3.2- La digestion

Question 1

Types de digestion:

Answer 1

digestion mécanique:

• aliments se font broyer, écraser, malaxer (contract. muscles)
• ne deviennent pas nouvelles substances

digestion chimique: (2)

• aliments subissent réactions chimiques:
• anabolisme: grosses molécules à partir de petites (englobe)
• catabolisme: petites molécules à partir grosses (on coupe)

Question 2

Amylase salivaire:

a) c quoi
b) effectue quel type digestion
c) capable de quoi

Answer 2

a) enzyme (dans salive) –> protéines globulaires
b) chimique (catabolisme)
c) dégrader sucres complexes (amidon) en sucres simples (maltose) –> (coupe, divise)

Question 3

Mastication/déglutition:

a) dents effectuent quel type digestion?
b) aliments passent où lors de déglutition?

Answer 3

a) mécanique (broyer, couper) –> mastication

b) pharynx

Question 4

Péristaltisme:

a) c quoi
b) type de digestion?
c) que font parois pour faciliter glissement?

Answer 4

a) muscles à intérieur oesophage (autour) font avancer aliments, mouvement créé = péristaltisme
b) mécanique
c) sécrètent mucus

Question 5

Pepsine:

a) se trouve où
b) c quoi
c) fait quoi, quel type digestion
d) particularité?

Answer 5

a) dans sucs gastriques (libérés pas glandes gastriques, dans estomac)
b) enzyme
c) digestion des protéines (brisent liaisons peptidiques pour libérer petits groupes acides aminés)
(découpent protéines)
–> digestion chimique (catabolisme)
d) ne fonctionne qu’en milieu acide

Question 6

Brassage mécanique:

• c quoi
• quel autre type de digestion fait cet organe?

Answer 6

• mélange des aliments dans l’estomac dû à la contraction des muscles (3 couches) qui entourent l’estomac
• estomac= aussi siège de péristaltisme

Question 7

a) par quoi est libéré la bile?
b) c’est quoi, et effectue quel type digestion?
c) fait quoi

Answer 7

a) foie (vésicule biliaire)
b) émulsion, digestion chimique (catabolisme)
c) fractionne gouttes de lipides en plus petites goutelettes

Question 8

Sucs pancréatiques:

a) libérés par quoi
b) rôle

Answer 8

a) pancréas

b) neutraliser acidité qui sort de estomac (chyme)

Question 9

protéases:

a) c quoi
b) font quoi
c) type digestion:

Answer 9

a) enzymes pancréatiques (libéré par pancréas)
b) découpent petits groupes d’acides aminés qui sortent de estomac en acides aminés isolés, qui pourront entrer dans sang
c) chimique (catabolisme)

Question 10

lipase:
a) c quoi
b) font quoi
c) type digestion

Answer 10

a) enzymes pancréatiques (libéré par pancréas)
b) découpent triglycérides en acides gras, glycérol, pour pouvoir entrer dans sang
c) chimique (catabolisme)

Question 11

Segmentation:

c quoi

Answer 11

-mélange/fragmentation du chyme dans l’intestin grêle grâce aux muscles qui l’entoure (pendant réactions chimiques)

Question 12

Sucs intestinaux:

a) libérés par quoi
b) contiennent quoi, qui peut faire quoi

Answer 12

a) glandes intégrées dans intestin grêle
b) enzymes capables de découper disaccharides en mono. , pourront ensuite entrer dans sang
- portent nom du disaccharide qu’elles découpent

Question 13

Gros intestin:

a) que se passe-t-il

Answer 13

a) eau résiduelle de digestion se fait absorber par paroi, (en mm temps) puis certaines vitamines sont synthétisées par flore intestinale
- après absorption, gros intestin libère mucus qui aide au déplacement de matières digérées