17. Métabolisme des Lipides Flashcards
Les lipides sont souvent retrouvés avec quelles molécules?
Avec d’autres molécules permettant de minimiser leur contact avec l’eau
Quelle est la plus importante réserve énergétique du corps?
Les lipides
Énumérer les catégories de la classification des lipides. (5)
- Acide gras
- Triglycérides
- Glycérophospholipides
- Sphingolipides
- Stéroïdes
Décrire la stucture des acides gras.
Molécule formée d’une chaîne de carbones liés à des hydrogènes (hydrocarbures) terminée par un groupement acide COOH
Quelles fonctions retrouve-t-on dans une molécule d’acide gras?
- Acide carboxylique COOH
- Squelette d’hydrocarbures C-H
VRAI OU FAUX?
La plupart des acide gras on un nombre impair d’atomes de carbone.
FAUX
un nombre pair
Nommer 2 acides gras insaturés importants.
Oméga-3 et oméga-6
Différencier les acides gras saturés et (poly)insaturés
Saturé: pas de double liaison
(Poly)insaturés: Présence d’une ou de plusieurs doubles liaisons
Pour l’oméga 3 et l’oméga 6, sur quels carbones de la chaîne lipidique retrouve-t-on l’atome de carbone insaturé?
Oméga 6: 6e carbone
Oméga 3: 3e carbone
Quel est le constituant principal des huiles et graisses animales?
Triglycérides
Décrire la structure d’une molécule de triglycéride.
Triester d’acide gras sur une molécule de glycérol
quelle catégorie de lipides servent de réservoir énergétique?
triglycérides
Quelle classe de lipides est la plus abondante dans le corps?
Triglycérides
Le niveau _______ des graisses est moins élevé que celui des glucides ou des acides aminés.
Oxydation
Les lipides permettent d’emmagasiner ___ fois plus d’énergie que le glycogène.
6 fois plus
Les adipocytes sont un type cellulaire spécialisé dans quelles fonctions cellulaires?
La synthèse et l’entreposage des triglycérides
Quelle est la particularité du cytoplasme des adipocytes?
Cytoplasme envahi par une grosse vacuole lipidique
Quels sont les principaux constituants des membranes lipidiques?
Les glycérophospholipides
QSJ?
Molécules amphiphiles ayant une queue non-polaire hydrophobe et une tête polaire hydrophile.
Glycérophospholipides
Décrire la structure des glycérophospholipides.
Composé de glycérol-3-phosphate estérifié en position C1 et C2
Le groupement phosphate est lié à un groupement polaire
Quelle est la composante la plus abondante parmi les lipides membranaires?
Les phospholipides
Quel atome se trouve toujours dans la tête polaire des phospholipides?
Groupement phosphate
Décrire la structure des queues hydrocarbonées hydrophobes des phospholipides.
L’une des queues esr généralement insaturée (contient au moins une double liaison), alors que l’autre queue est saturée (pas de double liaison)
Quels sont les phospholipides les plus abondants?
Phosphoglycérides ou glycérophospholipides
Décrire la structure caractéristique des glycérophospholipides.
Squelette de glycérol a 3C, 2 sont liés aux chaînes carbonées par des liaisons esters, alors que le 3e carbone est lié à un groupement phosphate qui fait le lien à une tête
Sont aussi des constituants majeurs des membranes cellulaires, avec les phospholipides.
Sphingolipides
La plupart des sphingolipides sont des dérivés de _____________ et de ___________
Sphingosine (alcool aminé)
Céramides
QSJ?
Principal constituant de la gaine de myéline des axones.
Sphingomyéline
Les _________ sont des dérivés du cyclopentanoperhydrophenanthrène.
Stéroïdes
Décrire la structure des stéroïdes
4 cycles fusionnés, alignés sur un même plan
Quel stéroïde est le plus abondant chez les animaux?
Cholestérol
Sur le cholestérol, le groupement OH sur le C3 lui confère un caractère ___________________.
Légèrement amphiphile
Donner 2 fonctions du cholestérol.
- Composant majeur des membranes cellulaires
- Précurseur des hormones stéroÏdiennes
Comment sont classées les hormones stéroïdiennes?
Classées selon les réponses physiologiques qu’elles provoquent
Donner quelques exemples d’hormones stéroïdiennes.
Glucocorticoïdes
Aldostérone
Androgènes, estrogènes
Quelles sont les fonctions des hormones glucocorticoïdes?
Métabolisme des glucides, lipides et acides aminés
Réponse inflammatoire
Stress
Quelles sont les fonctions de l’hormone Aldostérone?
Excrétion de sels et d’eau par les reins
Quelles sont les fonctions des hormones androgènes et estrogènes?
Affectent le développement et la fonction sexuelle
La vitamine D est un dérivé des ________.
Stérols
Chez quels organismes retrouve-t-on les vitamines D2 et D3?
D2: chez les végétaux
D3: Chez les animaux
Comment sont obtenues les vitamines D2 et D3?
Ouverture du cycle B suite à raidation UV
