2-ESB Flashcards
Qu’est ce qu’une EST
Nommez en 3
EST : maladie causant une deg spomgiforme du tissu cérébral avec une longue période d’incubation
Tremblante du mouton, maladie débilitante chronique (cerf), ESB
Qu’est ce qu’un prion?
Protéine sans ADN (aa slm) faisant partie de la membrane de certaines cellules qui a muté : PrPc —> PrPres
Auto replicable
Résiste à la destruction
Comment le prion infecte les autres cellules? (schéma)
PrPsc se lie au PrPc pour former un heterodimere et se déplie pour fabriquer des dimeres PrPsc
C’est exponentiel et provoque des dépôts dans le cerveau = mort neurones
V/F les EST ne sont pas tjrs fatales
Faux
Aucun vaccin
Aucun tx
V/F les prions sont détruits par l’équarrissage ou l’incinération
Faux, incinération oui
Équarrissage (cuisson farine) non
Comment inactiver le prion?
Hypochlorite de Na (NaOCl) ou NaOH
Chaleur extrême
Association chaleur + pression
SC ESB
Vagues jusqu’à être avancée
SC neuro comme hypersensibilité (rue quand on l’a touché), agression, ataxie, perte de poids
Apparaissent de 4-5a après exposition mais peut varier 2-8a
Quel est notre statut au CA pour l’ESB?
Zone reconnue comme ayant un statut négligeable de ESB
Quelles espèces peuvent avoir l’ESB?
Bovins
Petits rum
Cervidés
Comment se transmet l’ESB?
Infectieux mais NON-CONTAGIEUX
L’animal n’excrète pas l’agent
Transmission orale par aliment infecté
Ex: bovin nourrit avec protéines de bovin
Qu’est ce qui permet de différencier l’ESB des autres ddx (hypoMg, polioenceohalomalacie, listériose…)?
Lente apparition des SC
Progressif
Mesure de contrôle ESB
Prélèvement du tronc cérébral (noyau dorsal n. Vague) 2x/sem chez écarisseur —> ELISA
Dx ESB
ELISA (surveillance)
Westernblot ou immuno’histochimie si ELISA +
Qu’est ce qu’un ESB atypique?
Animal plus vieux sans SC qui test positif au ESB
Répartition dans le cerveau moins classique (encéphale plutôt que TC)
Rare
Pourquoi veut-on éradiquer à tout prix l’ESB?
Car variante Creutzfeldt-Jakob (Humains) serait lié à la consommation de bovins infectés
Zoonose
Période incubation Creutzfeldt-Jakob
20 ans si associé à consommation ESB
Sang infectieux tout ce temps là
5a si contracté par transfusion sanguine
Quels sont les règlements vis à vis l’ESB?
MADO
Importation interdite si pays atteint
Interdiction de nourrir un rum avec des protéines de rum
Identification des bovins = obligatoire
MRS ne peut pas être consommé
Qu’est ce que le MRS?**
Matériel à risque spécifié
> 30 mois: Tout le système nerveux + yeux + amygdale + ganglions
Tout âge : iléon distal
Si ESB détecté dans une ferme, que se passe-t-il?
Destruction et élimination animaux ou produits animaux soupçonnés d’être infectés (ceux qui ont consommé la même moulée)
Transmission tremblante du mouton
Liquide amniotique/placenta
Ingestion tissu infectieux
Sensibilité génétique
Espèces sensibles à la tremblante
Ovins, caprins, mouflons
Incubation tremblante et durée
1.5-8 an
Dure 1-2 mois
Excrétion 12-18m avant SC par les selles, lait, mise bas
SC tremblante
Dépérissement
Changement comportement
Tremblement et grince des dents
Ataxie, sautillement
Prurit, perte de laine
V/F l’ESB et la tremblante peuvent être transmis par la mise bas
Faux tremblante où mais pas ESB
Quel rôle l’hérédité joue-t-elle chez la tremblante du mouton?
Un gène «glutamine Q» provoque une sensibilité ++ à la tremblante
Les homozygotes RR sont résistants
Les hétérozygotes QR excrètent peu le prion = OK
On s’assure donc que les mâles soient RR
Il y a aussi le gène AA ou VV??
Forme la plus sensible = AV QQ
Résistant = AA RR
Mesures prises lors d’un cas + tremblante
Quarantaine + test et abattage des catégories sensibles
Retraçage des vente dans les 5 dernières années et surveillance des lieux pendant 5 ans
Qu’est ce que le programme PCTT?
Programme canadien auquel les producteurs peuvent s’inscrire
Leur donne une certification que leur troupeau est à risque négligeable ski se soumettent au règlement
Sert de surveillance
Permet exportation dans pays plus strictes
Niveaux du programme PCTT
Niveau d’entrée «E» jusqu’à À
Il faut min 5 ans pour atteindre le niveau certifié À
L’éleveur doit soumettre échantillons et têtes des animaux de > 12m morts sur la ferme
Qu’est ce que la maladie débilitante chronique (MDC)? Transmission
L’EST la plus contagieuse
Le seule dx chez les animaux sauvages
Cervidés
Transmise par contact direct ou indirect au milieu, aliments, vecteurs !!!
Absorbé par certaines plantes
Âge et période incubation MDC
Incub: 16-36m
Âge: 3-5 ans
SC MDC
Isolement
Comportement anormal
Ataxie
Salivation
A-
Perte de poids
Paralysie
Foncent dans clôture
V/F la MDC est une zoonose
Faux slm ESB
V/F les programme de certification tremblante d’une mouton et MDC sont non obligatoires
Faux
Obligatoire pour lexportation pour MDC
V/F on peut utiliser la viande d’un bovin + à l’ESB mais on enlève le SN et l’intestin distal
Faux = détruit
C’est les bovins non positifs à qui on enlève le SN et PI distal
