5.3 Lebensmittel und Kochen Flashcards
1
Q
Brot
A
el pan
2
Q
frisches Brot
A
el pan recién hecho
3
Q
Toast-, Kastenbrot
A
el pan de molde
4
Q
Baguette
A
la barra de pan
5
Q
Vollkornbrot
A
el pan integral
6
Q
Mehl
A
la harina
7
Q
Weizenmehl
A
la harina de trigo
8
Q
kneten
A
amasar
9
Q
Butter
A
la mantequilla la manteca (Am)
10
Q
Marmelade, Konfitüre
A
la marmelada
11
Q
Ei
A
el huevo
12
Q
gekochtes Ei
A
el huevo duro
13
Q
weiches Ei
A
el huevo pasado por agua
14
Q
Eiweiß
A
la clara
15
Q
Eigelb
A
la yema
16
Q
Käse
A
el queso
17
Q
Wurstwaren
A
el embutido
18
Q
Schinken
A
el jamón
19
Q
Fleisch
A
la carne
20
Q
Steak
A
el bistec
21
Q
Steak, Fleisch (Am)
A
el bife (Am)
22
Q
Filet
A
el filete
23
Q
Hähnchen
A
el pollo
24
Q
Fisch
A
el pescado
25
Thunfisch
el atún
26
Sardine
la sardina
27
Meeresfrüchte
el marisco
28
Gericht aus verschiedenen Meeresfrüchten
la zarzuela de mariscos
29
(große) Krabbe
la gamba
30
gegrillte Krabben
las gambas a la plancha
31
frisch; kühl
fresco, -a
32
Gemüse
la verdura
33
Tomate
el tomate
34
Salat
la ensalada
35
Kartoffel
```
la papa (Am)
la patata (Esp)
```
36
Pommes frites; Kartoffelchips
las papas fritas
37
Reis
el arroz
38
Zucker
el azúcar
39
Süßstoff
la sacarina
40
Salz
la sal
41
Meersalz
la sal de mar
42
Öl
el aceite
43
Kuchen
el pastel
44
Zimt
la canela
45
Rührkuchen
el bizcocho
46
Biskuit
el bizcocho (Am)
47
Bonbon; Lutscher
el caramelo
48
Speiseeis, Eiskrem
el helado
49
Obst
la fruta
50
reif
maduro, -a
51
unreif; grün
verde
52
auspressen
exprimir
53
Zitrone
el limón
54
Limette, Limone
la lima
55
Apfelsine
la naranja
56
Apfel
la manzana
57
schälen
pelar
58
Birne
la pera
59
Pfirsich
```
el durazno (Am)
el melocotón (Esp)
```
60
Weintraube; Weinbeere
la uva
61
Honigmelone
el melón
62
Banane
```
el plátano
la banana (Am)
```
63
Pflaume
la ciruela
64
Aprikose
```
el damasco (Am)
el albaricoque (Esp)
```
65
Kirsche
la cereza
66
Erdbeere
```
la fresa
la frutilla (Am)
```
67
Wassermelone
la sandía
68
Ananas
la piña
| el ananá(s) (Am)
69
kochen
cocinar
| guisar
70
werfen; hinzufügen
echar
71
zubereiten
preparar
72
braten
freír
73
gebraten
frito, -a
74
mischen
mezclar
75
schneiden
cortar
76
Scheibe (Brot)
la rebanada
77
Scheibe
la raja
78
Scheibe (Wurst)
la loncha
79
probieren; abschmecken
probar
80
Feuer
el fuego
81
erhitzen; aufwärmen
calentar
82
warm; heiß
caliente
83
Kochrezept
la receta
84
Suppe
la sopa
85
Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)
el gazpacho
86
Omelett
la tortilla
87
typisch
típico, -a
88
Paella (typisches span. Reisgericht)
la paella
89
belegtes Brötchen, Sandwich
el bocadillo (Esp)
el bocata (Esp pop)
el sándwich (Am)
el sánguche (Am)
90
Mitte
la mitad
91
Mayonnaise
la mayonesa
92
Kartoffelsalat (mit Erbsen, Karotten, gekochten Eiern Mayonnaise)
la ensaladilla rusa
93
kochen (garen)
cocer
94
Kichererbseneintopf
el cocido
95
kochen (Wasser)
hervir
96
schlagen
batir
97
rühren; schütteln
remover
98
anbrennen
pegarse
99
verbrennen; anbrennen
quemar
100
(Dauer-, Hart-)Wurst, Salami
```
el salchichón
el salame (Am)
```
101
Würstchen
la salchicha
102
Scheibe (Wurst)
la rodaja
103
Paprikawurst
el chorizo
104
Hackfleisch
la carne picada
105
Kotelett
la chuleta
106
schmoren; braten
asar
107
grillen
asar a la parrilla
108
auf dem Blech gegrillt, gebraten
a la plancha
109
Braten
el asado
110
durchgebraten
muy hecho, -a
111
blutig
poco hecho, -a
112
halb durchgebraten; medium
medio hecho, -a
113
roh
crudo, -a
114
zart
tierno, -a
115
mager
magro, -a
116
(Fleisch-)Brühe
el caldo
117
Soße
la salsa
118
Backofen
el horno
119
Lachs
el salmón
120
Seezunge
el lenguado
121
Miesmuschel
el mejillón
122
Seehecht
la merluza
123
Tintenfisch
el calamar
124
Kronenhummer
la cigala
125
Hummer
la langosta
126
Riesengarnele
el langostino
127
Pfeffer
la pimienta
128
Paprika(pulver)
el pimentón
129
Essig
el vinagre
130
Senf
la mostaza
131
Safran
el azafrán
132
fad
soso, -a
133
schmackhaft
sabroso, -a
134
lecker
rico, -a
135
exquisit, erlesen
exquisito, -a
136
scharf gewürzt
picante
137
Brötchen
el panecillo
138
Toast(brot); getoastetes Brot
la tostada
139
hart, zäh
duro, -a
140
Teigwaren; Gebäck
las pastas
141
Honig
la miel
142
Keks; Waffel
la galleta
143
Praline
el bombón
144
Haselnuss
la avellana
145
Karamelpudding
el flan
146
Eis am Stiel
el polo (Esp)
147
Sahne
```
la nata
la crema (Am)
```
148
Schlagsahne
la nata montada
| la crema batida (Am)
149
(in Olivenöl frittiertes) Spritzgebäck
el churro
150
Bohnen
```
las judías (pl Esp)
los frijoles (Am)
```
151
Saubohnen
el haba (f)
152
Bohne
la alubia
153
Erbse
```
el guisante (Esp)
la arveja (Am)
```
154
Kichererbse
el garbanzo
155
Hülsenfrüchte; Gemüse
las legumbres (pl)
156
Mais
el maíz
157
genmanipuliert
transgénico
158
Spargel
el espárrago
159
Karotte, Möhre
la zanahoria
160
Paprika(schote)
el pimiento
161
Gurke
el pepino
162
Kopfsalat
la lechuga
163
Olive
la aceituna
| la oliva
164
Spinat
la(s) espinaca(s)
165
Knoblauch
el ajo
166
Knoblauchknolle
el cabeza de ajo
167
Zwiebel
la cebolla
168
Kohl
la col
169
Blumenkohl
la coliflor
170
Artischocke
```
la alcachofa
el alcaucil (Am)
```
171
Aubergine
la berenjena
172
Petersilie
el perejil
173
Kürbis
la calabaza
