5 Les émulsions et les suspensions Flashcards
Solution: système ______ où les
______ sont dispersés à l’échelle
moléculaire (C _ solubilité)
- Homogène
- Solutés
- ≤
Suspension: système ______
où des ______ sont suspendues
dans une solution saturée (C _ solubilité)
- Hétérogène
- Particules
- >
Émulsion : système ______ où
des ______ sont suspendues
dans une solution saturée
- Hétérogène
- Gouttelettes
Le contrôle de qualité aux liquides considèrent quels éléments?
- Volume
- Alcool
- pH
- Contenu microbien
- Antioxydant
- Capacité à extraire
- Capacité à remettre en suspension
Nommez les points communs émulsions-suspensions?
Les deux sont des dispersions biphasiques d’un produit
dans un autre produit dans lequel il est
insoluble.
Nommez les types de dispersions biphasiques.
- Émulsion = Liquide dans liquide
- Suspension = Solide dans liquide
- Aérosol = Solide ou liquide dans gaz
- Mousse = Gaz dans liquide
Donnez le type de système dispersé de ses produits pharmaceutiques : Intralipid, Azithromycine liquide, Cortate (hydrocortisone)
- Intralipid = Émulsion injectable de lipide
- Azithromycine liquide = Suspension de particules d’azithromycine
- Cortate = Émulsion (crème)
Pourquoi les systèmes dispersés sont bénéfiques à utiliser?
- Ressemble à un système homogène
- Permet le prélèvement de doses fixes
- Les 2 phases permettent de maintenir les propriétés de la phase dispersée ET de la phase dispersante.
Nommez des points positifs des émulsions.
- Favorise l’application et l’absorption par la peau
- Améliore l’apparence et le goût
- Compatibilité avec administration parentérale
Quelles sont les aspects principaux du mélange à deux phases?
- Système hétérogène
- Prélèvement de quantités égales des
deux phases difficile - Chaque phase possède ses propriétés
Nommez des points positifs des suspensions.
- Drogues insolubles ou faiblement solubles
- Forme liquide favorise administration
- Surface de contact favorise dissolution (une fois dilué)
La direction de la séparation de phase dépend de…
La différence de densité
Pour passer d’un mélange 2 phases à une dispersion, il faut fournir de ______, puis avec le temps, il y a un ______
- Énergie
- Retour à l’équilibre
Lors du retour à l’équilibre, deux phénomènes se produisent, lesquels?
La sédimentation et / ou la coalescence
Sédimentation: mouvement en fonction de la ______ , sous l’influence de la ______. Ce mouvement à lieu de ______ .
- Différence de densité
- Gravité
- Haut en bas (à la vertical)
Diffusion: Mouvement ______ en fonction des ______. Le mouvement a lieu ______
- Aléatoire
- Collisions entre particules
- Dans toutes les directions
Voici la formule pour les sédimentations, définissez chaque terme : 𝑣 = 2𝑟^2𝑔(𝜎−𝜌) / (9𝜂)
- r = rayon de la particule (m)
- 𝑣 = vitesse (m/s)
- 𝑔 = accélération gravitationnelle
- 𝜎 = densité de la particule (kg/m^3)
- 𝜌 = densité du milieu (kg/m^3)
- 𝜂 = viscosité du milieu (kg/m*s)
La formule sur la vitesse de sédimentation dépend de la taille des particules (plus gros = plus vite), la différence de densité (v > 0 si σ > ρ) et la viscosité du milieu (plus visqueux = plus lent). Lequel de ces paramètres influent le plus la vitesse pour un changment de variable égal?
La taille puisqu’elle est au carré (exponentielle)
Voici la formule pour les diffusions, définissez chaque terme : 𝐷 = 𝑘𝐵𝑇 / 6𝜋𝜂𝑟
- 𝐷 = coefficient de diffusion (m^2/s)
- 𝑘𝐵 = Constante de Boltzmann (J/K)
- 𝑇 = Température (K)
- 𝜂 = Viscosité du milieu (kg/( m∙s ))
- 𝑟 = Rayon de la particule (m)
Définissez ce que fait une augmentation de chaque variable dans la formule du coefficient du diffusion. 𝐷 = 𝑘𝐵𝑇 / 6𝜋𝜂𝑟
- La taille de la particule (plus gros = plus lent)
- La viscosité du milieu (plus visqueux = plus lent)
- La température (plus chaud = plus vite)
Parmis les choix suivants, quel terme est le plus approprié pour une meilleur sédimentation ou diffusion? (Grosses, moyennes, petites particules)
- Grosses particules favorisent sédimentation
- Petites particules favorisent diffusion
- Moyennes particules = pour les deux
Vrai ou faux? Le lait est une émulsion.
Vrai
L’émulsion est composée du liquide dispersé et dispersant. Le premier constitue la phase ______ tandis que le deuxième la phase ______
- interne ou discontinue
- externe ou continue
Quelles sont les avantages des émulsions comme forme pharmaceutique?
- Forme liquide à semi-solide: permet ajustement du dosage et l’application sur la peau et les muqueuses.
- Permettent d’administrer des liquides non-miscibles à l’eau et d’en masquer le goût (la texture).
- L’émulsification peut augmenter la biodisponibilité orale.
Vrai ou faux? Plus les tailles de molécules différentes sont grandes, plus leur interface est grande.
Faux, la taille des particules est inversement proportionnelle à l’interface (Plus la taille est petite, plus l’interface est grand)
Vrai ou faux? Le tensioactif stabilise les systèmes pas à l’équilibre en diminuant la tension de surface.
Vrai
Une augmentation de l’interface se traduit par une ______ de l’énergie de Gibbs
Augmentation
Définissez ces termes : Δ𝐺 = 𝛾𝑆𝐿 × Δ𝐴
- Δ𝐺 = Changement d’enthalpie (J)
- 𝛾𝑆𝐿 = Tension interfaciale (J/cm2)
- Δ𝐴 = Changement d’aire (cm^2)
L’émulsion est un système qui n’est pas ______. Le système évoluera éventuellement vers ______
- stable thermodynamiquement
- la séparation de phase
Comment peut-on stabiliser une émulsion?
Par l’ajout de surfactants.
Ajout de surfactants permet de :
- Diminuer γSL (tension interfaciale)
- Empêcher la coalescence
- Conférer des charges électriques
Vrai ou faux? Une combinaison adéquate de surfactant permet de rendre la monocouche encore plus stable.
Vrai
Vrai ou faux? Les colloïdes et les particules solides peuvent être utilisés comme surfactant.
Vrai
Le Cétylsulfate de sodium et le Cholesterol sont des exemples de ______
surfactant
Quelles sont les types d’émulsions et décrivez les.
- Eau dans huile (w/o) : Gouttelettes hydrophiles dispersées dans une phase continue (externe) lipophile
- Huile dans eau (o/w) : Gouttelettes lipophiles dispersées dans une phase continue (externe) hydrophile
Rappel : Le HLB permet de classifier quoi?
Les tensioactifs
Donnez la plage de variation HLB de ces émulsions : Émulsion w/o (eau dans huile) et Émulsion o/w (huile dans l’eau)
- 3-6
- 9-12
Nommez les 2 phénomènes possibles liés à la stabilité des émulsions.
Le crémage et la coalescence
Lors du crémage, les gouttelettes ______ (séparation des phases). Comme ______ est moins dense que ______, on assiste au crémage de l’émulsion. ______ la taille des gouttelettes permet de ralentir le phémnomène. Lorsque la taille est très petite (2 à 5 μm), la ______ contrebalance en partie la sédimentation. Des agents ______ peuvent être employés. C’est un phénomène ______ : pour refaire l’émulsion il suffit de redisperser les gouttelettes.
- Sédimentent
- L’huile
- L’eau
- Réduire
- Diffusion
- Viscosifiants
- Réversible
Lors de coalescence, Les gouttelettes ______ entre elles. La charge en surface des gouttelettes et la solidité du film de surfactant peuvent ______ le phénomène. Ce phénomène ______ avec l’augmentation de la proportion de phase dispersée. Il existe un point critique à partir duquel il est impossible de former une émulsion ______ (au max 74%, généralement autour de 50%). Phénomène ______ : les gouttelettes sont détruites et ne peuvent plus être resuspendues.
- Fusionnent
- Ralentir
- S’accroit
- Stable
- Irréversible
Comment évaluer la stabilité des émulsions?
En surveillant la taille des gouttelettes en fonction du temps (si la taille ne change pas, l’émulsion est stable).
Des tests de stabilité accélérés peuvent être utilisé pour l’émulsion, lesquels?
- La centrifugation
- Le cycle gel / dégel
Les émulsions destinées à l’utilisation parentérale
autre que topique ) doivent être ______
Stériles
Les émulsions pour usage ______ et ______ doivent
maintenir une charge bactérienne faible
- Oral
- Topique
La conservation des émulsions est complexifiée par le
caractère ______ de ces systèmes
Biphasique
L’agent de conservation doit être en quantité suffisante,
dans ______ , pour être efficace
La phase aqueuse (aqueux, car la où les bactéries se développent le plus)
Les agents de conservation ont des propriétés ______
amphiphiles
Donnez des exemples d’agent de conservation.
- alcool : de 15 à 20%
- acide benzoïque : 0,1%
- méthylparabène : ≤ 0,2
- propylparabène : ≤ 0,2%
- benzoate de sodium : 0,1%
- acide sorbique : 0,1%
Quelles sont les avantages des suspensions.
- Forme liquide : permet d’ajuster facilement la dose
- Permettent d’administrer de grandes quantité d’un principe actif peu soluble
- Permettent d’obtenir des profils d’absorption retardés qui dépendent de la dissolution (ex. injection parentérale )
Les suspensions sont des systèmes ______ thermodynamiquement : les particules finissent par ______ (se
rapprocher les unes des autres
- Instables
- Sédimenter
Les agents de floculation permettent de ______
faciliter la resuspension (L’agent met ensemble les petites particules)
Qu’est-ce que la théorie DLVO?
C’est une théorie physico-chimique qui décrit les conditions dans lesquelles une suspension est floculée adéquatement. Quand c’est bien floculé = facile de resuspendre.
La floculation consiste à former des agrégats de ______ densité qui permettent la formation d’un sédiment qu’on peut ______ resuspendre
- Faible
- Facilement
Donnez des exemples d’agents floculants.
- Ions divalents
- Polymères
- Surfactants
- Colloïdes
La sédimentation peut être ______ en ajoutant des agents
augmentant la viscosité. (rappel v.sédimentation) :
𝑣 = 2𝑟^2𝑔(𝜎−𝜌) / 9𝜂
Ralentie (N.B. Il faut toutefois s’assurer que la viscosité augmentée ne nuise pas au prélèvement de la dose et à l’écoulement du médicament)
Vrai ou faux? Les liquides peuvent s’écouler selon différents
comportements.
Vrai, les liquides Newtonien η = F/G et Non Newtonien : η = F^N/G, s’écoulent à différente vitesse.
Nommez deux liquiques non-newtonien.
- Pseudo-plastique (N > 1)
- Dilatant (N < 1)
Pourquoi est-ce que les fluides non-Newtoniens pseudo-plastiques peuvent être intéressants pour la préparation de suspensions?
Ils sont faciles à resusprendre et sédimente plus lentement (visqueux)
Quelle caractéristique est décrite par ceci : Chez les liquides non-newtonien la viscosité de certains liquides diminue avec le temps, lorsqu’ils subissent une contrainte constante. Lorsque la contrainte cesse, la récupération des propriétés initiales n’est pas immédiate.
La thixotropie
Les agents viscosifiants sont en majorité des ______
Polymères
Donnez des exemples d’agents viscosifiants.
Dérivés de cellulose :
Methylcellulose
Hydroxypropyl methyl cellulose
Sodium carboxymethylcellulose
Polymères synthétiques :
Carbomer ( acide poly( acrylique)
Povidone (poly(vinyl pyrrolidone)
Gommes naturelles :
Gomme xanthane
Carraghénane
Exemples d’un système dispersé : associé les bons termes.
1. 0.15 gmazelaicacid(15%w/w)
2. benzoicacid
3. disodiumEDTA
4. lecithin
5. medium-chaintriglycerides
6. polyacrylicacid
7. polysorbate80,
8. propyleneglycol,
9. purifiedwater
10. sodium hydroxide.
- Principe actif
- Agent de conservation
- Chélatant, agent de conservation
4.Surfactant (phospholipide) - Phase lipophile
- Viscosifiant
- Surfactant, agent mouillant
- Agent mouillant, augmente la perm éabilité cutanée
- Phase hydrophile
10 .Ajustement du pH
