2-ESB

Question 1

Qu’est ce qu’une EST
Nommez en 3

Answer 1

EST : maladie causant une deg spomgiforme du tissu cérébral avec une longue période d’incubation

Tremblante du mouton, maladie débilitante chronique (cerf), ESB

Question 2

Qu’est ce qu’un prion?

Answer 2

Protéine sans ADN (aa slm) faisant partie de la membrane de certaines cellules qui a muté : PrPc —> PrPres
Auto replicable
Résiste à la destruction

Question 3

Comment le prion infecte les autres cellules? (schéma)

Answer 3

PrPsc se lie au PrPc pour former un heterodimere et se déplie pour fabriquer des dimeres PrPsc
C’est exponentiel et provoque des dépôts dans le cerveau = mort neurones

Question 4

V/F les EST ne sont pas tjrs fatales

Answer 4

Faux
Aucun vaccin
Aucun tx

Question 5

V/F les prions sont détruits par l’équarrissage ou l’incinération

Answer 5

Faux, incinération oui
Équarrissage (cuisson farine) non

Question 6

Comment inactiver le prion?

Answer 6

Hypochlorite de Na (NaOCl) ou NaOH
Chaleur extrême
Association chaleur + pression

Question 7

SC ESB

Answer 7

Vagues jusqu’à être avancée
SC neuro comme hypersensibilité (rue quand on l’a touché), agression, ataxie, perte de poids

Apparaissent de 4-5a après exposition mais peut varier 2-8a

Question 8

Quel est notre statut au CA pour l’ESB?

Answer 8

Zone reconnue comme ayant un statut négligeable de ESB

Question 9

Quelles espèces peuvent avoir l’ESB?

Answer 9

Bovins
Petits rum
Cervidés

Question 10

Comment se transmet l’ESB?

Answer 10

Infectieux mais NON-CONTAGIEUX
L’animal n’excrète pas l’agent
Transmission orale par aliment infecté
Ex: bovin nourrit avec protéines de bovin

Question 11

Qu’est ce qui permet de différencier l’ESB des autres ddx (hypoMg, polioenceohalomalacie, listériose…)?

Answer 11

Lente apparition des SC
Progressif

Question 12

Mesure de contrôle ESB

Answer 12

Prélèvement du tronc cérébral (noyau dorsal n. Vague) 2x/sem chez écarisseur —> ELISA

Question 13

Dx ESB

Answer 13

ELISA (surveillance)
Westernblot ou immuno’histochimie si ELISA +

Question 14

Qu’est ce qu’un ESB atypique?

Answer 14

Animal plus vieux sans SC qui test positif au ESB
Répartition dans le cerveau moins classique (encéphale plutôt que TC)
Rare

Question 15

Pourquoi veut-on éradiquer à tout prix l’ESB?

Answer 15

Car variante Creutzfeldt-Jakob (Humains) serait lié à la consommation de bovins infectés
Zoonose

Question 16

Période incubation Creutzfeldt-Jakob

Answer 16

20 ans si associé à consommation ESB
Sang infectieux tout ce temps là
5a si contracté par transfusion sanguine

Question 17

Quels sont les règlements vis à vis l’ESB?

Answer 17

MADO
Importation interdite si pays atteint
Interdiction de nourrir un rum avec des protéines de rum
Identification des bovins = obligatoire
MRS ne peut pas être consommé

Question 18

Qu’est ce que le MRS?**

Answer 18

Matériel à risque spécifié
> 30 mois: Tout le système nerveux + yeux + amygdale + ganglions
Tout âge : iléon distal

Question 19

Si ESB détecté dans une ferme, que se passe-t-il?

Answer 19

Destruction et élimination animaux ou produits animaux soupçonnés d’être infectés (ceux qui ont consommé la même moulée)

Question 20

Transmission tremblante du mouton

Answer 20

Liquide amniotique/placenta
Ingestion tissu infectieux
Sensibilité génétique

Question 21

Espèces sensibles à la tremblante

Answer 21

Ovins, caprins, mouflons

Question 22

Incubation tremblante et durée

Answer 22

1.5-8 an
Dure 1-2 mois
Excrétion 12-18m avant SC par les selles, lait, mise bas

Question 23

SC tremblante

Answer 23

Dépérissement
Changement comportement
Tremblement et grince des dents
Ataxie, sautillement
Prurit, perte de laine

Question 24

V/F l’ESB et la tremblante peuvent être transmis par la mise bas

Answer 24

Faux tremblante où mais pas ESB

Question 25

Quel rôle l’hérédité joue-t-elle chez la tremblante du mouton?

Answer 25

Un gène «glutamine Q» provoque une sensibilité ++ à la tremblante
Les homozygotes RR sont résistants
Les hétérozygotes QR excrètent peu le prion = OK
On s’assure donc que les mâles soient RR

Il y a aussi le gène AA ou VV??
Forme la plus sensible = AV QQ
Résistant = AA RR

Question 26

Mesures prises lors d’un cas + tremblante

Answer 26

Quarantaine + test et abattage des catégories sensibles
Retraçage des vente dans les 5 dernières années et surveillance des lieux pendant 5 ans

Question 27

Qu’est ce que le programme PCTT?

Answer 27

Programme canadien auquel les producteurs peuvent s’inscrire
Leur donne une certification que leur troupeau est à risque négligeable ski se soumettent au règlement
Sert de surveillance
Permet exportation dans pays plus strictes

Question 28

Niveaux du programme PCTT

Answer 28

Niveau d’entrée «E» jusqu’à À
Il faut min 5 ans pour atteindre le niveau certifié À
L’éleveur doit soumettre échantillons et têtes des animaux de > 12m morts sur la ferme

Question 29

Qu’est ce que la maladie débilitante chronique (MDC)? Transmission

Answer 29

L’EST la plus contagieuse
Le seule dx chez les animaux sauvages
Cervidés
Transmise par contact direct ou indirect au milieu, aliments, vecteurs !!!
Absorbé par certaines plantes

Question 30

Âge et période incubation MDC

Answer 30

Incub: 16-36m
Âge: 3-5 ans

Question 31

SC MDC

Answer 31

Isolement
Comportement anormal
Ataxie
Salivation
A-
Perte de poids
Paralysie
Foncent dans clôture

Question 32

V/F la MDC est une zoonose

Answer 32

Faux slm ESB

Question 33

V/F les programme de certification tremblante d’une mouton et MDC sont non obligatoires

Answer 33

Faux
Obligatoire pour lexportation pour MDC

Question 34

V/F on peut utiliser la viande d’un bovin + à l’ESB mais on enlève le SN et l’intestin distal

Answer 34

Faux = détruit
C’est les bovins non positifs à qui on enlève le SN et PI distal