Юрага Flashcards
1
Q
Юрага
A
Юрага – русское и белорусское название пахтанья, сыворотки, остающейся после сбивания сливочного масла из сметаны или сливок.
Юрагой также называют и оттопки, получаемые после перетапливания сливочного масла в топленое.
