Напитки Их Названия И Определения Flashcards
1
Q
Что такое эспрессо?
A
метод приготовления кофе путём прохождения горячей воды (92-96 °C) под давлением (около 9 бар)
2
Q
Что такое американо?
A
Эспрессо с добавлением воды
3
Q
Что такое капучино?
A
кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока(~65 °С).
4
Q
Что такое ЛАТТЕ?
A
кофейный напиток, на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из пены, молока и кофе эспрессо.
5
Q
Что такое РАФ?
A
кофейный напиток, который готовится путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены (0,5 см) в одиночную порцию эспрессо.
6
Q
Что такое Флэт Уайт
A
кофейный напиток на основе двойного эспрессо с добавлением молока
