week 6 Flashcards
Voor hoeveel kcal teveel/weinig energie inname neemt het lichaamsgewicht 1 kg toe/af
7500 kcal
Op welke 3 manieren kan energieverbruik gemeten worden?
- directe calorimetrie: warmteafgifte van het lichaam meten (proefpersoon moet in kamer arbeid verrichten met thermometer. Nadeel: ingewikkeld en duur)
- indirecte calorimetrie: door de zuurstofconsumptie te meten
- double labelled water methode: hierbij moet iemand dubbel gelabeld water drinken, gekeken naar verhouding 2H: 18O
Hoe werkt de double labelled water methode?
- iemand moet dubbel gelabeld water drinken
- er wordt gekeken naar de verhouding 2H : 18O in urine
- het 18O komt niet alleen in urine maar ook in C18O2 via adem
- hoe eerder 18O op is, hoe meer metabolisme heeft plaatsgevonden
Wat is je basaal metabolisme?
- energie die nodig is voor body maintenance
- hartfunctie, ademhaling, bloedcirculatie, voortgeleiding zenuwimpulsen, groei, regeneratie.
- is afhankelijk van de hoeveelheid vetvrije massa (water, eiwitten, mineralen)
Wat is het basaal metabolisme bij obese mensen?
- basaal metabolisme is hoger
- want: ze moeten meer massa (vet) ronddragen, hiervoor wordt er meer spiermassa aangemaakt
wat voor basaal metabolisme hebben mensen met MEER spiermassa in de FFM?
- ze hebben een hoger basaal metabolisme
Waaruit bestaat ‘fysieke arbeid’?
- bewuste arbeid
- onbewuste dagelijkse handelingen (NEAT)
- NEAT is afhankelijk van de hoeveelheid lichaamsvet
- NEAT neemt af bij meer lichaamsvet en andersom
Wat is adaptieve thermogenese?
- bestaat uit 2 vormen: omgevingstemperatuur geïnduceerde thermogenese, voedsel geïndiceerde thermogenese
Wat is specifiek dynamische werking (SDA)?
20-30% van de energie afkomstig uit eiwitten is nodig om diezelfde eiwitten te metaboliseren
Wat is een typisch voorbeeld van non-skivering thermogenese?
- bruin vet
- in het mitochondrion is de ATP-productie ontkoppeld, waardoor er alleen warmte wordt geproduceerd (en geen ATP)
Waarom werkt sporten om af te vallen?
- doordat het meer spiermassa (eiwit) aanmaakt in de FFM en niet doordat het bewegen zelf veel energie kost
- want: eiwitten kosten veel energie om te metaboliseren
Waarom is het moeilijk om gewicht te verliezen en val je veel minder af dan in de theorie als je minder eet?
- je NEAT wordt minder omdat je minder weegt
- spiermassa neemt af dus je basaal metabolisme gaat naar beneden
Hoe kan je gewichtsverlies vergroten?
- je wil vetmassa kwijtraken
- bewegen, spiermassa laten toenemen
op welke niveaus kan lichaamssamenstelling worden bekeken?
- atoomniveau: 50 verschillende, 98%=zuurstof, waterstof, koolstof, stikstof, calcium
- molecuulniveau: eiwitten, koolhydraten, vetten, mineralen, DNA etc.
- celniveau: moleculen zijn bouwstenen van de cel
- tissues/ weefsels
- het gehele lichaam
Wat zijn alternatieven om bij iemand met weinig spiermassa de nierfunctie te bepalen? (want kan dus niet met kreatinine)
- 24h urine kreatinine klaring berekenen
- eGFR obv cystatine C
Wat is het verschil in etniciteit en BMI?
aziaten hebben met zelfde BMI als afrikanen en caucasianen meer vetpercentage
Wat is het gevolg van een te laag vetpercentage?
- problemen met hormonen (worden gemaakt van vet)
- hogere kans op auto immuun ziektes
- slechtere afweer. alle belangrijke componenten in immuunsysteem hebben vet nodig
waar zitten je vet deposities?
- subcutaan (gezonde vet)
- intermusculair
- intramusculair
- abdominale en thoracale ruimte
welke 2 modellen voor lichaamssamenstelling bestaan er?
model body composition 1:
- vrije vetmassa (niet-essentieel vet+ opslagvet)
- lean body mass (essentieel vet)
model body composition 2:
- vetmassa (incl essentieel vet)
- vetvrije massa (overig weefsel)
Waarom hebben vrouwen meer essentieel vet nodig dan mannen?
- voor overgang,
- vrouwelijke hormonen
- babys
- menstruatie
Wat zijn de verschillende meetmethodes voor lichaamssamenstelling?
- huidplooidikte meting
- Waist to hip ratio
- bio-elektrische impedantie analyse
- beeldvormende technieken
Hoe werkt een huidplooidikte meting?
- dikte vd huidplooien gebruikt om totale hoeveelheid vet te meten
- gebaseerd op de veronderstelling dat vet regelmatig verdeeld is over het lichaam en de dikte daarom een maat is
- 70-90% van het vetweefsel ligt subbutaan
- nadelen: moeilijk reproduceerbaar, en zegt niks over vet om ingewanden/ visceraal vet
Hoe werkt een Waist to hip ratio? Waarmee is het gecorreleerd
- geeft indicatie voor visceraal vet
- waist/ hip
gecorreleerd met: - mate insuline resistentie
- bloeddruk
- HDL cholesterolspiegel bloed
- incidentie diabetes
- incidentie hart en vaatziekten
- overall mortaliteit
Hoe komt het dat visceraal vet zo gecorreleerd is met al die slechte dingen?
- gezond visceraal vet, goed doorbloed
- te veel visceraal vet: vetcellen worden hypertrofisch en niet meer genoeg doorbloed en voorzien van zuurstof
- hierdoor kan er necrose van vetcellen plaatsvinden, er komen macrofagen die ontstekingsstoffen produceren
- vet in de buik zorgt in tegenstelling tot vet wat lager zit tot meer insuline resistentie
Hoe werkt Bioelektrische impedantie analyse? BIA
- elektroden op voeten en handen
- sturen elektrische signalen
- weefsels met veel water etc, geleiden goed
- vet, bot, lucht hebben hoge weerstand, geleiden nauwelijks
- hoe groter de vetvrije massa hoe beter de stroom geleid
- snel, non-invasie, makkelijk, geen straling
- nadeel: niet heel betrouwbaar. anders als iemand uitgedroogd is neemt geleiding toe
Wat zijn beeldvormmethodes voor lichaamssamenstelling bepaling?
- DEXA: gouden standaard
haalbaar, zeer betrouwbaar - relatief duur
- wel enige straling, maar heel weinig
- bestraald met fotonen, vet laat minder door dan bot en spier
- je kan ook verhoudingen meten met het resultaat
- nadeel: kan geen onderscheid maken tussen subcutaan en visceraal vet
- CT en MRI kan ook maar veel nadelen: duur, CT heeft straling, MRI kleine capaciteit, beoordeling is moeilijk,
- voordeel CT en MRI is dat visceraal vet wel goed in kaart gebracht kan worden
Wat is het effect van een niet werkend enzym in de stofwisseling?
- stapeling van toxische metabolieten aan voorkant (metaboliet= onderdelen van het metabolisme)
- tekorten aan metabolieten aan achterkant
- beide kunnen aanleiding geven tot symtomen
Waarom zou het erg zijn als je bloedsuikerspiegel na de maaltijd heel erg verhoogd zou worden?
- eiwitten zouden makkelijker geoxideerd worden waardoor de functionaliteit verloren zou gaan in ECM
- nieren gaan bij te hoge bloedsuiker glucose uitscheiden
Hoe zorgt je lichaam ervoor dat je bloedsuikerspiegel niet enorm stijgt (meer dan 7 mM) na een maaltijd?
- glucose wordt actief opgenomen door cellen
- meeste glucose opgenomen door levercellen en omgezet in glycogeen
Welk deel in het lichaam levert de glucose na een nacht vasten, en waarom?
- de lever, met leverglycogeen voert de lever dit aan als er geen glucose uit de darmen komt.
- ookal zit er meer glycogeen opgeslagen in de spieren, maar dit wordt enkel gebruikt voor bewegingsenergie en niet voor de handhaving van de bloedsuikerspiegel
Wat als je per dag meer KH eet? dus 300 g
- overige wordt omgezet in vet
- ook worden koolhydraten gebruikt om energie te winnen in plaats van de vetzuren
- dus ook vettoename veroorzaakt door het niet gebruiken van het vet voor de energievoorziening