise)
la ensaladilla rusa
kochen (garen)
cocer
Kichererbseneintopf
el cocido
kochen (Wasser)
hervir
schlagen
batir
rühren; schütteln
remover
anbrennen
pegarse
verbrennen; anbrennen
quemar
(Dauer-, Hart-)Wurst, Salami
el salchichón el salame (Am)
Würstchen
la salchicha
Scheibe (Wurst)
la rodaja
Paprikawurst
el chorizo
Hackfleisch
la carne picada
Kotelett
la chuleta
schmoren; braten
asar
grillen
asar a la parrilla
auf dem Blech gegrillt, gebraten
a la plancha
Braten
el asado
durchgebraten
muy hecho, -a
blutig
poco hecho, -a
halb durchgebraten; medium
medio hecho, -a
roh
crudo, -a
zart
tierno, -a
mager
magro, -a
(Fleisch-)Brühe
el caldo
Soße
la salsa
Backofen
el horno
Lachs
el salmón
Seezunge
el lenguado
Miesmuschel
el mejillón
Seehecht
la merluza
Tintenfisch
el calamar
Kronenhummer
la cigala
Hummer
la langosta
Riesengarnele
el langostino
Pfeffer
la pimienta
Paprika(pulver)
el pimentón
Essig
el vinagre
Senf
la mostaza
Safran
el azafrán
fad
soso, -a
schmackhaft
sabroso, -a
lecker
rico, -a
exquisit, erlesen
exquisito, -a
scharf gewürzt
picante
Brötchen
el panecillo
Toast(brot); getoastetes Brot
la tostada
hart, zäh
duro, -a
Teigwaren; Gebäck
las pastas
Honig
la miel
Keks; Waffel
la galleta
Praline
el bombón
Haselnuss
la avellana
Karamelpudding
el flan
Eis am Stiel
el polo (Esp)
Sahne
la nata la crema (Am)
Schlagsahne
la nata montada
la crema batida (Am)
(in Olivenöl frittiertes) Spritzgebäck
el churro
Bohnen
las judías (pl Esp) los frijoles (Am)
Saubohnen
el haba (f)
Bohne
la alubia
Erbse
el guisante (Esp) la arveja (Am)
Kichererbse
el garbanzo
Hülsenfrüchte; Gemüse
las legumbres (pl)
Mais
el maíz
genmanipuliert
transgénico
Spargel
el espárrago
Karotte, Möhre
la zanahoria
Paprika(schote)
el pimiento
Gurke
el pepino
Kopfsalat
la lechuga
Olive
la aceituna
la oliva
Spinat
la(s) espinaca(s)
Knoblauch
el ajo
Knoblauchknolle
el cabeza de ajo
Zwiebel
la cebolla
Kohl
la col
Blumenkohl
la coliflor
Artischocke
la alcachofa el alcaucil (Am)
Aubergine
la berenjena
Petersilie
el perejil
Kürbis
la calabaza
