тема 5 - ензими Flashcards
От какво се определя скоростта на химчната реакция?
По броя получени продукти молекули за единица време, зависи от енергийната бариера на реакцията и се увеличава чрез повишаване на налягането, температурата и концентрацията.
Какво представлява метаболитния процес?
Съвкупност от биохимични реакции, които протичат в клетката, благодарение на които тя е жива, начален, междинен, възлов от който се полчават други продукти и краен метаболит.
Какво представляват ензимите?
Биологични катализатори, глобулни белтъци в 3 и 4та структура.
Какви са приликите на ензимите с катализатори от неживата природа?
Участват в малки количества, в края на реакцията остават непроменени, ускоряват само реакции, които могат да протекат и без тях, катализираната реакция преминава през междиини стъпала, всяко от което има по-ниска активираща енергия.
Какви са разликите на ензимите с катализатори от неживата природа?
По-голяма специфичност, ензимите не се регулират.
Как протича механизма на пространственото съответствие или ензимната катализа?
E+S = ES = EP = E+P.
Как влияее концентрацията на субстрата върху ензимната активност?
При увеличаването й скростта нареакцията нараства до достигане на максимална стойност след това тя става константа, защото активният център се насища и след това реакцията протича и отново след получаването на продукт, ензимът пак може да свърже със субстрата.
Как влияе рН и температурата?
Всеки ензим ича определена оптимална температура и рН. При повишаването на температурата се достигат оптимални стойности, но при много висока се денатурират.
трепсин-алкална среда, но пепсин-киселинна.
Кои са видовете инхибиране - загуба на каталитична активност?
Необратимо, обратимо, конкурентно, алостерично и ретроинхибиране.
Какво представлява необратимото инхибиране?
Неспецифично нерегулируем механизъм, денатурира ензима като се свързва трайно с тях, инхибиторите са йони, тежки метали, пестициди, БОВ, блокира се активния център на ензима.
Какво представлява обратимото инхибиране?
Специфично, регулируемо, бива конкурентно и неконкрентно като имаме временна връзка между ензима и инхибитора.
Какво представлява конкурентното инхибиране?
Инхибиторът се конкурира със субстрата за актитивния център на ензима, при увелечаване на концентрацията на инхибитора ензимът се свързва с него и се образува неактивен ензимо-инхибиторен комплекс, а при недостиг на Р от реакцията, ензимът се отделя от инхибитора, увеличава се концентрацията на субстрата и протича рекция.
Какво представлява алостеричното инхибиране?
Инхибиторът се свързва с алостеричния център и променя пространствената структура на активния център и ензима не се свързва със субстрата, а при недостиг на Р инхибиторът се отделя от алостеричния център и протича реакция.
Какво представлява ретроинхибиране?
Саморегулира голям брой биохимични реакции, метаболитните пътища в клетката са разклонени. Крайният продукт Д при по-голяма концентрация играе ролята на инхибитор в началото на метаболитния път като блокира ензим 1 , в резултат на което се получава краен продукт М
Какво представлява алостеричното активиране?
Алостеричния активатор се свързва с алостеричния център и прави ензима активен.
