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Bioquimica > 1er parcial > Flashcards

1er parcial Flashcards

1
Q

Derivados aldehídicos o cetónicos de polialcoholes

A

Carbohidratos

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Q

Función aldehído en los carbohídratos se encuentra en el carbono:

A

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Q

La función cetona de los carbohidratos se encuentra en el carbono:

A

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Q

Triosas:
- aldosa
- cetosa

A

Gliceraldehído
Dihidroxiacetona

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Q

Tetrosas:
- aldosa
- cetosa

A

eritrosa
eritrulosa

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6
Q

Pentosas:
- aldosa
- cetosa

A

ribosa y desoxirribosa
ribulosa

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7
Q

Hexosas:
- aldosa
- cetosa

A

glucosa, galactosa y manosa
fructosa

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8
Q

Heptosas:
- aldosa
- cetosa

A

na
sedoheptulosa

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9
Q

Son cadenas de 2 a 6 carbonos con función aldehído o cetona en un carbono y grupos alcohol en el resto de los carbonos

A

monosacáridos

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10
Q

Compuesto con la misma fórmula estructural y diferente configuración espacial

A

isómero

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11
Q

Son isómeros de la glucosa

A

Galactosa y manosa

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12
Q

La forma D y L se basa en la posición de:

A

el OH del penúltimo carbono

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13
Q

Son moléculas que difieren en el acomodo de un solo átomo de carbono

A

epímeros

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14
Q

átomo de carbono con sus 4 valencias ocupadas por radicales diferentes

A

Carbono asimétrico

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15
Q

Monosacárido —– polialcohol
gliceraldehído —–
ribosa —–
glucosa —–
galactosa —–
manosa —–
fructosa —–

A

gliceraldehído —– glicerol
ribosa —– ribitol
glucosa —– sorbitol o glucitol
galactosa —– galactitol o dulcitol
manosa —– manitol
fructosa —– sorbitol y manitol

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16
Q

la propiedad reductora de un carbono depende de

A

la presencia del carbono anomerico libre

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17
Q

Enlace tipo éter entre dos monosacáridos

A

unión glicosídica

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18
Q

Disacárido compuesto de dos glucosas en unión alfa 1,4

A

maltosa

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19
Q

Disacárido compuesto de glucosas en unión alfa 1,6

A

isomaltosa

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20
Q

Disacárido compuesto de dos glucosas en un unión beta 1,4

A

celobiosa

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21
Q

Disacárido formado por glucosa y galactosa en unión beta 1,4

A

Lactosa

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22
Q

Disacárido compuesto de glucosa y fructosa en unión alfa 1,2

A

Sacarosa

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23
Q

Polímero de monosacáridos de alto peso molecular

A

Polisacárido

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24
Q

Homopolisacárido formado por glucosas en unión alfa 1,4 de origen vegetal cuya principal función es reserva energética

A

Almidón

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25
Q

Cadena de glucosas lineal en unión alfa 1,4 que forma parte del almidón

A

Amilosa

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26
Q

Cadena de glucosas ramificada con enlaces alfa 1,4 y alfa 1,6 que forman parte del almidón

A

amilopectina

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27
Q

Homopolisacárido formado por glucosas de origen animal cuya principal función es almacén energético

A

Glucógeno

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28
Q

Homopolisacárido compuesto de fructosas en unión beta 2,1

A

Inulina

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29
Q

Homopolisacárido con función estructural de origen vegetal

A

Celulosa

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30
Q

Mucopolisacarido formado por ácido glucorónico y N-acetilglucosamina dispuestos de forma alternada

A

ácida hialurónico

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31
Q

Es formado por galactosa 6-S y N-acetilgalactosamina-6-S

A

Queratán sulfato

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32
Q

Cetosa de 9 carbonos resultante de la condensación de ácido pirúvico y D-manosamina

A

NANA (ácido siálico)

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33
Q

La combinación de una proteína y un carbohidrato forma:

A

glucoproteína

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34
Q

Un glucosaminoglicano y una proteína forman:

A

proteoglicano

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35
Q

Son ácidos alifáticos carboxilicos

A

ácidos grasos

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36
Q

Ácido graso saturado de 16 carbonos

A

Palmítico

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37
Q

Ácido graso saturado de 18 carbonos

A

Esteárico

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38
Q

Ácido graso insaturado de 16 carbonos

A

palmitoleico

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39
Q

Ácidos grasos insaturados de 18 carbonos

A

Óleico (omega 9), dinolénico (omega 6), linoleico (omega 3)

40
Q

Derivados de ácidos grasos poliinsaturados de 20 carbonos

A

Eicosanoides

41
Q

Ácido graso de 20 carbonos precursor de las prostaglandinas

A

ácido araquidónico

42
Q

Tipo de enlace entre un ácido graso y un alcohol (glicerol o esfingosina)

A

éster

43
Q

Una molécula de glicerol y dos ácidos grasos se denomina:

A

Diacilglicerol

44
Q

Un grupo fosfato, un glicerol y dos ácidos grasos forman:

A

ácido fosfatídico

45
Q

Son ésteres de ácidos grasos de cadena larga con alcoholes de alto peso molecular

A

Ceras

46
Q

Principal forma de almacén de los ácidos grasos (lípidos)

A

Triglicéridos

47
Q

Las lectinas (fosfatidilcolina) se forman de

A

1 glicerol, 2 ácidos grasos y una colina

48
Q

La cefalina (fosfatidiletanolamina)

A

1 glicerol, 2 ácidos grasos y 1 etanolamina

49
Q

Fosfolípido formado por 1 glicerol, 2 ácidos grasos, 1 fosfato y 1 aminoácido de serina

A

Fosfatidilserina

50
Q

Lipositol (fosfatidil inositol)

A

1 glicerol, 1 fosfato, inositol, 2 ácidos grasos

51
Q

Componente de plasmalógenos

A

glicerol, 1 ácido graso unido por enlace éter alquilico, contiene etanolamina, serina, colina o inositol

52
Q

Cardiolipina

A

formado por dos ácidos fosfatídicos unidos por un glicerol

53
Q

Alcohol de los esfingolípidos

A

esfingosina

54
Q

Esfingomielina

A

Contiene un ácidos graso, ácido fosfórico, colina y esfingosina

55
Q

Ceramida

A

1 esfingosina y 1 acido graso unido por un enlace amida

56
Q

La combinación de la ceramida y un azúcar forma

A

Glucoesfingolípidos

57
Q

La ceramida y galactosa (o glucosa) origina

A

Cerebrósido (glucosilceramida)

58
Q

Los sulfátidos se conforma por

A

Galactosa, azufre y ceramida

59
Q

Componentes de los gangliósidos

A

Glucosilceramida, NANA y ceramida

60
Q

Lípidos compuestos que carecen de ácidos fosfórico

A

Gangliósidos

61
Q

Se le denomina propanotriol

A

Glicerol

62
Q

Polímeros de aminoácidos unidos por enlaces peptidicos

A

Proteínas

63
Q

Ácidos carboxilicos con un grupo amino unido al carbono alfa (segundo carbono)

A

Aminoácidos

64
Q

Aminoácidos escenciales

A

Ile, Leu, Lis, Fen, Met, Tre, Trp, Val, His, Arg (últimos dos son esenciales en la infancia)

65
Q

La formación de aminas por pérdida del grupo carboxilo se denomina:

A

descarboxilación

66
Q

Aminoácido que impide la formación de la hélice alfa

A

Prolina

67
Q

Aminoácidos aromáticos

A

Fenilalanina, tirosina, triptófano

68
Q

Aminoácido que carece de actividad óptica

A

Glicina

69
Q

Enlace covalente formado por un grupo carboxilo y un grupo amino

A

Enlace peptídico (amida)

70
Q

Enlace disulfuro formado por dos cisteínas

A

Cistina

71
Q

Un tripéptido consta de

A

un residuo inicial amino, un residuo terminal carboxilo, 3 aminoácidos y 2 enlaces peptídicos

72
Q

Estructura proteica determinada por la secuencia de aminoácidos

A

primaria

73
Q

Estructura estabilizada por puentes de hidrogeno en forma de espiral

A

Secundaria: helice alfa

74
Q

Fuerzas que estabilizan la estructura terciaria

A

Fuerzas de Van de Waals, puentes de hidrogeno, etc.

75
Q

Es la pérdida de actividad proteica por acción de alta temperatura

A

Desnaturalización proteica (afecta las estructuras secundaria, terciara y cuaternaria)

76
Q

Proteínas fibrosas

A

Queratina, colágena, miosina, fibrina, elastina, fibroína

77
Q

Proteínas globulares

A

Albúmina, ovoalbúmina, globulina, enzimass, insulina, hemoglobina, histonas, protaminas

78
Q

Escleroproteínas

A

Queratina, elastina, colágena

79
Q

Protaminas

A

Salmina

80
Q

Prolaminas

A

Gliadina, zeina, hordeina

81
Q

Macromolécula formada por una basa nitrogenada y un azúcar

A

Nucleósido

82
Q

Se forma por una base nitrogenada, una pentosa y un fosfato

A

Nucleótido

83
Q

Variedad de una enzima que cataliza la misma reacción

A

Isoenzima

84
Q

Complejo apoenzima-coenzima

A

Holoenzima

85
Q

Forma inactiva de la enzima

A

Zimógeno o proenzima

86
Q

Por cada 10 °c que aumenta la temperatura la velocidad de reacción enzimática

A

Se duplica

87
Q

La velocidad máxima de una reacción indica que:

A

la enzima se ha saturado

88
Q

Reacción exergónica

A

Catabólica, libera energía, ∆G negativo

89
Q

Reacción endergónica

A

Anabólica, requiere energía, ∆G positivo

90
Q

Inhibición no competitiva

A

Sustrato e inhibidor se unen a la enzima en distrito lugar. Modifica Vmax pero no Km

91
Q

Inhibición competitiva

A

Inhibidor compite con el sustrato por el sitio activo. modifica Km pero no Vmax

92
Q

Inhibición acompetitiva

A

inhibidor compite con el complejo enzima sustrato en cualquier parte de la enzima. modifica Km y Vmax

93
Q

Lípidos más abundantes en las membranas celulares

A

Fosfolípidos

94
Q

Alteración colágeno III

A

Síndrome de Ethers-Danlos

95
Q

g

Alteración colágeno I

A

Osteogenesis imperfecta

96
Q

Factores que modifican la reacción enzimatica:

A

concentración de enzima
concentración de sustrato
temperatura
pH

Bioquimica (12 decks)

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