2. Les progrès agricoles et techniques Flashcards
Les invasions barbares
Les invasions barbares ont entraîné un recul des terres cultivées. Pourtant, à partir du XIe s. , la population augmente: elle passe de 42 à 73 millions d’habitants.
Les hommes
Les hommes se nourissent et se soignent mieux, ce qui provoque un mouvement de reconquête agricole.
Défrichements
Ce processus s’appelle défrichements qui prennent 3 phases.
Alentours des villages
Dans un premier temps les paysans défrichent aux alentours des villages existants en abattants les arbres et en arranchant les friches.
Nouveaux villages
Ensuite, avec des seigneurs entreprenants, les paysans partent fonder de nouveaux villages. Les marais sont asséchés et des digues sont conrtuites
Terres encore libres
Enfin, les paysans défrichent individuellement les quelques terres encore libres mais moins fertiles.
Conserver les forêts
Les défrichement sont si importants que les seigneurs viennent à les limiter pour conserver les forêts et leurs terrains de chasse.
L’augmentation
L’augmentation de la population s’explique aussi par l’amélioration des outils et des techniques agricoles.
Les rendiments
Les rendiments agricoles doublent durant le Moyen Âge.
Défrichements
Clearing
Les outils
Les outils en fer progressent, en particulier la charrue.
Le labour
Le labour est ainsi plus profond et la terre mieux retournées, ce qui favorise son oxygénation.
Les attelages
hitches
Les attelages
Les attelages se modernisent grâce au collier d’épaule.
Les boeufs
Les boeufs et les chevaux peuvent tirer une charge plus lourde.
