VL Kohlenhydrate Flashcards
1
Q
Kohlenhydrate
A
Allgemeine Formel Cx(H2O)y )
Polyhydroxy-Aldehyde (Aldosen) oder Polyhydroxy-Ketone (Ketosen)
Kohlenhydrate (bzw. Zucker) nicht als Aldehyde oder Ketone sondern als entsprechende cyclische (Halb-)Acetale bzw. (Halb-)Ketale vorliegen
