2-ESB Flashcards by Frédérique Massicotte

Qu’est ce qu’une EST
Nommez en 3

EST : maladie causant une deg spomgiforme du tissu cérébral avec une longue période d’incubation

Tremblante du mouton, maladie débilitante chronique (cerf), ESB

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Qu’est ce qu’un prion?

Protéine sans ADN (aa slm) faisant partie de la membrane de certaines cellules qui a muté : PrPc —> PrPres
Auto replicable
Résiste à la destruction

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Comment le prion infecte les autres cellules? (schéma)

PrPsc se lie au PrPc pour former un heterodimere et se déplie pour fabriquer des dimeres PrPsc
C’est exponentiel et provoque des dépôts dans le cerveau = mort neurones

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V/F les EST ne sont pas tjrs fatales

Faux
Aucun vaccin
Aucun tx

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V/F les prions sont détruits par l’équarrissage ou l’incinération

Faux, incinération oui
Équarrissage (cuisson farine) non

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Comment inactiver le prion?

Hypochlorite de Na (NaOCl) ou NaOH
Chaleur extrême
Association chaleur + pression

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SC ESB

Vagues jusqu’à être avancée
SC neuro comme hypersensibilité (rue quand on l’a touché), agression, ataxie, perte de poids

Apparaissent de 4-5a après exposition mais peut varier 2-8a

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Quel est notre statut au CA pour l’ESB?

Zone reconnue comme ayant un statut négligeable de ESB

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Quelles espèces peuvent avoir l’ESB?

Bovins
Petits rum
Cervidés

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Comment se transmet l’ESB?

Infectieux mais NON-CONTAGIEUX
L’animal n’excrète pas l’agent
Transmission orale par aliment infecté
Ex: bovin nourrit avec protéines de bovin

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Qu’est ce qui permet de différencier l’ESB des autres ddx (hypoMg, polioenceohalomalacie, listériose…)?

Lente apparition des SC
Progressif

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Mesure de contrôle ESB

Prélèvement du tronc cérébral (noyau dorsal n. Vague) 2x/sem chez écarisseur —> ELISA

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Dx ESB

ELISA (surveillance)
Westernblot ou immuno’histochimie si ELISA +

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Qu’est ce qu’un ESB atypique?

Animal plus vieux sans SC qui test positif au ESB
Répartition dans le cerveau moins classique (encéphale plutôt que TC)
Rare

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Pourquoi veut-on éradiquer à tout prix l’ESB?

Car variante Creutzfeldt-Jakob (Humains) serait lié à la consommation de bovins infectés
Zoonose

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Période incubation Creutzfeldt-Jakob

20 ans si associé à consommation ESB
Sang infectieux tout ce temps là
5a si contracté par transfusion sanguine

Quels sont les règlements vis à vis l’ESB?

MADO
Importation interdite si pays atteint
Interdiction de nourrir un rum avec des protéines de rum
Identification des bovins = obligatoire
MRS ne peut pas être consommé

Qu’est ce que le MRS?**

Matériel à risque spécifié
> 30 mois: Tout le système nerveux + yeux + amygdale + ganglions
Tout âge : iléon distal

Si ESB détecté dans une ferme, que se passe-t-il?

Destruction et élimination animaux ou produits animaux soupçonnés d’être infectés (ceux qui ont consommé la même moulée)

Transmission tremblante du mouton

Liquide amniotique/placenta
Ingestion tissu infectieux
Sensibilité génétique

Espèces sensibles à la tremblante

Ovins, caprins, mouflons

Incubation tremblante et durée

1.5-8 an
Dure 1-2 mois
Excrétion 12-18m avant SC par les selles, lait, mise bas

SC tremblante

Dépérissement
Changement comportement
Tremblement et grince des dents
Ataxie, sautillement
Prurit, perte de laine

V/F l’ESB et la tremblante peuvent être transmis par la mise bas

Faux tremblante où mais pas ESB

Quel rôle l’hérédité joue-t-elle chez la tremblante du mouton?

Un gène « glutamine Q » provoque une sensibilité ++ à la tremblante Les homozygotes RR sont résistants Les hétérozygotes QR excrètent peu le prion = OK On s’assure donc que les mâles soient RR Il y a aussi le gène AA ou VV?? Forme la plus sensible = AV QQ Résistant = AA RR

Mesures prises lors d’un cas + tremblante

Quarantaine + test et abattage des catégories sensibles Retraçage des vente dans les 5 dernières années et surveillance des lieux pendant 5 ans

Qu’est ce que le programme PCTT?

Programme canadien auquel les producteurs peuvent s’inscrire Leur donne une certification que leur troupeau est à risque négligeable ski se soumettent au règlement Sert de surveillance Permet exportation dans pays plus strictes

Niveaux du programme PCTT

Niveau d’entrée « E » jusqu’à À Il faut min 5 ans pour atteindre le niveau certifié À L’éleveur doit soumettre échantillons et têtes des animaux de > 12m morts sur la ferme

Qu’est ce que la maladie débilitante chronique (MDC)? Transmission

L’EST la plus contagieuse Le seule dx chez les animaux sauvages Cervidés Transmise par contact direct ou indirect au milieu, aliments, vecteurs !!! Absorbé par certaines plantes

Âge et période incubation MDC

Incub: 16-36m Âge: 3-5 ans

SC MDC

Isolement Comportement anormal Ataxie Salivation A- Perte de poids Paralysie Foncent dans clôture

V/F la MDC est une zoonose

Faux slm ESB

V/F les programme de certification tremblante d’une mouton et MDC sont non obligatoires

Faux Obligatoire pour lexportation pour MDC

V/F on peut utiliser la viande d’un bovin + à l’ESB mais on enlève le SN et l’intestin distal

Faux = détruit C’est les bovins non positifs à qui on enlève le SN et PI distal