Weber Flashcards
1
Q
Wie sollen Omega-3-Fettsäuren wirken und wo sind sie enthalten?
A
Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure in Fischöl, Algen und Pflanzenöl (Leinöl)
Mehrfach ungesättigte Fettsären sind Aktivatoren von PPARalpha und führen zur Senkung des Triglyceridspiegels im Serum → Lipidsenker
PPARalpha ist ein zentraler Regulator des hepatischen Lipidmetabolismus: die Induktion der beta-Oxidation zusammen mit der Reduktion der Fettsäuresynthese führt zur verminderten Verfügbarkeit von Fettsäuren für die Triglyceridsynthese
sollen dadruch auch arteriosklerotischen Prozessen entgegen wirken