Vocabulario XX: carne Flashcards
1
Q
Partes de la carne bovina
A
2
Q
Partes de la vaca
A
3
Q
Filete, bistec, bife
Escalope, milanesa (“a la milanesa”)
Solomillo (sirloin y tenderloin), entrecuesto, diezmillo, lomillo
A
Loncha delgada de carne magra o de pescado sin espinas
Loncha delgada de carne, generalmente empanada y frita
Parte de la carne de una res que se extiende entre las costillas y el lomo.
4
Q
Charcutería, fiambrería
A
Tienda en que se venden embutidos, fiambres y otros productos.
