Супы Flashcards
Солянка
“ГУСТОЙ МЯСНОЙ СУП С НЕСКОЛЬКМИ ВИДАМИ МЯСА И СОЛЕНЬЯМИ
Виды мяса ( Курица, свинина, говядина, копчёные колбаски, говяжий язык).
“
Борщ с фермерской говядиной
“ПОДАЁТСЯ С БОРОДИНСКИМ ХЛЕБОМ , ДОМАШНИМ САЛОМ И СМЕТАНОЙ.
СВЕКЛА, МОРКОВЬ, КАПУСТА, ЛУК, ТЕЛЯТИНА, СПЕЦИИ, УКСУС, САХАР, СОЛЬ.”
Острый суп “Том Ям”
мидии, креветка, кальмары,черри куриный, бульон ,паста “том-ям”,кокосовое молоко,грибы намеко,подается с лаймом
Мисо-суп
Свежий тофу, китайские водоросли, опята, мисо паста, бульон овощной с добавлением рыбного концентрата
Азиатский суп с морепродуктами
Мидии,гребешки,креветки,кокосовое молоко,рыбный бульон,грибы намеко
Уха
“НАВАРИСТЫЙ БУЛЬОН ИЗ СУДАКА И ЛОСОСЯ
КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ,ЗЕЛЕНЬ.”
Бульон с цыплёнком и домашней лапшой
КУРИНЫЙ БУЛЬОН С СОЛОМКОЙ ИЗ МОРКОВИ И КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ С ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА И ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
Китайский кисло-острый суп
Тофу, свинина, грибы муэр, куриный бульон
Харчо
“ПРЯНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ, РИСОМ, ТОМАТАМИ И АРОМАТНЫМИ КАВКАЗСКИМИ СПЕЦИЯМИ
“
Суп со свининой и редиской
Свинина,редиска,маринованная редька,лапша,яичный белок
Томатный суп с морепродуктами
Итальянские томаты, репчатый лук, чеснок, морковь, стебель сельдерея, базилик,креветки,мидии,кальмары,подается с гренками
Щавеливый суп с телятиной
“БУЛЬОН ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, ЩАВЕЛЬ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, МОРКОВЬ, ЯЙЦО КУРИНОЕ, ОТДЕЛЬНО ПОДАЕТСЯ СМЕТАНА
“
Гороховый с копчённостями
“ГОРОХ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, МОРКОВЬ, МЯСО С КОПЧЕНЫХ СВИНЫХ РЕБЕР, СУХАРИКИ.
“
Суп с томатами и яйцом
Вода,китайские специи,помидоры,яйцо,зеленый лук
