κ1 Flashcards
1
Q
1) Τι εννοούμε με τον όρο βιοτεχνολογία ?
A
- Είναι η ολοκληρωμένη χρήση της βιοχημείας, της μοριακής
βιολογίας, της μικροβιολογίας και των επιστημών της μηχανικής
προκειμένου να επιτύχει την εφαρμογή των δυνατοτήτων των
Μικροοργανισμών. - Ελεγχόμενη χρήση βιολογικών συστημάτων όπως είναι οι
μικροοργανισμοί και τα κυτταρικά συστατικά για τη δημιουργία
προϊόντων χρήσιμα για τον άνθρωπο και ασχολείται με το χειρισμό των γονιδίων των μικροοργανισμών, την αλλαγή συμπεριφοράς, των χαρακτηριστικών ή της αξίας τους - Ο όρος δόθηκε απ΄τον ούγγρο μηχανικό karl ereky 1917 ο οποίος περιγράφει μια τεχνολογία που βασίζεται στην παραγωγή προϊόντων από μικροβιακές καλλιέργειες που αναπτύσσονταν σε μεγάλες ειδικές δεξαμενές
