VL Lipide Flashcards
Naturstoffe
Vier große Klassen: Lipoide, Kohlenhydrate, Peptide & Proteine, Nukleoside & Nukleinsäuren
weitere: Steroide,Terpene, Polyphyrine
Hydrolysierbare Lipide
Verseifbare Lipide
einfache Ester(alle Ester sind hydrolysierbar)
durch H2O spaltbar(hydrolysierbar)
leicht verstoffwechselbar
Sterolester
veresterte Form Cholesterin, aber nicht in der Plasmamembran
Fette
Glycerol mit 3 Fettsäuren verestert
liegen nur als Tröpfchen vor
Wachse
Fettsäure verestert mit langbettigen Alkoholen
nicht in der Membran vil. extrazellulär
Phosphatid
2 x Fettsäure + Glycerol + Phosphat
in der Membranvorkommende Lipide
Phosphatidester
2 x Fettsäure + Glycerol + Phosphat+Alkohol
in der Membranvorkommende Lipide
Ceramid
Sphingosin + Fettsäure
in der Membranvorkommende Lipide
Cerebrosid
Sphingosin + Fettsäure + Monosaccharin
auch hydrolysierbar
in der Membranvorkommende Lipide
Nicht- Hydrolysierbare Lipide
Kohlenwasserstoffe:Alkane: Hexadecan(Lipoid, weil es nicht H2O lösbar ist); Carotinoide beta-carotin
Alkohole: langbettige Alkohole, Sterole, Cholesterol(OH-Gruppe kann mit H2O reagieren aber nicht hydrolysieren; typisches Membranbestandteil)
Säuren:Fettsäuren Eicosanoide, Palmitinsäure(auch nicht hydrolysierbar weil C-Reste keine gute Abgangsgruppe)
Glycerolipide
Fette (Triglyceride)
Phosphoglyceride und Glycerophospholipide
Phosphatidcholin
nicht hydrolysierbar, weil CH3-Reste eine Barriere darstellen
Glyceraltriester
kein Membranbestandteil
Glyceraldiester
Membranbestandteil
Sphingolipid
Bei den Sphingolipiden ist die Aminogruppe des Sphingosin über eine Amidbindung an eine Fettsäure gebunden.
