ορολογια - ταξινομηση λιπαρων οξεων

Question 1

Τι ειναι τα λιπιδια

Answer 1

Αδιαλυτες στο νερο οργανικες ενωσεις που μπορουμε να τις παραλαβουμε απο το πλασμα τα κυτταρα η τους ιστους με εκχυλιση σε οργανικους διαλυτες

Question 2

ΤΙ ειναι τα λιπαρα οξεα

Answer 2

Η δομικη μοναδα των περισσοτερων λιπιδιων
Οργανικα οξεα τα οποια αποτελουνται απο μια καρβοξυλομαδα και μια μακρια μη πολικη ουρα υδατανθρακων

Question 3

Ποια ειναι τα χαρακτηριστικα των λιπαρων οξεων ;

Answer 3

Εχουν αρτιο αριθμο ατομων ανθρακα
Η μη πολικη ουρα ευθυνεται για υδορφοβο χαρακτηρα
Η αλυσιδα μπορει να ειναι κορεσμενη η ακορεστη

Question 4

Τι ειναι τα τρυγλεκεριδια

Answer 4

Εστερες της γλυκερολης με τρια λιπαρα οξεα
Τα πιο αφθονα λιπιδια
Απλα τριγλυκεριδια οπου λιπαρα οξεα ιδια μεταξυ τους
Μικτα τριγλυκεριδια

Question 5

Σε τι μορφη βρισκονται τα τριγλυκεριδια ;

Answer 5

Σκορπισμενα σαν πολυ μικρα σταγονιδια
Στα λιποκυτταρα εναποθηκευονται σα μεγαλες σταγονες που γεμιζουν σχεδον ολο το κυτταρο

Question 6

Γιατι τα λιπαρα οξεα ειναι μεγαλυτερη πηγη ενεργειας απο το γλυκογονο ;

Answer 6

1)σαν μορια ανυδροφιλα δεν συνδεονται με το νερο και ετσι αποθηκευονται περισσοτερα σε μικροτερο χωρο
2)οταν καιγονται αποδιδουν διπλασια ενεργεια ανα γραμμαριο απο τους υδατανθρακες

Question 7

Τι ειναι τα φωσφολιπιδια ;

Answer 7

Δομικα συστατικα των κυτταρικων μεμβρανων
Δεν αποθηκευονται σχεδον καθολου μικρο χρονο ζωης

Question 8

Ποια ειναι τα πιο αφθονα φωσφολιπιδια ;

Answer 8

Τα φωσφογλυκεριδια , οπου περιεχουν 2 λιπαρα οξεα εστεροποιημενα στη 1η και 2η υδροξυλομαδα της γλυκερολης . η 3η ομαδα εστεροποιημενη με φωσφορικο οξυ . Περιεχουν ακομη μια 2η αλκοολη εστεροποιημενη και αυτη με φωσφορικο οξυ , η οποια ειναι πολικη

Question 9

Τι ειναι τα σφιγγολιπιδια

Answer 9

Αποτελουνται απο ενα μοριο ενος λιπαρου οξεος με μακρια αλυσιδα και μια αμινοαλκοολη με μακρια ουρα τη σφιγγγοσινη

Question 10

Ποια ειναι η σημασια των σφιγγολιπιδιων

Answer 10

Μεγαλη σημασια εχουν στη λειτουργια του νευρικου συστηματος

Question 11

Τι ειναι οι στερολες

Answer 11

Στεροειδεις αλκοολες , μορια υδροφυλα , υδατοδιαλυτα που αποτελουνται απο συστημα 4 δακτυλιων , τον στερολικο πυρηνα .

Question 12

Ποια ειναι η πιο αφθονη πηγη στερολων στους ζωικους οργανισμους ;

Answer 12

Η χοληστερολη η οποια αποτελει :
Σημαντικο συστατικο λιποπρωτεινων
Συστατικο εξωτερικης μεμβρανης
Μητρικη ουσια στεροειδων ορμονων

Question 13

Μπορουν τα φωσφολιπιδια , σφιγγολιπιδια , χοληστερολη να δωσουν ενεργεια ;

Answer 13

Οχι ειναι δομικα συστατικα , ακομη ακι σε αστια μπορουμε να χασουμε το υποδοριο λιπος αλλα οχι τα 3 αυτα λιπιδια