Γενικές αρχές της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα Flashcards
Ποιες είναι οι 4 λειτουργίες του πεπτικού συστήματος;
● Κινητικότητα
● Έκκριση
● Πέψη
● Απορρόφηση
Ποια είναι η χρισημότητα της κινητικότητας του πεπτικού συστήματος;
● Χάρη σε αυτήν επιτυγχάνεται
● Τεμαχισμός των εντερικού περιεχομένου ανάμιξή του με τα πεπτικά υγρά και επαφή με το εντερικό τοίχωμα
● Προετοιμασία για πέψη και απορρόφηση θρεπτικών ουσιών
● Προώθηση του εντερικού περιεχομένου
Πως προκαλείται η πεπτική κινητικότητα και τι τύπους κινιτικότητας διακρίνουμε;
● Σύσπαση και χάλαση των τοιχωμάτων και των σφιγκτήρων του ΓΕΣ
● Συνεχής τονική δραστηριότητα (διατήρηση ενός χαμηλού επιπέδου συστολής)
● Δύο τύποι φασικής(περιοδικής) κινητικότητας
α. Κινήσεις προώθησης
β. Κινήσεις ανάμειξης
Τι είναι η πέψη;
● Χημική διάσπαση των δομικά περίπλοκων
συστατικών της τροφής με μικρότερες
απορροφήσιμες μονάδες
● Τρεις κατηγορίες τροφών οι οποίες δεν μπορούν να περάσουν αυτούσιες τις κυτταροπλασματικές μεμβράνες
Τι είναι η απορρόφυση;
● Η μεταφορά απλούστερων μορίων που προκύπτουν από την πέψη από τον αυλό του πεπτικού σωλήνα στο αίμα ή στη λέμφο.
Ποια είναι η Νεύρωση γαστρεντερικού σωλήνα
● Ενδογενής νεύρωση: Ενδογενές ή εντερικό νευρικό σύστημα (μυεντερικό πλέγμα του Auerbach και το υποβλεννογόνιο πλέγμα του Meissner)
● Εξωγενής νεύρωση (αυτόνομο νευρικό σύστημα)
Τι ρόλο παίζουν οι κοπτήρες και οι γομφιοί και τι δύναμη ασκούν;
● Κοπτήρες-Κυνόδοντες (ισχυρή κοπτική ενέργεια)
● Γομφίους (άλεσμα της τροφής)
● Δύναμη κοπτήρων:25kg
● Δύναμη γομφίων:90kg
Τι επιτυγχάνει η μάσηση;
● Επιτυγχάνεται:
1. Άλεσμα και τεμαχισμός της τροφής
(υποβοήθηση της πέψης)
2. Ανάμειξη της τροφής με το σίελο
3. Διέγερση των γευστικών υποδοχέων
Τι γνωρίζεται για την Πέψη και απορρόφηση στη στοματική κοιλότητα
● Πέψη: Υδρόλυση πολυσακχαριτών από τη πτυαλίνη
● Απορρόφηση: Καμία
● Απορρόφηση φαρμάκων: νικτρογλυκερίνη
(αγγειοδιασταλτικό φάρμακο)
Τι γνωρίζεται για την Έκκριση σιέλου
● Καθημερινά :1-2lt
● Ρυθμός
έκκρισης:0,5ml/min5ml/min
● pH:6-7
Τι γνωρίζεται για τους τύπους πρωτεϊνικών εκκρίσεων της σιέλου;
● Υδαρής: Πτυαλίνη(ένζυμο για
την πέψη του αμύλου)
● Βλεννώδης: Βλέννη (λίπανση
και μηχανική προστασία του
βλεννογόνου)
● Παρωτίδες (25%): Υδαρές
έκκριμα χωρίς βλέννα
● Υπογνάθιοι(70%) και
υπογλώσσιοι(5%): Μικτό
έκκριμα
Τι γνωρίζεται για τον Μηχανισμό έκκρισης σιέλου
● Δύο φάσεις:
● 1η Φάση: Έκκριση πρωτογενούς εκκρίματος από αδενοκυψέλες (Πτυαλίνη, βλεννη,εξωκυττάριο υγρό)
● 2 η Φάση: Διέλευση του εκκρίματος από τους εκφορητικούς πόρους του αδένα (ενερ. επανναρόφυση Na, παθητική απορρόφυση Cl, ενερ. έκκριση K και έκκριση CHO3)
Ποια είναι η σύσταση της σιέλου; (ιοντα κλπ)
● H2O(99,5%) και ηλεκτρολύτες και
πρωτεΐνες(0,5%)
● K:30mEq/l 7πλάσια του πλάσματος
● NaCl: 15mEq/l, 1/7 πλάσματος(αντίληψη
γεύσης αλμυρού)
● HCO3: 50-70mEq/l, 2-3πλάσια του πλάσματος
Ποια στοιχεία δίνουν αντιβακτηριδιακή δράση στην σίελο;
Αντιβακτηριακή δράση:
● Ένζυμα καταστροφής μικροβίων
● Λυσοζύμη(καταστρέφει τα βακτήρια διασπώντας το κυτταρικό τους σώμα)
● Λακτοφερίνη(δεσμεύει το σίδηρο και αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των βακτηριδίων)
● Αντισώματα καταστροφής των μικροβίων του στόματος και εκείνων που προκαλούν τερηδόνα (IgA)
● Βοηθά στην καθαριότητα της στοματικής κοιλότητας απομακρύνοντας υπολείμματα τροφών και παθογόνους μικροοργανισμούς
Πως ρυθμίζεται η έκκριση της σιέλου;
● Η ρύθμιση έκκρισης σιέλου βρίσκεται αποκλειστικά κάτω από νευρικό έλεγχο από το ΑΝΣ. Κυρίως έλεγχος με παρασυμπαθητικά νευρικά σήματα από τους άνω και κάτω πυρήνες του εγκεφαλικού στελέχους
● Γευστικά και απτικά ερεθίσματα από τη γλώσσα και άλλες περιοχές του στόματος.
● Διεγερτικά(ξυνό, λείες επιφάνειες)
● Από ανώτερα κέντρα (σκέψη, όσφρηση, θέα τροφής)
