2008

Question 1

Vilket påstående passar in på en Crusted Port?

a. Ett portvin som utvecklas i flaskan och efterlämnar en tydlig bottensats i flaskan
b. Ett portvin med lång fatlagring
c. Ett vintage port från en Quinta
d. En tawny med kort fatlagring

Answer 1

a. Ett portvin som utvecklas i flaskan och efterlämnar en tydlig bottensats i flaskan

Question 2

Vilken av dessa tyska vinorter associeras främst med rött vin?

a. Oestrich
b. Assmanhausen
c. Hochheim
d. Geisenheim

Answer 2

b. Assmanhausen

Question 3

Vilket påstående är riktigt om vingårdens odlingstäthet?

a. Den traditionella uppfattningen är att lägre odlingstäthet ger högre kvalitet
b. Generellt sett brukar odlingstätheten vara högre i Nya än i Gamla världen
c. En vanlig odlingstäthet i Bourgogne är 1000 stockar per ha
d. I odlingar med hög odlingstäthet är vinrankorna ofta lägre beskurna

Answer 3

d. I odlingar med hög odlingstäthet är vinrankorna ofta lägre beskurna

Question 4

Vilket påstående är riktigt om uppbindningsmetoden dubbel Guyot?

a. Metoden förekommer såväl som fristående buske som i uppbunden form
b. De fruktbärande skotten är desamma år från år
c. Ordet dubbel syftar på att två knoppar lämnas kvar på varje sporre
d. Uppbindningsmetoden är vanlig i Bordeaux

Answer 4

d. Uppbindningsmetoden är vanlig i Bordeaux

Question 5

20.
Vilket påstående om vinodlingen i Napa Valley är inte riktigt?
a. Den norra delen är svalare än den södra
b. Karaktärsdruvan är Cabernet Sauvignon
c. Napa Valley ligger norr om San Francisco
d. Napa Valley står för ca 4% av volymen men 20% av värdet av Kaliforniens vinproduktion

Answer 5

a. Den norra delen är svalare än den södra

Question 6

Vilken av följande tyska vinorter ligger i Rheingau?

a. Brauneberg
b. Ruppertsberg
c. Nierstein
d. Johannisberg

Answer 6

d. Johannisberg

Question 7

En sherry av fino-typ som kommer från Sanlucar de Barrameda kan kallas för?

Answer 7

Manzanilla

Question 8

Redogör kortfattat för det som i framställningen är utmärkande för respektive portvinstyp!
Late Bottled Vintage
Ruby Port:

Answer 8

Den portvinstyp som lagras mellan fyra och sex år på fat förebuteljering
Den portvinstyp som lagras kortast tid på fat före buteljering

Question 9

Vad heter den mest odlade druvsorten på Madeira?

Answer 9

Tinta Negra Mole

Question 10

Vad heter de fyra vanligaste tillåtna druvorna i Bourgogne? Rangordna dem efter odlingsareal, Nr 1=Störst areal o s v.

Answer 10

1. Gamay
2. Pinot Noir
3. Chardonnay
4. Aligoté